Читать книгу - "Встречаем гостей - Оксана Узун"
– репчатый лук – 1 шт.
– соевый соус – 1 ст. ложка
– сахар – 1 щепотка
– панировочные сухари – 3 ст. ложки
– растительное масло – для жарки
5 порций
25 минут
Капустные листья отварите в небольшом количестве подсоленной воды и остудите.
Каждый лист обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Лук нарежьте кольцами, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле до румяной корочки. Долейте на сковороду соевый соус, смешанный с сахаром, и дайте луку полежать в этой смеси 5 минут.
Выложите поверх капустных шницелей кольца обжаренного лука и подавайте блюдо на стол.
– творог – 2 кг
– яйца – 10 шт.
– сливочное масло – 400 г
– сметана – 800 г
– сахар – 600–700 г
– ядра миндаля – 100 г
– изюм – 100 г
– ванилин – щепотка
6–8 порций
более суток
Творог и сливочное масло протрите через сито, добавьте сметану, тщательно перемешайте и доведите до кипения, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой, чтобы масса не пригорела.
Снимите с огня и как можно быстрее охладите, непрерывно помешивая.
В остывшую массу добавьте сахар, изюм, миндаль, ванилин и все перемешайте, Положите пасху в пасочницу, выстланную чуть влажной марлей, плотно утрамбовывая массу. Наверх положите блюдце, на него – небольшой груз и поставьте в холодильник на сутки.
– творог – 300 г
– зелень укропа, петрушки, базилика, кинзы, черемши – 1 пучок
– молодой чеснок – 1–3 зубчика
– соль, специи и перец – по вкусу
4 порции
15 минут
Зелень мелко нарежьте.
Чеснок измельчите или пропустите через чеснокодавилку.
Творог посолите, поперчите и перемешайте с чесноком и зеленью.
– картофель – 500 г
– растительное масло – 1/2 стакана
– соль – 1 щепотка
– перец – 1 щепотка
– карри – 1 щепотка
4 порции
45–50 минут
Картофель очистите и сделайте глубокие поперечные надрезы.
Смешайте растительное масло, соль и специи.
Полейте картофель полученной смесью, положите на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, до готовности.
– 1–й способ
– яйца
– луковая шелуха (обычного или красного лука)
– 2–й способ
– яйца
– березовые листья
– 3–й способ
– яйца (вареные)
– овощные соки – свекольный, морковный, сок шпината
Вареные яйца обязательно должны быть на праздничном пасхальном столе. Красное яйцо – это символ Воскресения, символ Пасхи. Согласно православной традиции, красить яйца нужно в Чистый четверг.
1–й способ
В зависимости от цвета шелухи, яйца получаются от светло-рыжего до темно-коричневого оттенка. Шелуха красного лука окрашивает яйца в фиолетовый цвет. Чтобы цвет яиц был более насыщенным, шелухи нужно взять побольше
Возьмите луковую шелуху и варите ее около получаса.
Опустите вымытые яйца в отвар, варите в течение 10 минут, затем доведите до кипения, выньте и остудите.
2–й способ
Чтобы получились яйца желтого цвета, приготовьте отвар из листьев молодой березы (можно сухих) и настаивайте его около 30 минут.
Опустите вымытые яйца в отвар, варите в течение 10 минут, затем доведите до кипения, выньте и остудите.
3–й способ
Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите овощными соками.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Тата15 октябрь 06:48Любовь через развод - Женя ГромоваНе понравилось. Для 28 лет, да ещё и завуча школы, героиня слишком тупая..
- Вероника08 октябрь 13:31Моя истинная попаданка - Наталья БулановаЗдравствуйте.Прочитала с интересом о том что можно разделить себя чтобы не терять две цели и к чему это может привести. Единственное что не понравилось это то что
- Гость Елена22 сентябрь 22:55Академия Сердцеедов. Обман - Полина ВерховцеваВсе три книги Полины Верховцевой понравились, спасибо большое автору и за возможность прочитать полностью.
- Нина15 сентябрь 06:23Решение первокурсницы - Аня СоколС удовольствием перечитала серию "Первокурсница" Ани Сокол. Получила огромную радость от новой встречи с героями книги.