Читать книгу - "100 рецептов из макарон - Долумна Павгуд"

Подайте пенне с белым соусом и креветками горячими, посыпав нарезанной свежей петрушкой и тертым пармезаном, и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов.

Глава 60: Спагетти с куриным филе и соусом из белых грибов

Ингредиенты:

500 грамм спагетти

500 грамм куриного филе, нарезанного на кусочки

300 грамм белых грибов, нарезанных на ломтики

1/2 стакана белого вина

1 стакан сливок

2 зубчика чеснока, измельченные

1/4 стакана тертого пармезана

1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной

2 столовые ложки оливкового масла

соль и перец по вкусу

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте куриное филе на кусочки и нарежьте грибы на ломтики. Измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте спагетти в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как спагетти готовятся, на разогретой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло.

Добавьте куриное филе на сковороду и обжаривайте, пока оно не станет золотистым.

Добавьте грибы на сковороду и обжарьте их вместе с куриным филе.

Добавьте чеснок на сковороду и обжарьте его вместе с грибами и куриным филе.

Добавьте 1/2 стакана белого вина на сковороду и перемешайте.

Добавьте 1 стакан сливок на сковороду и перемешайте.

Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Дайте соусу закипеть и подержите на огне еще пару минут, чтобы он загустел.

Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте спагетти в сковороду с куриным филе и соусом и перемешайте.

Подавайте на тарелки и посыпьте тертым пармезаном и нарезанной свежей петрушкой.

Спагетти с куриным филе и соусом из белых грибов – это блюдо, которое отлично подойдет для ужина в будний день. Оно быстро готовится, а сочетание спагетти с куриным филе и белыми грибами в соусе из сливок, приправленных чесноком и пармезаном, придает этому блюду насыщенный вкус и аромат. Сочетание грибов и куриного филе создает уникальный вкус и добавляет блюду белковую составляющую. Подавайте спагетти с куриным филе и соусом из белых грибов горячими, посыпав нарезанной свежей петрушкой и тертым пармезаном, и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов. Это блюдо также прекрасно сочетается с красным вином или свежим салатом из овощей.

Глава 61: Феттуччини с говяжьим филе и овощами на гриле

Ингредиенты:

500 грамм феттуччини

500 грамм говяжьего филе, нарезанного на кусочки

2 красных перца, нарезанных на полоски

2 желтых перца, нарезанных на полоски

2 кабачка, нарезанных на дольки

1/4 стакана оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельченные

1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной

соль и перец по вкусу

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте говяжье филе на кусочки, нарежьте перцы на полоски и нарежьте кабачки на дольки. Измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как феттуччини готовятся, на гриле разогрейте оливковое масло.

Добавьте говяжье филе на гриль и обжаривайте, пока оно не станет золотистым.

Добавьте на гриль перцы и кабачки и обжаривайте их вместе с говяжьим филе.

Добавьте чеснок на гриль и обжарьте его вместе с овощами и говяжьим филе.

Приправьте овощи и говяжье филе солью и перцем по вкусу.

Откиньте феттуччини на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте феттуччини на гриль с овощами и говяжьим филе и перемешайте.

Подавайте на тарелки и посыпьте нарезанной свежей петрушкой.

Приятного аппетита! Феттуччини с говяжьим филе и овощами на гриле – это блюдо, которое отлично подойдет для ужина на открытом воздухе!

Глава 62: Паста с креветками и овощами на гриле

Ингредиенты:

500 грамм пасты (например, спагетти или пенне)

500 грамм креветок, очищенных и обезглавленных

2 красных перца, нарезанных на полоски

2 желтых перца, нарезанных на полоски

2 кабачка, нарезанных на дольки

1/4 стакана оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельченные

1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной

соль и перец по вкусу

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте перцы на полоски и нарежьте кабачки на дольки. Измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте пасту в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как паста готовится, на гриле разогрейте оливковое масло.

Добавьте креветки на гриль и обжаривайте, пока они не станут золотистыми.

Добавьте на гриль перцы и кабачки и обжаривайте их вместе с креветками.

Добавьте чеснок на гриль и обжарьте его вместе с овощами и креветками.

Приправьте овощи и креветки солью и перцем по вкусу.

Откиньте пасту на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте пасту на гриль с овощами и креветками и перемешайте.

Подавайте на тарелки и посыпьте нарезанной свежей петрушкой.

Паста с креветками и овощами на гриле – это блюдо, которое отлично подойдет для ужина на открытом воздухе или летней вечеринки. Оно быстро готовится, а сочетание пасты с креветками и овощами на гриле придает этому блюду насыщенный вкус и аромат.

Подавйте пасту с креветками и овощами на гриле горячей, посыпав нарезанной свежей петрушкой, и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов. Это блюдо также прекрасно сочетается с белым вином или свежим салатом из овощей. Если вы хотите добавить больше протеина в этот рецепт, можно добавить небольшие кусочки куриного филе в сочетании с креветками на гриле.

Приятного аппетита!

Глава 63: Лапша феттуччини с соусом из красного перца и куриной грудкой

Ингредиенты:

500 грамм лапши феттуччини

2 куринных грудки, нарезанных на кусочки

2 красных перца, нарезанных на полоски

1 луковица, нарезанная

2 зубчика чеснока, измельченные

1/4 стакана оливкового масла

1/4 стакана куриного бульона

1/4 стакана сливок

1/4 стакана тертого пармезана

соль и перец по вкусу

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте куринные грудки на кусочки, нарежьте перцы на полоски, нарежьте луковицу. Измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте лапшу феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как лапша готовится, на среднем огне в большой сковороде разогрейте оливковое масло.

Добавьте куринные грудки на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета.

Добавьте лук на сковороду и жарьте вместе с куринной грудкой, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте на сковороду красный перец