Читать книгу - "100 рецептов из макарон - Долумна Павгуд"

2 зубчика чеснока, измельченные

1/2 стакана белого вина

1 стакан куриного бульона

1 стакан сливок

2 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки масла для жарения

соль и перец по вкусу

свежая петрушка для украшения

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты, нарежьте куриную грудку на кубики, нарежьте белые грибы на ломтики. Измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте макароны в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как макароны готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и масло для жарения.

Добавьте на сковороду куриную грудку и жарьте в течение 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета.

Добавьте на сковороду белые грибы и чеснок и жарьте вместе с куриными кубиками в течение 3-4 минут.

Добавьте на сковороду бульон и вино и дайте смеси закипеть.

Уменьшите огонь и добавьте сливки на сковороду, дайте им прогреться вместе с куриным филе и грибами.

Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте макароны на сковороду с куриным филе и грибами и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.

Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей петрушкой.

Макароны с соусом из белых грибов и печеной курицей – это насыщенное блюдо с изумительным ароматом и вкусом. Белые грибы придают соусу богатый и глубокий вкус, а печеная курица обогащает его белком и придает блюду прекрасный аромат.

Это блюдо идеально подходит для ужина в будний день или для особого случая. Приятного аппетита!

Глава 71: Пенне с томатным соусом и болгарским перцем

Ингредиенты:

500 г пенне

2 больших болгарских перца, нарезанных кубиками

1 луковица, нарезанная кубиками

2 зубчика чеснока, измельченные

1 банка помидоров в собственном соку (400 г)

1 столовая ложка томатной пасты

2 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка сахара

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

свежая петрушка для украшения

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты: нарежьте болгарский перец и лук кубиками, измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте пенне в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как пенне готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

Добавьте на сковороду лук и жарьте в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким и золотистым.

Добавьте на сковороду болгарский перец и чеснок и жарьте вместе с луком в течение 5-7 минут.

Добавьте на сковороду помидоры в собственном соку и томатную пасту, хорошо перемешайте.

Добавьте сахар и приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.

Дайте соусу закипеть на сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут, пока он не загустеет.

Откиньте пенне на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте пенне в сковороду с томатным соусом и перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.

Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей петрушкой.

Пенне с томатным соусом и болгарским перцем – это простое, но вкусное блюдо, которое отлично подходит для легкого обеда или ужина. Болгарский перец придает блюду свежий и сладкий вкус, а томатный соус делает его более сочным и аппетитным.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с грилем, салатом или другими блюдами на ваш выбор. Приятного аппетита!

Глава 72: Спагетти с куриным филе и овощами в азиатском стиле

Ингредиенты:

500 г спагетти

2 куриных грудки, нарезанные кубиками

1 красный перец, нарезанный кубиками

1 желтый перец, нарезанный кубиками

1 крупный лук, нарезанный кубиками

2 зубчика чеснока, измельченные

2 столовые ложки свежей имбирной корнеплодной массы

2 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки оливкового масла

1 столовая ложка кунжутного масла

2 столовые ложки меда

1 чайная ложка красного перца чили

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

свежая кинза для украшения

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе, перец и лук кубиками, измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте спагетти в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как спагетти готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и кунжутное масло.

Добавьте на сковороду лук и жарьте в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким и золотистым.

Добавьте на сковороду куриное филе и жарьте вместе с луком в течение 5-7 минут, пока куриное филе не станет золотистым.

Добавьте на сковороду перец и чеснок и жарьте вместе с куриным филе в течение 5-7 минут.

Добавьте на сковороду имбирную корнеплодную массу, соевый соус, мед, красный перец чили, соль и черный перец по вкусу.

Хорошо перемешайте и дайте всем ингредиентам соединиться на сковордоре на среднем огне в течение 5-7 минут.

Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы удалить избыточную воду.

Добавьте спагетти в сковороду с куриным филе и овощами, перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Дайте блюду прогреться на сковороде в течение 1-2 минут.

Подавайте на тарелки, посыпав сверху нарезанной свежей кинзой.

Спагетти с куриным филе и овощами в азиатском стиле – это блюдо, которое сочетает в себе ароматные азиатские специи, мед и соевый соус, которые делают его ярким и аппетитным. Куриное филе придает блюду белковую составляющую, а овощи добавляют свежести и витаминов.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом или другими блюдами на ваш выбор. Приятного аппетита!

Глава 73: Феттуччини с лососем и соусом песто

Ингредиенты:

500 г феттуччини

400 г лосося, нарезанного на кусочки

2 столовые ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельченные

1/4 чайной ложки красного перца чили

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1 стакан свежих листьев базилика

1/4 стакана кедровых орехов

1/4 стакана тертого пармезана

1/4 стакана оливкового масла

Инструкции:

Подготовьте ингредиенты: нарежьте лосося на кусочки, измельчите чеснок.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения.

Добавьте феттуччини в кипящую воду и варите, следуя инструкции на упаковке, обычно это 8-10 минут.

В то время как феттуччини готовятся, в большой сковороде на среднем огне разогрейте