Читать книгу - "100 рецептов из макарон - Долумна Павгуд"

Спагетти с морепродуктами и белым соусом – это блюдо, которое оценят все любители морепродуктов. Сочетание морепродуктов и белого соуса, приправленное луком и чесноком, создает богатый и насыщенный вкус, который прекрасно сочетается с ароматными спагетти. Данное блюдо можно украсить свежей петрушкой, чтобы добавить яркие краски и аромат.

Приятного аппетита!

Глава 67: Феттуччини с креветками и грибами

Ингредиенты:

500 грамм феттуччини

500 грамм креветок

500 грамм грибов, нарезанных на ломтики

1 луковица, нарезанная

2 зубчика чеснока, измельченные

1/4 стакана оливкового масла

1/4 стакана белого вина

1/4 стакана сливок

1/4 стакана тертого пармезана

соль и перец по вкусу

свежая петрушка для украшения

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте лук на кубики, нарежьте грибы на ломтики, очистите и обезглавьте креветки. Измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как феттуччини готовятся, на среднем огне в большой сковороде разогрейте оливковое масло.

Добавьте лук на сковороду и жарьте, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте чеснок на сковороду и жарьте вместе с луком, пока чеснок не станет ароматным.

Добавьте грибы на сковороду и жарьте вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут, пока они не будут готовы.

Добавьте креветки на сковороду и жарьте вместе с грибами, луком и чесноком в течение 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми и не будут готовы.

Добавьте белое вино на сковороду и дайте ему повариться 1-2 минуты, чтобы алкоголь испарился.

Добавьте сливки на сковороду и дайте всем ингредиентам повариться в течение 2-3 минут.

Добавьте тертый пармезан на сковороду и перемешайте, чтобы он растаял и соединился со всеми ингредиентами.

Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Откиньте феттуччини на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте феттуччини на сковороду с соусом, креветками и грибами и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.

Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей петрушкой.

Феттуччини с креветками и грибами – это блюдо, которое понравится любителям морепродуктов и грибов. Креветки и грибы добавляют богатый и насыщенный вкус, который сочетается с феттуччини и белым соусом, создавая блюдо высокого класса. Добавление свежей петрушки на блюдо не только придает ему яркие краски, но и добавляет свежего аромата.

Приятного аппетита!

Глава 68: Паста с куриным филе и овощами в соусе терияки

Ингредиенты:

500 грамм пасты

500 грамм куриного филе, нарезанного на кубики

2 морковки, нарезанные на кольца

1 красный перец, нарезанный на полоски

1 желтый перец, нарезанный на полоски

1 крупный лук, нарезанный на кубики

2 зубчика чеснока, измельченные

1/4 стакана соуса терияки

2 столовые ложки оливкового масла

соль и перец по вкусу

свежая петрушка для украшения

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте куриное филе на кубики, нарежьте морковь, красный и желтый перец на кольца и полоски соответственно. Нарежьте лук на кубики, измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте пасту в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как паста готовится, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Добавьте на сковороду куриное филе и жарьте в течение 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета.

Добавьте на сковороду лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте на сковороду морковь и перцы и жарьте вместе с куриным филе, луком и чесноком в течение 5-7 минут.

Добавьте соус терияки на сковороду и дайте ему повариться 1-2 минуты.

Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Откиньте пасту на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте пасту на сковороду с куриным филе и овощами и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.

Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей петрушкой.

Паста с куриным филе и овощами в соусе терияки – это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Овощи, куриное филе и паста, залитые соусом терияки, создают богатый и насыщенный вкус, который сочетается с прекрасным ароматом чеснока и лука. Добавление свежей петрушки на блюдо не только придает ему яркие краски, но и добавляет свежего аромата.

Приятного аппетита!

Глава 69: Лапша феттуччини с куриным филе и брокколи

Ингредиенты:

500 грамм феттуччини

500 грамм куриного филе, нарезанного на кубики

1 головка брокколи, нарезанная на небольшие кусочки

2 зубчика чеснока, измельченные

1/2 стакана куриного бульона

1/4 стакана белого вина

1/4 стакана сливок

2 столовые ложки оливкового масла

соль и перец по вкусу

свежая петрушка для украшения

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте куриное филе на кубики, нарежьте брокколи на небольшие кусочки. Измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как паста готовится, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Добавьте на сковороду куриное филе и жарьте в течение 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета.

Добавьте на сковороду брокколи и чеснок и жарьте вместе с куриным филе в течение 3-4 минут.

Добавьте на сковороду бульон и вино и дайте смеси закипеть.

Уменьшите огонь и добавьте сливки на сковороду, дайте им прогреться вместе с куриным филе и брокколи.

Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Откиньте феттуччини на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте феттуччини на сковороду с куриным филе и брокколи и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.

Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей петрушкой.

Лапша феттуччини с куриным филе и брокколи в белом соусе – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Брокколи и куриное филе в сочетании с пастой и белым соусом создают богатый и насыщенный вкус. Измельченный чеснок придает блюду прекрасный аромат, а свежая петрушка на тарелке добавляет ярких красок.

Приятного аппетита!

Глава 70: Макароны с соусом из белых грибов и печеной курицей

Ингредиенты:

500 грамм макарон

500 грамм куриной грудки, нарезанной на кубики

250 грамм белых грибов, нарезанных