Читать книгу - "Бессарабия. Страна - Люди - Хозяйство. - Лев Семенович Берг"

образом местные породы, хотя понемногу распространяются и более ценные, иностранные сорта, отпускаемые из питомника министерства земледелия при ст. Быковец, из питомника еврейского колонизационного общества в Сороках и др. В настоящее время имеется целый ряд образцово поставленных помещичьих садов. Начинает распространяться культура карликовых плодовых деревьев. Одним из важнейших центров садоводства является Кишинев. Окрестности его утопают в садах мелких собственников молдаван, получивших участки от казны в вечную аренду с обязательством развести виноградник или плодовый сад и платить по 30 коп. с десятины. Здесь, на урочище Скиносы разводят раннюю черешню, называемую «романш» и поступающую на рынок первой. Пуд черешен в Скиносах продается по цене 2-3 руб. В других окрестностях Кишинева много слив и абрикосов. Кишинев представляет собой крупный центр торговли плодами, главными образом черешнями, грушами, сливами, яблоками и абрикосами. Черешни, кроме Скинос, поступают из с. Трушены, где все население занимается разведением этого дерева; здешние черешни носят название «обыкновенного череха» и идут по 1 руб. 60 коп. — 2 руб. 20 коп. за пуд. Средняя оптовая цена абрикосов в Кишиневе 70-80 коп. пуд. Из груш преобладают ранние простые сорта: ильинка, бутылочная и панна; последняя, очень красивая груша, идет по 1 руб. 20 коп. — 1 руб. 40 коп. пуд. Из других груш в больших количествах поступают на кишиневский рынок: лесная красавица (дюшес), Bonne Louise d’Avranche, Вильямс, дюшес д’Ангулем; цена на все эти груши 1 — 2 руб. пуд. Дороже ценятся берелигель и диль (2 руб. и более). Преобладающие сорта яблок относятся к нежным: апорт, титовка, боровинка; цена их 1 руб. — 1 руб. 20 коп. пуд; из более культурных: зимний золотой пармен, канадский ранет, кассельский ранет, ландсбергский ранет. Слива константинопольская, или виктория, идет по 3 руб. за пуд и в больших количествах отправлялась в Петроград; это — крупная темно-красная слива с отделяющейся косточкой, созревающая в начале июля; в сушку не годится. Главные рынки сбыта для кишиневских фруктов: Петроград, Варшава и Лодзь.

В саду бар. Стуарта в Кишиневском уезде с успехом испробована культура миндаля.[24]

Как уже говорилось, в Кодрах вообще плодоводство весьма развито. Своими садами славятся Калараш, Тузора, Чорешты и др. Урожайность достигает колоссальных размеров: яблоня, например «пестрец», приносит по 50 пудов, цыганка серая 60 пудов, цыганка красная 40 пудов, домнешты 20 пудов, из груш — бессарабская белая 60-70 пудов, ильинка 20 пудов. Цены здесь в 1910 году на фрукты были за пуд такие: молдавские сорта яблок 40 коп., ранеты и сарысинап 1 р., груши 40-70 к., сливы 40 к. — 1 р.

В Бендерском уезде садоводство процветает преимущественно в долине Днестра, в плавнях, где разводят сады главным образом русские. Весенние разливы реки, орошая сад и удобряя почву илом, полезны, летние же губительны, и от них приходится защищать сады при помощи искусственных сооружений. Разводят главным образом яблоки, затем груши. Из яблок преобладают следующие сорта: зимний золотой пармен, тиролька (или королька белая), тиролька французская белая, тиролька красная, шампанский ранет, штетинское красное, Вагнера призовое, нестрец (днестрец) или лужайка, цыганка, кальвиль желтый зимний, кальвиль красный пасхальный, заячья мордочка, варатика, синапка красная, апорт, ранет орлеанский.

