Читать книгу - "Как худеют настоящие мужчины. Клиническая диета доктора Ковалькова - Алексей Владимирович Ковальков"

результате его команды в кровь выделяется поток адреналина, и вас со скоростью ракеты выносит из-под летящего на вас «КамАЗа». Во всем этом рассказе ключевое слово — адреналин!

Вы даже подумать не успеете, а смерть пролетит мимо, только обдав ветерком. Подобных видео немало выложено в YouTube из серии «случайное спасение». Но не такое уж оно и случайное, скажу я вам.

❗ Как видите, наша нервная система без нашего ведома и желания может влиять на гормональную систему, и гормоны точно так же могут оказывать обратное влияние на нашу нервную систему — наше поведение и даже настроение, диктуя нам определенный настрой эмоции и формируя в конечном итоге привычки, желания и пищевое поведение.

Многие мужчины на собственной шкуре испытали предупреждение жены о начале критических дней, когда к ней лучше даже не подходить. И тут ее таки можно понять! Она заранее чувствует, как активизируются ее гормоны, включая голод, раздражительность и агрессивность.

Хотите еще пример: вы выходите утром из дома, открываете дверь подъезда, и вас встречает… нет, не бомж, а яркое солнце. Если на улице еще и весна, капель, солнце играет в каплях тающего льда, то и настроение лучше некуда.

Но на самом деле все намного прозаичнее. С чего это у вас хорошее настроение? Вам что, на солнце зарплату прибавили или может весь лишний жир на солнце растаял? Вот вроде бы и нет повода. Просто так — настроение хорошее.

Просто так?

Да не просто так!

Под влиянием солнечного света усиленно выделяется гормон счастья серотонин. Он-то и повышает вам настроение, предотвращает срывы при пищевых ограничениях и заодно неплохо блокирует чувство голода.

Вспомните, а когда еще у вас бывает замечательное настроение?

Во время бурного секса, например, вам разве хочется есть? Даже если до этого вы были сильно голодны. Да вы вообще даже не вспоминаете про еду! Ведь так?

Гормоны правят миром, а заодно и нашим здоровьем.

❗ Вот что, пожалуй, самое важное — какими бы ни были объективные причины изменения формы тела человека, структуры роста его мышц, костей или жировой ткани, все изменения происходят только и исключительно под влиянием тех или иных гормонов. В некоторых случаях это видимый негативный эффект эндокринных заболеваний, но чаще это результат всего лишь небольших нарушенных гормональных реакций, которые могут быть как первичными — врожденными, так и вторичными — приобретенными.

Здоровые дети не становятся толще, несмотря на то, что порою жадно и много едят, особенно после утомительной игры во дворе. Точно так же не толстеют животные, находясь в природных условиях.

Это называется балансом расхода и приобретения энергии.

Они порой употребляют даже значительно больше калорий, чем расходуют. Дети, как и животные, едят так много (и порой даже переедают) хотя бы потому, что они растут! Им необходимо съедать больше белка, жиров и сложных углеводов, чем они способны потратить. У них все идет в рост. Это вполне нормально!

Вы замечали, как летом на даче, на деревенских продуктах ваш ребенок может вырасти почти на целую голову? И это всего за одно лето! А зимой он, напротив, может почти не расти. И это тоже влияние гормонов, в частности витамина D, который с этого года ученые признали полноценным гормоном. А надо сказать, что этот витамин-гормон, как, кстати, и серотонин, активизируется ярким солнечным светом.

Мало того что витамин D сам по себе усиливает рост ребенка, так он еще и влияет на выделение других гормонов, которые также способствуют его росту и нормализации жирового обмена. Самый важный из них — гормон роста соматотропин.

То есть если ребенок не выходит летом на улицу и круглые сутки, недосыпая, сидит за компьютером, то высоким и стройным он вряд ли уже вырастет (исключение составляют айтишники, которые практически ничего не едят).

Не вдаваясь в подробности биохимического воздействия на процессы обмена веществ, хочу подчеркнуть только одно — гормональные нарушения, их неадекватные реакции (не путать с заболеваниями) очень часто носят наследственный, а значит, генетически предрасположенный характер.

Доказано, например, что если в гене, который контролирует синтез гормона лептина, возникает поломка, то у его носителя тут же в корне меняется все пищевое поведение.

❗ Внимание: генетически детерминированное, недостаточное выделение гормона лептина приводит к развитию нарушения пищевого поведения, которое психологи затем упорно пытаются устранить с помощью воздействия на мозг.

Развивается, мягко говоря, переедание, а по-простому — обжорство.

И важно понять, что это не заболевание! Пока еще не заболевание. Лишь только нарушение в программе.

Простое нарушение — особенность человека таким образом реагировать на внешнее воздействие — соблазнение едой.

При избыточном весе подобные незначительные на первый взгляд нарушения могут происходить одновременно во многих звеньях сложной цепи взаимодействий, начиная с нарушений в работе головного мозга, гормональных патологий и заканчивая нарушениями метаболизма на клеточном уровне. Триада основных возможных причин!

Да, у нас есть способность к рациональному мышлению, к обдумыванию своих поступков и прогнозированию их последствий. Разумеется, мы всегда, если только очень захотим и приложим к этому адекватные усилия, можем удержаться (ну или хотя бы попытаться это сделать) от любого неправильного действия (например, лишнего приема пищи).

Но в то же время количество этих усилий напрямую будет зависеть от вашего настроения и состояния, готовности к этим изменениям вашего организма, а это, в свою очередь, определяется гормональным статусом. И мне кажется, что это неплохо было бы понимать и учитывать, хотя бы для того, чтобы уметь прощать себе, да и окружающим, мелкие слабости, понимать, что каждый человек время от времени имеет право поступать несколько неразумно. И это касается не только еды.

В основе любого случая появления избыточного веса может лежать целая совокупность тесно взаимосвязанных и постоянно взаимодействующих между собой нарушений (ошибок) различных систем организма. И потому абсурдно пытаться решить эту проблему, используя только один какой-либо узконаправленный подход — например, морить себя голодом или проводить коллективные занятия у мозгоправа. Основной ошибкой всех существующих сейчас подходов к лечению избыточного веса является их несистемность.

Кто на кого учился, тот так и лечит!

Как правило, в большинстве разных сомнительных «похудательных центров» и даже в профильных лицензированных клиниках оказывается основное воздействие только на какое-то одно из звеньев нарушенной системы:

• Психотерапевтическая коррекция нарушений пищевого поведения, конечно же, необходима, но она ущербна и однобока без одновременного учета эндокринологии и диетологии, микронутрициологии, исследований бактериальной флоры кишечника и