Читать книгу - "Встречаем гостей - Оксана Узун"
– репчатый лук – 1 шт.
– соевый соус – 1 ст. ложка
– сахар – 1 щепотка
– панировочные сухари – 3 ст. ложки
– растительное масло – для жарки
5 порций
25 минут
Капустные листья отварите в небольшом количестве подсоленной воды и остудите.
Каждый лист обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Лук нарежьте кольцами, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле до румяной корочки. Долейте на сковороду соевый соус, смешанный с сахаром, и дайте луку полежать в этой смеси 5 минут.
Выложите поверх капустных шницелей кольца обжаренного лука и подавайте блюдо на стол.
– творог – 2 кг
– яйца – 10 шт.
– сливочное масло – 400 г
– сметана – 800 г
– сахар – 600–700 г
– ядра миндаля – 100 г
– изюм – 100 г
– ванилин – щепотка
6–8 порций
более суток
Творог и сливочное масло протрите через сито, добавьте сметану, тщательно перемешайте и доведите до кипения, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой, чтобы масса не пригорела.
Снимите с огня и как можно быстрее охладите, непрерывно помешивая.
В остывшую массу добавьте сахар, изюм, миндаль, ванилин и все перемешайте, Положите пасху в пасочницу, выстланную чуть влажной марлей, плотно утрамбовывая массу. Наверх положите блюдце, на него – небольшой груз и поставьте в холодильник на сутки.
– творог – 300 г
– зелень укропа, петрушки, базилика, кинзы, черемши – 1 пучок
– молодой чеснок – 1–3 зубчика
– соль, специи и перец – по вкусу
4 порции
15 минут
Зелень мелко нарежьте.
Чеснок измельчите или пропустите через чеснокодавилку.
Творог посолите, поперчите и перемешайте с чесноком и зеленью.
– картофель – 500 г
– растительное масло – 1/2 стакана
– соль – 1 щепотка
– перец – 1 щепотка
– карри – 1 щепотка
4 порции
45–50 минут
Картофель очистите и сделайте глубокие поперечные надрезы.
Смешайте растительное масло, соль и специи.
Полейте картофель полученной смесью, положите на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, до готовности.
– 1–й способ
– яйца
– луковая шелуха (обычного или красного лука)
– 2–й способ
– яйца
– березовые листья
– 3–й способ
– яйца (вареные)
– овощные соки – свекольный, морковный, сок шпината
Вареные яйца обязательно должны быть на праздничном пасхальном столе. Красное яйцо – это символ Воскресения, символ Пасхи. Согласно православной традиции, красить яйца нужно в Чистый четверг.
1–й способ
В зависимости от цвета шелухи, яйца получаются от светло-рыжего до темно-коричневого оттенка. Шелуха красного лука окрашивает яйца в фиолетовый цвет. Чтобы цвет яиц был более насыщенным, шелухи нужно взять побольше
Возьмите луковую шелуху и варите ее около получаса.
Опустите вымытые яйца в отвар, варите в течение 10 минут, затем доведите до кипения, выньте и остудите.
2–й способ
Чтобы получились яйца желтого цвета, приготовьте отвар из листьев молодой березы (можно сухих) и настаивайте его около 30 минут.
Опустите вымытые яйца в отвар, варите в течение 10 минут, затем доведите до кипения, выньте и остудите.
3–й способ
Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите овощными соками.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- .21 август 10:50Парижанка - Алексей СупруненкоЕсли на тебя одного напала толпа и побила,а ты не жалуешься потому что не стукач,значит ты лох тупой. Если ты в нынешних реалиях решил подраться, особенно при не
- я08 август 15:32Последние подростки на Земле - Макс Бральерребятки а где прочитать
- Тамара01 август 20:50Танец желаний. Дракон в подарок - Ирина АлексееваВолнующая история о девушке-студентке, изучающей боевую магию, и ее декане-драконе. Но слишком красивый и крутой ее однокурсник своим вмешательством чуть не испортил
- Тамара31 июль 20:352:5030/Эльф. Нежданный коннект - Станислав МиковЗавораживающая история любви принца из магического мира и питерской девушки, постоянно работающей за компьютером. Принцу просто стало скучно, ведь его мир тысячу лет