Читать книгу - "Как худеют настоящие мужчины. Клиническая диета доктора Ковалькова - Алексей Владимирович Ковальков"

Все начинается в детстве

Я категорически против войн между невесткой и свекровью.

В данном случае даже худой мир лучше доброй ссоры.

Безусловно, авторитарные свекрови (особенно одинокие женщины) начинают выкручивать руки молодой семье и следить буквально за каждым их шагом.

Да, это неправильно!

Но разумна в этом случае одна-единственная вещь — никогда напрямую не говорите своему мужу, что его мать плохая!

Тем самым вы наносите чудовищное оскорбление мужчине.

Почему?

Все просто.

Для большинства мама — это тот человек, который положил на него жизнь.

Яна Поплавская

Итак, изначально в организме любого человека, как и у большинства животных, существует некий выработанный эволюцией баланс накопления и расходования энергии, который позволяет здоровому человеку при возможности накапливать небольшое и ограниченное количество энергии в виде жира и тут же ее тратить.

Накапливать и тут же тратить! Небольшая батарейка.

То есть поддерживается некое строгое равновесие между накоплением и тратами. Но все, как всегда, начинается в детстве.

Вспомните маленьких и худеньких детей лет четырех-шести. Они рождаются идеальными от природы в смысле баланса распределения энергии, и вся эта энергия из них буквально так и прет. Они просто не могут усидеть на месте, постоянно бегают, лазают, прыгают, кричат. Вспомните, как трудно бывает удержать на месте таких детей в поликлинике, в школе, самолете, кинотеатре. Посмотрите, как они носятся и орут по коридорам в школах, как они играют во дворах, лазают по стройкам и вечно роют пещеры в сугробах.

Это же просто неисчерпаемый фонтан энергии. Они гипервозбуждены и просто вынуждены это делать, чтобы дать выход потокам энергии, получаемой с пищей, и, разумеется, только с пищей.

Но если в какой-то момент механизм нарушается, то энергия, заключенная в этой пище, уже не способна больше тратиться на все эти скакалки и кричалки. Что-то как будто переключается, и большая часть получаемой с едой энергии начинает переходить в жир, так как только в жире мы можем откладывать и хранить энергию. И что самое важное — уже не только избыточная энергия по этому пути начинает перетекать в жир как в образовавшийся сосуд. Почти вся энергия, получаемая с пищей, переходит туда — в подкожный жир. А ребенок после этого кардинально меняется. Ему уже начинает резко не хватать энергии, и, чувствуя ее дефицит, он начинает есть намного больше, чем раньше. Он ест всегда, когда видит пищу и получает к ней доступ, даже если он совсем недавно поел. Психологи называют это «обсессивно-компульсивное переедание», типичным проявлением которого является безудержный аппетит. Но, как видите, причина здесь совсем не в психологии.

Представьте, что вы пришли в магазин и начинаете укладывать в тележку разные продукты, а кто-то сзади в это время перекладывает их в свою тележку. Вы вроде бы уже много набрали еды, но в тележке-то ее нет. Зато у соседа сзади еда уже выпадает из переполненной тележки.

Батарейка превращается в здоровый аккумулятор, который стремится накапливать энергию и совсем не хочет ее отдавать. Внешне это проявляется в том, что ребенок начинает беречь жалкие крохи поступающей ему энергии. Он мало двигается (бережет энергию), предпочитает компьютерные игры вместо подвижных со сверстниками во дворе, плохо спит и утром встает разбитым, плохо соображает, а главное — быстро начинает полнеть. Его организм, чувствуя упадок энергии, кнутом голода заставляет его искать дополнительные порции высококалорийной пищи (жирного и сладкого). То, что оптимально быстро даст ему много энергии. Но даже эта энергия вновь уходит в аккумулятор, и ее опять не хватает. Дальше — больше!

Энергии уже хронически не хватает не то что на занятия спортом, но даже на то, чтобы просто прогуляться пешком, выползая из любимого компьютерного кресла. Адинамия встречает с распростертыми руками. Вот вам и замкнутый круг патогенеза развития ожирения у детей. Все очень просто!

И чаще всего поломка в этом механизме происходит именно в детстве по вине родителей, перекармливающих детей.

❗ Вы толстеете не оттого, что много едите и мало двигаетесь, а мало двигаетесь и постоянно хотите есть потому, что ваш организм всю поступающую в него энергию откладывает в подкожный жир, и вам просто не хватает энергии на движения. Получается, что вы стараетесь съесть больше и меньше двигаться, потому что бережете энергию, которая, вместо того чтобы тратиться, откладывается в жир. Это очень важно понять!

Это несколько необычный, но согласитесь — вполне логичный взгляд на проблему, который не совсем просто сразу понять, осознать и принять, так как нам постоянно внушают обратное: «Мы толстеем оттого, что много едим и мало двигаемся». Теперь вы понимаете, что все совсем наоборот. Поэтому позволю себе вернуться к этому еще раз.

Итак! Если ваш организм чувством голода или тягой именно на высококалорийные продукты (энергия) заставляет вас есть все больше и больше, то можно однозначно сказать, что у вас нарушилось перераспределение энергии, за которое отвечает гормональная система. В противном случае организм просто не допустил бы, чтобы содержание жира намного превышало норму — так же, как он не допускает изменения давления крови, повышения температуры тела, частоты перистальтики кишечника и других констант здорового организма. Опять же, если он здоров.

Хищники в природе не страдают ожирением, если, конечно, они здоровы. Вы можете мне привести пример хоть одного толстого хищника? Зато бегемоты, бесконтрольно потребляющие сахарный тростник, все наперечет «стройняшки».

Попробуйте насильно накормить (перекормить) здорового худенького и весьма подвижного ребенка. Это сильная «головная боль» для многих матерей. Да он просто за столом усидеть не может. Ему надо постоянно двигаться, чтобы расходовать ту энергию, которую в него вталкивают вместе с котлетками и запеканками.

* * *

'Сначала я съел яйцо. Это еще терпимо, потому что я выел один желток, а белок раскромсал со скорлупой так, чтобы его не было видно. Но потом мама принесла целую тарелку манной каши.

— Ешь! — сказала мама. — Безо всяких разговоров!

Я сказал:

— Видеть не могу манную кашу!

Но мама закричала:

— Посмотри, на кого ты стал похож! Вылитый Кощей! Ешь. Ты должен поправиться.

Я сказал:

— Я ею давлюсь!..

Тогда мама села со мной рядом, обняла меня за плечи и ласково спросила:

— Хочешь, пойдем с тобой в Кремль?

Ну