Читать книгу - "Как худеют настоящие мужчины. Клиническая диета доктора Ковалькова - Алексей Владимирович Ковальков"

Нет?

А отчего так? Не приходило в голову?

Ради справедливости стоит, конечно, признать, что в самом начале физической нагрузки (примерно первые 15–20 минут) жиры совместно с углеводами начинают сгорать именно в мышцах ног. Но только до тех пор, пока у вас на эту нагрузку компенсаторно не начнет выделяться адреналин. Дальше события развертываются по описанному выше сценарию.

Начальный или дополнительный способ утилизации жиров — частичное сгорание их в мышечной ткани. Он также существует, но относительно незначителен. Последние годы многие ученые, в том числе и знаменитый в мире спорта профессор Силуянов, не без основания утверждали, что количество жиров, транспортируемых непосредственно из жировых клеток в мышцы во время физических нагрузок, ничтожно мало. И в основном сгорают в митохондриях мышечных клеток те жиры, которые уже до этой физической нагрузки присутствовали, плавали в мышечной клетке, как пузырьки, в очень незначительных количествах. Их там очень мало!

Если посчитать, то получается, что мы сжигаем всего несколько миллиграммов жира. На самом же деле жира при правильно организованной аэробной нагрузке хотя и не так много, но все же намного больше!

И сразу как-то вот ненавязчиво вспоминается концепция Роже и Бине — и не надо меня уговаривать, я таки и сам соглашусь! — о том, что жиры как минимум на 80 % все же сгорают именно в наших легких и как максимум только на 20 % в мышечных тканях.

Вы видели когда-нибудь очищенное мясо? У вас есть большое подозрение, что оно состоит из жира? Нет, не мясо вместе с жиром, это разные субстанции, а жир, входящий в состав мышечных волокон?

Когда в справочниках пишут, на сколько процентов то или иное мясо состоит из жира, берется средний кусок вместе с кожей и подкожным жиром.

Есть даже такое выражение — постное мясо!

Ну я как-то допускаю, что вы никогда его не видели, поэтому пропустим этот шаг. Да и не всегда, собственно, понятно, какое мясо считать постным⁈ У продавца и покупателя разные мнения на этот счет.

Так сколько бы, вы думали, в этом постном мясе содержится жира?

Так я вам скажу — не более 10 %, и то в связанном состоянии!

То есть если мы со всей нашей мужицкой дури попробуем отжать кусок мяса, как бабы у речки отжимают белье, то много жира оттуда точно не натечет.

Ой вэй — вообще ничего не натечет! Максимум бумажку подкладочную чуток запачкаем.

На самом деле, как я уже вам говорил, а вы меня внимательно слушали, жиры сжигает гормон адреналин, выделяющийся в ответ на ваши «непосильные» аэробные нагрузки. И большая их часть окисляется и распадается не в мышцах ног, как вы и я думали раньше, а в легких, и только малая часть — непосредственно в самих мышечных волокнах.

❗ Именно адреналин (а не вы сами, пыхтя и задыхаясь) заставляет ваше сердце биться чаще, а дыхание делает более активным. Без него бы вы просто ходили или бежали с низким пульсом и поверхностным редким дыханием, используя вместо энергии жиров энергию углеводов (АТФ), пока бы не умерли от гипогликемии и асфиксии мозга примерно через полчаса.

И именно адреналин запускает у вас в организме сложный цикл высвобождения из жировых клеток и последующего сгорания жирных кислот, являясь самым активным и мощным жиросжигающим гормоном в нашем организме. И зная теперь уже все детали этого сложного процесса, можно даже немножечко повысить эффективность сгорания жиров при одной и той же спортивной нагрузке почти вдвое.

Но, правда, и тут нас подстерегает очередная проблема. Дело в том, что влияние любых гормонов (адреналина) на клетки наших органов осуществляется с помощью их взаимодействия со специфическими рецепторами, расположенными на мембране этих клеток. По принципу «ключ — замок».

Так, например, простимулированный адреналином и норадреналином адренорецептор приводит к изменению состояния клеточной мембраны жировой клетки, вызывая тем самым целую бурю внутриклеточных процессов, кульминацией которых служит выход жиров из адипоцитов в кровь.

Все они в крови!

«Мазаль тов!» Свершилось наконец-то невозможное, и «ваши жиры покинули свои уютные домики»!

Но оказалось, что у мужчин, как назло, именно в нижней (вы понимаете, о чем я), проблемной части живота преобладают так называемые А2-адренорецепторы, которые не так уж активно реагируют на адреналин, а следовательно, опосредованно угнетают, тормозят распад жиров (липолиз) в жировых клетках этой самой обидной области их могучего тела. Теперь становится понятно, почему именно эта область живота у мужчин накапливает жировую ткань в числе первых, а расстается с жировыми накоплениями последней. Кубикам на животе можете помахать рукой!

* * *

«Вот везде, сука, я худею, а живот, зараза, как висел, так и висит⁈»

* * *

У мужчин жир часто располагается не только в области живота, но еще и в виде своеобразного пояска — «пончика», заходящего на спину. «Талию где будем делать?»

Это также объясняется блокированием влияния адреналина за счет все тех же А2-адренорецепторов.

Но тут у нас есть палочка-выручалочка!

Нет!

Не то, о чем вы подумали!

Просто есть один довольно уже старый и известный препарат йохимбин, производящийся из растения йохимбе (Pausinystalia Yohimbe). Он сейчас активно используется в качестве спортивной добавки и продается в форме травяного экстракта.

Так вот, друзья! Основным механизмом действия этого препарата является антагонизм (инактивация) как раз А2-адренорецепторов, расположенных, как вы помните, преимущественно на животе. Этот препарат просто забивает рецепторы так же прочно и быстро, как плохие ребята замазывают жвачкой замочные скважины на дверях. Вроде бы она есть, а ключик уже не вставишь.

Подавляя эти ауторецепторы на пресинаптических норадренергических нейронах, йохимбин способствует увеличению общего уровня норадреналина, т. к. блокирует реакцию его обратного захвата. Он не вытесняется из крови и действует немного продолжительнее.

После этого, когда свободные жирные кислоты все-таки подойдут с замедленным кровотоком к мышечным клеткам, им предстоит еще протиснуться через мембрану самой мышечной клетки, а затем — через двойную мембрану митохондрий этих клеток, где они и сгорают с выделением энергии. Для этого необходима эффективно работающая транспортная система, активно проталкивающая жирные кислоты сквозь многочисленные мембраны. Эта система носит сокращенное название КОА и катализируется L-карнитином — веществом, которое физиологически еще хоть как-то вырабатывается у нас в молодом возрасте, а после 35 лет его количество резко уменьшается. L-карнитин способствует проталкиванию в челночном механизме КОА жирных кислот сквозь двойную мембрану митохондрий.

Этот препарат продается как биологически активная добавка, его можно