Читать книгу - "Аппетитные рулеты. Мясные. Рыбные. Грибные. Овощные. Сырные - Алена Богданова"
Цукини натрите на средней терке (фото 1). Добавьте соль, перемешайте, оставьте на 10 минут, затем отожмите от лишнего сока.
Куриное мясо, филе и бекон нарежьте маленькими кусочками (фото 2). Добавьте цукини, измельченный чеснок, соль, перец и кориандр, тщательно перемешайте.
Духовку разогрейте до 200 °C. Приготовленную массу выложите в форму, смазанную сливочным маслом, слегка утрамбуйте ложкой, разровняйте поверхность (фото 3).
Запекайте террин 60 минут.
• 450 г картофеля
• 170 г моркови
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 25 г сливочного масла
• молотый черный перец
• соль
• растительное масло
Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности. Слейте всю воду и подсушите картофель в кастрюле на огне. Аккуратно перемешивайте, чтобы не пригорел. Затем разомните его в пюре, посолите, остудите. Вбейте яйцо, перемешайте.
Морковь натрите на средней терке. Лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле, затем влейте 100 мл воды и тушите до полного выпаривания жидкости. Посолите, добавьте 20 г сливочного масла.
Форму выстелите пергаментом, смажьте оставшимся сливочным маслом. Выложите часть картофеля, разровняйте, сформуйте бортики. Сверху распределите тушеные овощи, слегка уплотните ложкой. Накройте оставшимся картофелем, разровняйте, смажьте поверхность растительным маслом.
Запекайте в духовке при температуре 220 °C до золотистой корочки. Готовый террин остудите и достаньте из формы.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Аида06 май 10:49Дикарь королевских кровей. Книга 2. Леди-фаворитка - Анна Сергеевна ГавриловаЧитала легко, местами хоть занудно. Но, это лучше, чем 70% подобной тематики произведений.
- вера02 май 00:32Сокровище в пелёнках - Ирина Агуловатекст не четкий трудно читать наверное надоест сброшу книгу может посоветуете как улучшить
- Калинин максим30 апрель 10:11Время Темных охотников - Евгений ГаглоевНедавно прочитал книгу «Время тёмных охотников» и хочу поделиться своими впечатлениями. Автор создал увлекательный мир, полный тайн и загадок. Сюжет затягивает с первых
- Vera24 апрель 16:25Мемуары голодной попаданки - Наталья ВладимироваБольшое спасибо. Прочитала на одном дыхании. Очень положительная героиня. Желаю автору здоровья и новых увлекательный книг.