Читать книгу - "Рождение русской кухни. IX–XVII века - Ольга Анатольевна Сюткина"

и древностей Российских при Московском университете). М., 1846. С. 97.

63

Любецкий С. М. Отголоски старины. М., 1867. С. 70.

1

Патерик Киевского Печерского монастыря. СПб., 1911. С. 97.

2

Патриаршая или Никоновская летопись // ПСЛР. Т. IX. С. 19.

3

Там же. С. 34.

4

Там же. С. 57.

*

Сыта – это вода, подслащенная медом, медовый отвар.

5

Домострой. С. 176.

6

Шилова Е. Н. Словарь тюркизмов в русском языке. М., 1976. С. 221.

7

Лихачев Д. С., Лурье Я. С. Послания Ивана Грозного. М., 1951. С. 171.

8

Книги Аптекарского двора наличным питиям и всяким запасом // Русская историческая библиотека, издаваемая Императорской Археографической комиссией. Т. XXI. СПб., 1907. С. 209.

9

Помология. Орел, 2005. Т. I. Яблоня. С. 48.

10

Нидерле Л. Быт и культура древних славян. С. 66.

11

Псковская первая летопись. С. 267.

12

Львовская летопись. С. 472.

13

Зубрыцкий Д. Летопись Львовского Ставропигиального Братства по древним документам составленная. СПб., 1850. С. 9.

14

Псковская первая летопись. С. 247.

15

Софийская вторая летопись // ПСЛР. Т. VI. С. 201.

16

Отрывок летописи по Воскресенскому Новоиерусалимскому списку (1537 г.) // ПСЛР. Т. VI. С. 301.

17

Калачов Н. Писцовые книги XVI века. Отд. II. СПб., 1877. С. 342.

18

Анненков Н. Ботанический словарь. СПб., 1878. С. 283–285.

19

Домострой. С. 176.

20

Олеарий А. Подробное описание путешествия голштинского посольства… С. 119.

21

Павел Алеппский. Указ. соч. С. 87, 88, 91.

22

Кильбургер И. Ф. Указ. соч. С. 190.

23

Рейтенфельс Я. Указ. соч. С. 155.

24

Известия ал-Бекри и других авторов о Руси и славянах. Ч. I. С. 55.

25

Забелин И. Е. Опыты изучения русских древностей и истории. Ч. II. М., 1873. С. 320.

26

Там же. С. 289.

27

Герберштейн С. Записки о Московии. С. 193.

28

Домострой. С. 160.

29

Разрядная записка о рождении и крещении Государя Царевича Петра Алексеевича // Дополнение к III-му тому Дворцовых разрядов… С. 470.

30

Костомаров Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях. С. 88.

31

Зализняк А. А. Древненовгородский диалект. С. 266.

32

Колчин Б. А. Сады древнего Новгорода // Новгород и Новгородская земля. Вып. 19. С. 325.

33

Новгородские писцовые книги… Т. V. С. 241.

34

Писцовые книги Московского государства. Ч. II. Отд. I. СПб., 1877. С. 297.

35

Павел Алеппский. Указ. соч. С. 54.

36

Путешествие английского купца Антона Дженкинсона из Лондона в Москву в 1557 году // Сын отечества. 1822. Ч. 78. № 23. С. 129.

37

Описание Московии при реляциях гр. Карлейля // Историческая библиотека. 1879. № 5. С. 20.

38

Чиновный список, составленный по указу 21 ноября 1671 года… С. 444.

39

Олеарий А. Подробное описание путешествия голштинского посольства… С. 94.

40

Койэт Б. Посольство Кунраада фан-Кленка к царям Алексею Михайловичу и Феодору Алексеевичу. СПб., 1900. С. 307.

41

Павел Алеппский. Указ. соч. С. 32.

42

Герберштейн С. Записки о Московии. С. 95.

43

Герберштейн С. Записки о Московии. М., 2008. Т. I. С. 291.

44

Описание славянских рукописей Московской синодальной библиотеки. Отд. III. Ч. I. М., 1899. С. 259–260.

45

Таможенная Белозерская грамота, 1551 июля 20 // Акты, собранные в библиотеках и архивах… Т. I. С. 225.

46

Таможенная откупная грамота Новгородцу Ивану Филатову, о сборе поворотной пошлины, на гостиных дворах в Великом Новгороде // Акты, собранные в библиотеках и архивах… Т. I. С. 399.

47

Об иностранных посланниках в России // Вестник Европы. 1829. Ч. 169. № 21. С. 22.

48

Поездка Ганзейского посольства в Москву (1603 г.) // Сборник материалов по Русской истории начала XVII века. СПб., 1896. С. 27.

49

Рейтенфельс Я. Указ. соч. С. 155.

50

Наша пища. 1893. № 22-4. С. 354.

51

Столовая книга патриарха Филарета Никитича. Вып. II. С. 17.

52

Расходная книга Патриаршего приказа кушаньям… С. 31, 67, 140, 142.

53

Две Разрядные записки о рождении и крещении Государя царевича Петра Алексеевича // Дополнения к тому III Дворцовых разрядов. СПб., 1854. С. 481.

54

Сказания современников о Дмитрии Самозванце. Т. 1. СПб., 1859. С. 230.

55

Изборник 1076 года. С. 423.

56

Лаврентьевская летопись. С. 163.

57

Кеппен П. И. О виноделии и винной торговле в России. СПб., 1832. С. 60–61.

58

Карамзин Н. М. История государства Российского. Т. VIII. СПб., 1834. С. 16, 107.

59

Олеарий А. Подробное описание путешествия голштинского посольства… С. 454.

60

Акты о виноделии и разведении винограда в Астрахани, и о порядке доставления арбузов и винограда в Москву // Дополнения к Актам историческим… Т. IV. СПб., 1851. С. 169–172.

61

Там же. С. 170.

62

Роспись, сколько великого государя из виноградных садов взято винограду // Дополнения к Актам историческим… Т. 4. СПб., 1851. С. 172.

63

Щербатов М. М. О повреждении нравов в России // Русская старина. 1870. Т. 2. С. 20.

64

Известия англичан о России во второй половине XVI века // Чтения в Императорском обществе истории и древностей Российских. № 4. М., 1884. С. 26–27.

65

Книга Устюга Великого таможенная пошлинного збору с устюжан посацких людей и Устюжского уезда с волостных крестьян з записных их продажных и с покупных