Из груш: лимонка, ильинка, панна, бере Александр, бере Лигеля, бере Клержо. Из слив упомянем следующие: венгерка обыкновенная или «бессарабский чернослив» созревает во второй половине сентября; итальянская или «французский чернослив» крупнее венгерки, мякоть плотнее, почему этот сорт, помимо сушки, годен для перевозки; косточка отделяется; поспевает в августе, на две-три недели раньше обыкновенной венгерки; затем из слив разводят еще анти-империал, сорт более плотный, чем итальянская слива, и тоже называемый французским черносливом; из других пород назовем голданы, ренглод зеленый и викторию. Сорта абрикосов: компотный, белый большой, краснобокий, круглый красный ранний. Орехи: толстокожий и тонкокожий.

В Измаильском уезде садоводство — вне плавен — не имеет промышленного значения. Фруктовые деревья в этом степном краю дают несколько урожаев, а затем гибнут. Довольно хорошо здесь растет так называемая жардель (мелкий абрикос). В плавнях Дуная садоводство развито; здесь охотно садят айву, которая дает плоды необыкновенной красоты. Особенно много айвы в Килии, где ее продают по 50—80 коп. пуд. Кроме айвы разводят еще персик.

Следует отметить, что в Бессарабии приготовление фруктов впрок еще очень мало развито, только чернослив готовят в большом количестве. Консервных фабрик совсем не имеется.

Организация сбыта продуктов плодоводства неудовлетворительна. Известный местный садоводу ныне покойный, М. Д. Дубина, рассказывает, что он в 1908 г. отправил в Петербург из Кишинева 15 пудов отборных груш, из которых некоторые (например, сорта герцогиня Ангулемская, генерал Тотлебен) доходили до 2 фун. штука. Груши были проданы в Петербурге через посредство комиссионера, и выручено по 42 коп. за пуд, тогда как их в Кишиневе можно было во всякое время продать не менее, чем по 5 руб. за пуд.

С железнодорожных станций Бессарабии отправлено в 1910 г. в тысячах пудов: яблок 240, груш 23, слив (а также абрикосов и персиков) 173, орехов 338. Кроме того, вывозится большое количество сушеного чернослива (в 1904 г. — 510 тыс. пудов). Яблоки идут главным образом в Одессу, груши в Варшаву, Киев, Петроград, абрикосы и сливы в Петроград и Москву.

Громадный ущерб бессарабскому плодоводству приносят вредные насекомые. Самым страшным врагом является яблочная плодожорка (Carpocapsa pomonella); это небольшая бабочка, гусеница которой портит яблоки («червивые яблоки»). Вылупившись из яиц, гусеница, длиной 7—10 миллиметров, въедается в плод, обыкновенно близ чашечки, и делает ход по направлению к семенам. Зеленые плоды, пораженные ранним летом, быстро падают с деревьев. Обыкновенно в Бессарабии за лето бывает два поколения гусениц и бабочек, иногда три. Яблочная плодожорка понижает урожай в среднем на 60%, в иные годы на 90%. Листву плодовых деревьев объедает гусеница боярышницы (Aporia crataegi). В иные годы она появляется массами и сплошь оголяет деревья. Далее, листьям яблонь вредят гусеницы яблоневой моли (Hyponomeuta malinellus), листьям слив (но также и яблонь) — плодовая моль (H. variabilis). Гусеницы этих молей, известные под именем майских червей, иногда размножаются массами и поедают сплошь листву и завязи. В конце мая гусеницы яблоневой моли завивают коконы, из которых дней через десять выходят бабочки. В первой половине июня ст. ст. бабочка кладет яйца, из которых через две недели вылупляются гусеницы, приступающие к своей работе лишь весной следующего года. Листьям плодовых деревьев вредит еще гусеница бабочки златогузки (Euproctis chrysorhoea). — Из жуков нужно указать на почкового долгоносика (Sciaphilus squalidus), который ранней весной объедает плодовые и листовые почки, а