Читать книгу - "Бессарабия. Страна - Люди - Хозяйство. - Лев Семенович Берг"

Упомянем еще, что в протоках, ведущих в озера, устраивают сплошные заграждения или забойки, по-здешнему — «гарды», стоящие иногда по нескольку тысяч рублей; напр., в р. Веките, соединяющей озеро Кагул с Дунаем, или в проливе, ведущем из озера Сасик в море; в последнем месте ловится кефаль.

В озерах ловят большими распорными, т. е. вытягивающимися непосредственно на лодку, а не на берег, неводами, длиной до 320 саж., причем лов производят одновременно двумя неводами с четырехбольших лодок («каюков»). Такая пара работающих неводов называется «гурой».

В лимане Днестра и в низовьях этой реки промышляют тех же рыб, что и в дунайском районе, но только осетровых и сельдей здесь значительно меньше. Весьма распространены тут котцы (от слова кут — угол, загородка) — изгороди в виде почти сомкнутого круга из воткнутых в дно камышин; зашедшая в котец рыба не может из него выйти. В лимане употребляются распорные невода, тягули, дрибницы и мережи. Тягуля представляет собой плавную сеть, которой ловят с двух лодок. Дрибница (от слова дрибный, т. е. дробный, частый) это ставная сеть; ей ловят кефаль, бычков, а в реке сельдь. Из других снастей упомянем о гонышной сетке. Ей окружают камыши, вдавшиеся в воду, а затем бьют «бовтом» по соседним камышам; испуганные короп, щука и окунь попадают в сеть. «Бовт» — от слова болтать, пугать рыбу; это шест на конце с полым цилиндром или конусом, снабженным отверстием. При ударе о воду бовт производит звуки, могущие, как выражается Рябков, пробудить даже мертвых от сна. Сома в низовьях Днестра, как и на Дунае, ловят клокушей, — дощечкой длиной с пол-аршина, в форме ложки. Ей ударяют по поверхности реки; выплывающий на звук сом попадается на крючок, наживленный лягушкой. Этот способ лова практикуется в теплое время года с мая.

Главными рынками для рыбы, выловленной в Днестровском лимане, являются Аккерман. Овидиополь и частью Маяки. В лимане добыто за 1914 год 59 тыс. пудов рыбы, в низовьях Днестра 132 тысячи. Промысел здесь сильно пал по сравнению с тем, что было лет 20 — 30 тому назад.

Шабалатское озеро славится ловом кефали (Mugil saliens). Весной эта небольшая рыба, достигающая длины до 25 сантиметров, через Цареградское гирло Днестровского лимана входит в нижнюю часть лимана, где остается некоторое время. В конце мая стар. ст. она по ерикам переходит в Шабалатское озеро, где и кормится до сентября. Икры в озере кефаль не мечет. С наступлением холодов, в сентябре и октябре, кефаль, нажировавшись, возвращается ериками обратно в Днестровский лиман, а отсюда в море. Ловят кефаль осенью на ериках, для чего в них устраивают котцы из камыша, называемые здесь «тырами». Когда то вода из озера в Днестровский лиман шла по естественному протоку Осамбей (Гасанбей); по этому же протоку направлялась и кефаль. С течением времени, владельцы перешейка между озером и лиманом устроили свыше сотни искусственных протоков или ериков, за право лова в коих взимают плату. Ерики представляют собой канавы от 2 до 4 саж. шириной и от 150 саж. до 3 верст длиной. Весной и летом ерики очищают от стоящих в них тыр, иначе кефаль не зайдет в озеро. Кроме ериков, кефаль ловят и в самом озере дрибницами. Из тыр кефаль выбирают ночью и отправляют на подводах в Одессу в свежем или соленом виде. Цена за тысячу на месте от 10 до 60 руб. В 1908 г. выловлено здесь около миллиона штук кефали ценой в 30 тыс. рублей. Лов кефали во всех озерах и лиманах воспрещен с 1 апреля по 15 августа, а в море с 20 июля по 20 августа старого стиля.

По морскому побережью, между Днестровским лиманом и Дунаем, ловят преимущественно скумбрию, затем камбалу (Bothus) и кефаль; ближе к Дунаю — красную рыбу. Скумбрия встречается массами: улов за одну тоню в несколько десятков тысяч штук не считается редкостью, но бывает, что зараз берут и более ста тысяч. Скумбрию солят и коптят. Перед посолкой из рыбы вынимают жабры и вместе с ними кишечник, не делая никаких разрезов.

Горнозаводская промышленность развита слабо, ограничиваясь добычей фосфоритов и гипса в Хотинском у., поваренной соли в Измаильском у. и строительного камня (известняка) повсеместно. Соль добывается самосадочная, из озер; прежде, до 1856 г., на юге Бессарабии добывалось несколько миллионов пудов соли, теперь же этот промысел сильно пал, и в 1908 г. получено всего 320 тыс. пудов соли ценой на месте 6 — 10 к. пуд. Обрабатывающая промышленность ничтожна: в ней занято всего около 3500 рабочих. Главным образом это винокуренные, пивоваренные, виноградно-водочные заводы, мукомольные мельницы. Есть один песочный сахарный завод в с. Зарожанах, Хотинского у., давший в кампанию 1914 15 года 40 тыс. пудов песку. В окрестностях этого завода крестьяне разводят свеклу. Близ ж.-д. станции Волчинец (Сорокск. у.) незадолго пред войной открыт завод для переработки на суперфосфат фосфоритов, добываемых у с. Лядова, Подольск. губ. В 1914 г. было 6 небольших промышленных предприятий, изготовляющих сельскохозяйственные машины и орудия, гл. обр., плуги, бороны, жнеи-лобогрейки, молотилки, веялки, соломорезки; всего на 83 тыс. руб. О спиртоочистительных и виноградно-водочных заводах мы говорили выше. Пивоваренных заводов в 1913 году было 15; они выварили 800 тыс. ведер пива. т. е. гораздо менее, чем в соседних, Херсонской и Подольской, губерниях.

VII. Пути сообщения и главнейшие населенные пункты.

Пути сообщения.

Железными дорогами Бессарабия обслуживается далеко не в достаточной степени. Здесь имеются следующие ветви Юго-западных ж. д.:

Бессарабская ветвь, от Бендер через Кишинев на Унгени на р. Пруте. Длина 158 верст. Это первая по времени железная дорога Бессарабии. Движение на участке Тирасполь — Кишинев открыто в 1871 году, на участке Кишинев — Корнешты в 1873 г. и на участке Корнешты — Унгени в 1875 г.

Дунайская ветвь, от Бендер до Рени. Эта линия, длиной в 268 верст, была выстроена со стратегической целью в 1877 году в течение двух месяцев.

Новоселицкая ветвь, от Рыбницы на Днестре через Бельцы до Новоселицы на австрийской границе. Длина 376 вер. Начинается мостом через Днестр шириной в 155 саж. Близ Рыбницы имеется тоннель длиной 75 саж. Эта ветвь была выстроена в 1892 — 94 гг. тоже со стратегической целью и на некоторых участках имеет весьма малое торговое значение.

Могилевская ветвь, от Могилева на Днестре до ст. Окница, где она соединяется с Новоселицкой ветвью. Длина 38