Читать книгу - "Ссукгат. Корейские секреты благополучия и осознанной жизни - Мишель Чонмин Бан"

улицам Сеула вдоль деревьев гинкго, я поняла, что это те же самые великолепные деревья с желтыми листьями, которые растут в Центральном парке Манхэттена и в Гонконге. Гинкго часто высаживают в городах, потому что они устойчивы к загрязнению, что уже само по себе является признаком современности. Они также обладают лекарственными свойствами, их используют в чаях для улучшения кровообращения и памяти. Гинкго символизируют долгую жизнь и процветание, словно желая удачи проходящим мимо людям. Они могут жить сотни и даже тысячи лет, и каждую осень сбрасывают свои неповторимые веерообразные листья, которые, кружась, опускаются на землю, превращая ее в золотое море. Простые способы больше ходить пешком

• Используйте простой шагомер или смарт-часы.

• Поставьте себе ежедневную цель. Моя дневная цель начиналась с малого, и я постепенно увеличивала ее по мере прогресса.

• Воспринимайте повседневные дела и задачи по дому, например уборку с пылесосом, как вклад в достижение вашей цели по движению. Даже самые обыденные задачи, такие как поход в продуктовый магазин, увеличивают количество шагов, что лично мне дает дофаминовый всплеск и вознаграждает за достижение этой маленькой цели.

• Если вы живете в городе, бросьте себе вызов и выйдите из поезда на остановку раньше обычного или выйдите из лифта этажом ниже и пройдите оставшийся путь пешком.

• Сочетайте прогулки с тем, что вам нравится, например слушайте подкаст или плейлист или запланируйте звонок другу.

• Гуляйте с членом семьи, другом или другим близким человеком.

Вода

Ссукгат процветает в живительной, насыщенной влагой среде. Плохая вода может привести к замедлению его роста, изменению окраски и в некоторых случаях к сокращению жизненного цикла растения. Чистая вода, напротив, укрепляет ссукгат и стимулирует развитие. Вода дарует жизнь.

Хэнё: хранительницы моря

«Йодо сана, Йодо сана, Йодо сана. Куда плыть, куда грести. Все на борт, в морские глубины. Туда, где мать родила меня. Знала ли она, что нырять – судьба моя?»

Песня хэнё

В 80 километрах южнее от Корейского полуострова расположен маленький, продуваемый ветрами остров под названием Чеджу, посреди которого высится спящий вулкан. Порожденный огнем Чеджу сформировался два миллиона лет назад, после извержения вулкана, создавшего почти инопланетный пейзаж из расплавленной породы. Здесь живут люди, которым дороги его кристально чистые воды и дикая, необузданная природа, в большинстве своем не тронутая рукой человека. Сотни лет ныряльщицы, известные как хэнё, погружаются в воды у побережья Чеджу, зарабатывая на жизнь добычей морских продуктов.

Эти русалки ныряют свободно, без кислородных баллонов, опускаясь на глубину более 18 метров, имея при себе лишь самый простой инструментарий: их фирменные оранжевые поплавки и зеленые сети, небольшие гарпуны для рыбы, серпы для сбора морских водорослей и длинные мотыги, чтобы отдирать морские ушки от скал. Когда они возвращаются на сушу, их сети наполнены морскими деликатесами, достойными изысканной трапезы: морскими ушками, трубачами, морскими ежами, осьминогами и редкими водорослями, такими как хидзики. Хэнё ныряют по семь часов в день, задерживая дыхание, каждый раз возвращаясь на поверхность с особенным свистом под названием сумбисори. Если во время посещения Чеджу вам повезет, как мне, услышать свист над открытыми волнами – это перекликаются хэнё, словно игривые дельфины, подающие друг другу сигналы в океане.

Добывать морские продукты таким путем – это настоящее испытание даже для физически сильных людей. Многократные и длительные погружения в холодную воду на такие большие глубины могут привести к декомпрессионным заболеваниям, сердечному приступу и даже летальному исходу. Кроме того, хэнё сталкиваются с такими опасностями, как непогода, медузы и акулы. Эти женщины опровергают любые устоявшиеся представления о физических ограничениях и, более того, средний возраст хэнё – старше 60 лет, а самым старшим может быть больше 80. Только старые ныряльщицы Чеджу занимаются этим достаточно долго, чтобы развить подходящую выдержку. Хэнё начинают тренироваться с 11 лет, с возрастом погружаясь все глубже и ныряя даже во время беременности. Самые старые хэнё – матриархи острова, верные хранительницы традиции, вызванной необходимостью женщин кормить свои семьи с началом гендерного перекоса, когда многие мужчины погибали в открытом море или во время войн в XVII веке. Также считалось, что больший запас жира у женщин помогает им легче переносить холод в воде.

Когда я росла, хэнё существовали для меня только в книгах, словно сказочные существа. Этих женщин, загорелых, с соленой от моря кожей и лицами, изрезанными глубокими морщинами, часто изображают как истинных воительниц, чей благородный труд и невероятная стойкость вызывают искреннее восхищение. Приехав на остров Чеджу, чтобы увидеть их своими глазами, я поняла, насколько они далеки от мягких, девчачьих образов из поп-культуры или мира K-pop. Ныряльщицы хэнё, с которыми я встретилась, были преисполнены подлинного стоического величия. Они стали живым символом стойкости в самые темные периоды корейской истории и невольными хранительницами местной морской экосистемы.

При первом знакомстве хэнё могут показаться резкими и излишне торопливыми – именно такое впечатление сложилось и у меня, когда я только попыталась заговорить с ними. Но за этим скрывается суровая реальность: во время погружений нет места легкомыслию, ведь на кону стоит их жизнь. Хэнё образуют закрытую общину, сплоченное микрообщество, связанное уникальным опытом и тяжелым трудом в воде. Для многих из них этот путь не был их осознанным выбором – он был предначертан им с самого рождения. Тем сильнее их удивительное сестринство и способность безоговорочно полагаться друг на друга. Традиционно община хэнё собирается у костра: здесь они греются, обсуждают общие дела, делятся опытом, пересказывают истории и меняются одеждой. Они сообща собирают, сушат и продают свой улов, а пока одни находятся в море, другие присматривают за детьми. Даже отойдя от дел как ныряльщицы, они продолжают держаться вместе – работают в хэччипах (традиционных ресторанах сырой рыбы). Там они подают гостям аутентичные блюда, приготовленные из свежайшего дневного улова: например, нежную кашу из морского ушка или маринованных в уксусе морских огурцов.

Когда я уходила от них, оставив работать на берегу, я услышала их смех, а после – пение, и простота и чистая радость, звучащая в этой песне, глубоко тронули мою душу.

Стражи морских глубин

Остров Чеджу испокон веков славился своими кристально чистыми водами, однако сегодня ныряльщицам хэнё все чаще приходится опускаться на дно не за уловом, а ради очистки моря от пластика, брошенных рыболовных сетей и бытового мусора. Сейчас на острове осталось всего около 4 300 работающих хэнё, тогда как в период расцвета их община насчитывала более 15 000 женщин. Эксперты с грустью отмечают, что нынешнее поколение ныряльщиц может стать последним: молодежь стремительно уезжает в крупные города,