Читать книгу - "Бессарабия. Страна - Люди - Хозяйство. - Лев Семенович Берг"

десятин или в среднем по 54 пуда с десятины. Больше всего табаководство развито в Оргеевском уезде, где в 1913 году было свыше 1100 десятин табачных плантаций; здесь расположена плантация Андриянова, площадью свыше 200 десятин, одна из самых больших в мире. Но преобладают все же как в Оргеевском у., так и во всей Бессарабии мелкие, трудовые плантации, средний размер коих всего пол-десятины. На долю Оргеевского и Сорокского уездов приходится 4/5 всей площади табачных плантаций Бессарабии. В последнее время в небольших хозяйствах стали охотно засевать одну — две ширты табаком. Одна ширта, равная 1/6 десятины, дает дохода при благоприятных условиях столько же, сколько десятина, засеянная хлебным растением.

Станцией отправления для бессарабских табаков служит почти исключительно Кишинев. В Петербург здешний табак идет через Одессу морем, вокруг Европы, что обходится с пуда на 40 коп. дешевле, чем по железной дороге.

Вплоть до 80-х годов прошлого столетия бессарабское табаководство быстро развивалось, и площадь за пятилетие 1878 — 1882 гг. достигла в среднем за год 5710 десятин. Особенно расширили свои плантации бессарабские плантаторы во время русско-турецкой войны 1877—78 года, когда ввоз табаку из Турции прекратился, и цены сильно возросли. В 1878 году под табаком было свыше 11 тыс. десятин. Но затем здешнее табаководство стало встречать все большую и большую конкуренцию со стороны Таврической губ., Кубанской области и Закавказья. В 1876 году Бессарабия доставила 55% всего собранного в России табаку высших сортов, а в 1912 году — всего 7% (по весу), занимая ныне четвертое место. Самым сильным конкурентом является Закавказье, пользующееся более благоприятным климатом. За пятилетие 1908—1912 площадь под табаком составляла в Бессарабии всего 3079 дес. в год. В 1912 году, когда цены стояли низкие, цена листового табаку на плантациях была от 7 до 10 руб. за пуд первого сорта, на местных же складах от 10 до 20 руб. Переработка табаку местными бессарабскими фабриками ничтожна. В 1884 году в Бессарабии было 15 фабрик, в 1912 году всего одна, перерабатывавшая 367 пуд. табаку, да и то в большей части не бессарабского. Причиной является организация крупных табачных фабрикантов в синдикаты.

Обработка одной десятины под табак обходится в 250 — 300 руб. При среднем урожае в 60 пудов и цене в 8 руб. за пуд в пачках, валовой доход составит 480 руб. или 180 — 200 руб. с десятины. Вычтя собственный труд, получим не более 100 руб. на десятину.

Лесное дело

Бессарабия принадлежит к числу губерний бедных лесом. Из общей площади губернии всего около 220 тыс. десятин или 6% заняты лесом. Больше всего леса принадлежит Частным лицам (67%), затем заграничным монастырям (18%), казне же всего 2%.

Можно высчитать, что на каждого жителя Бессарабии придется в год 0,14 куб. сажени древесины, что далеко недостаточно для удовлетворения потребности в лесе. Поэтому большая часть построек возводится из глины и частью из камня, а на отопление, вместо дров, идет солома, кизяк и камыш. В значительном количестве ввозится из Австрии еловый лес в виде бревен, а частью в виде гонта для крыш и шендели. Величественные дубовые и буковые леса Бессарабии беспощадно истреблялись. Особенно это относится к лесам заграничных монастырей. Когда в 60-х годах появились слухи, что хищению монастырских имуществ будет положен конец, уполномоченные монастырей стали поспешно сдавать имения в аренду и продавать леса на сруб за бесценок: десятина прекрасного лесу продавалась иногда за 15 рублей. Таким путем погибло больше половины монастырских лесов. Когда леса перешли в казенное управление, рубка леса еще долгое время не могла быть упорядочена из-за долгосрочных аренд.

Суррогатом дров здесь является кизяк (навоз) и камыш. Камышовые заросли дают владельцам больший доход, чем самые плодородные земли.

Луговодство

Площадь лугов в Бессарабии уменьшается: в 1901—10 она равнялась 110 тыс. десятин, давших 11,7 мил. пуд. сена, в 1911 — 15 лишь 63 тыс. дес., с которых собрано 8,6 мил. пудов. Луга дают довольно хорошие урожаи: суходольные 120 — 160 пудов с десятины, заливные 150 — 300 пуд., лесные 120 — 200 пуд., сеяные 190 — 255 пудов.

Животноводство

Когда в Бессарабии было много не распаханных степей и лугов, скотоводство здесь процветало: во времена турецкого владычества сюда гоняли на выпас скот даже из Венгрии. Еще в первой половине XIX столетия Бессарабия отправляла громадные гурты рогатого скота за границу. Недаром в гербе Бессарабии изображена бычья голова. С течением времени, площадь под целинной степью здесь все более и более сокращалась, и в настоящее время целина окончательно исчезла. Культура хлебов теперь гораздо выгоднее скотоводства. Все, что можно, распахано, и пастбища чрезвычайно скудны. О сокращении земли, удобной для скотоводства, можно судить по следующим данным: в 1852 г. под посевами было свыше 1 мил. десятин, а под сенокосами, выгонами и пастбищами 2,2 мил., в 1909 г. — под первыми 2,3 мил., под вторыми 0,9 мил. В 1852 году сенокосы занимали до 39% всей удобной земли, в 1909 г. всего 2,4%.

В 1900 году в Бессарабии было 3 мил. голов скота (овцы, рогат. скот, лошади, свиньи), а в 1909 г. так же, как и в 1915 г., всего 2,7 мил. Помимо недостатка пастбищ, на уменьшение количества скота влияет вообще недостаток кормов, влекущий за собой значительную гибель скота в неурожайные годы. Сельскохозяйственная перепись 1916 года обнаружила 4 мил. голов скота; однако, нужно иметь в виду, что здесь включены впервые и молодые животные.

На 100 душ сельского населения приходилось скота в 1880 г. — 293 штуки, в 1909 г. — 132, в 1915 г. — 118. Больше всего в Бессарабии овец, именно, около половины (49%) всего скота в 1909 г. Раньше, когда степи были не так распаханы, овцеводство было более развито, давая до всего количества скота. Крупный рогатый скот в 1909 году составлял 20%, лошади и свиньи по 15% всего количества скота.

На сто душ сельского населения приходилось:

В южных уездах скотоводство развито более, чем в северных. Овцеводство наиболее процветает в Аккерманском и Измаильском уездах. В первом в 1909 г. на сто душ сельского населения приходилось 124 овцы (в 1880 г. — 332). В соседней Подольской губернии скота (на душу) меньше, чем в Бессарабии; в Херсонской же лошадей и рогатого скота больше, овец и свиней меньше.

По количеству крупного рогатого скота и лошадей, на