Читать книгу - "Сжигай килограммы, а не самооценку. Система осознанного питания. 10 правил – 100 рецептов: стройнеем бережно и навсегда - Мария Мироневич"

Прежде всего, возьмите любую бутылку: она поможет измерить, сколько вы способны выпить в течение суток, не заставляя себя. Затем каждые три дня добавляйте по 100 мл. Это позволяет максимально комфортно, без спешки, стресса и отеков довести свой суточный объем воды до необходимого.

Например, если вы начали с литра, то завтра, послезавтра и послепослезавтра выпиваете литр и сто миллилитров. А на четвертый день – литр двести. И таким образом, каждые три дня увеличивая объем всего на 100 мл, вы двигаетесь к нужному объему.

Когда пить?

Пейте, когда ощущаете потребность, когда вам комфортно. Нет правила, которое запрещает употреблять воду после 18 или после 20 часов. Но, если считаете нужным не пить на ночь, следуйте своему желанию.

Что произойдет, когда вы начнете пить больше воды?

Да, возможно, вы чаще станете посещать туалет. И это нормально! Почему так происходит?

Организм – это система, и она привыкла, что вы каждый день даете ей определенное количество воды. Если появились излишки, она их на всякий случай выводит. Мы уже говорили о том, что при достаточном количестве воды организм избавляется от отеков. Каким образом это происходит? Конечно, когда вы ходите в туалет пописать.

Период адаптации у каждого организма разный. В среднем через 1–4 недели процесс мочеиспускания нормализуется. Если этого не произошло, в то время как у вас все анализы в норме, нужно обратиться к врачу, причем не к урологу, а к неврологу, поскольку такой симптом характерен для нейрогенного мочевого пузыря.

Если вы привыкли пить недостаточное количество воды, то жажда возникать не будет. Потому что наш организм адаптируется ко всему. Вы не даете воду – он уже и не просит.

Поэтому если у вас нет желания пить, это не значит, что не нужно. Просто у вас не сформирована привычка. Следуйте системе и постепенно увеличивайте количество выпиваемой воды до восстановления естественного чувства жажды.

Я вам гарантирую и подтверждаю на своем примере и на примере огромного количества учениц: однажды вы поймете, что именно сейчас вам нужно выпить стаканчик чистой воды. И это будет ваша победа.

Я уже говорила, что сигналы жажды и голода похожи, поэтому при ощущении голода просто попробуйте выпить стакан воды. Часто выясняется, что нам хочется не есть, а просто попить. Поэтому попробуйте, стакан воды вам точно не повредит. А в следующих главах мы продолжим наш путь к стройности.

Завтрак, обед, ужин и перекусы

В предыдущих главах мы с вами разобрались, что есть, что нет, и как пить воду. Теперь пора перейти к тому, как есть те продукты, которые нужны для снижения веса и для здорового образа жизни.

Еще раз хочу повторить, что распространенная фраза «Просто меньше ешь и больше прыгай» не работает. Наверняка вы это проверили на себе. Такая стратегия только усиливает срывы, и она тем более бесполезна, если есть нарушение пищевого поведения.

Утверждение, что еда – всего лишь топливо, точно так же не верно, как и то, что еда – единственный источник радости. Наша задача – стремиться к балансу. Мы все люди, и нам свойственно желание получать удовольствие от еды. Здесь нет ничего плохого, стыдного или запретного, если это не становится нашей единственной радостью, утешением или успокоением. В общем, пока еда не становится самым важным в жизни.

Мы понимаем, что именно такой разумный подход без крайностей дает результат. И в этом сбалансированном пути к стройности вкусная еда – не враг, а, наоборот, наш союзник.

Потому что, если вы каждый день вкусно, красиво, разнообразно, полноценно питаетесь и ощущаете сытость, то срывы оставляют вас. Это помогает вам чувствовать себя уверенно. А самое главное, позволяет сделать эту систему своим образом жизни, а значит, решить тот самый вопрос: «Как же мне сохранить результат?»

Часто новые ученицы, особенно те, у которых много лишнего веса, увидев меню на моих программах, говорят: «Маша, что это такое? Выпечка? Ты, наверное, что-то напутала! Мы же пришли к тебе стройнеть!» Но ведь большинство людей любит выпечку. И если есть ее два раза в неделю, то можно чувствовать себя нормальным человеком и получать удовольствие от еды.

Таким образом, вы не совсем убираете что-то из рациона, а просто едите по системе, по правилам. И тогда стресс от того, что вы делаете что-то плохое или запретное, уходит. В конечном итоге такой подход помогает сохранять мотивацию, внедрять систему в жизнь. Ведь кто откажется от вкусной выпечки на завтрак в выходные? Я думаю, никто. И это является важной профилактикой срывов.

Рекомендую есть выпечку два раза в неделю на завтрак, до 200 г на одну порцию. Рецепты вы найдете в книге.

Вообще завтрак – это обязательный прием пищи. Он один из трех базовых, которые нужны не только для того, чтобы вы стройнели и эффективно снижали вес, но и для здоровья гормональной системы, желчного пузыря и хорошего, ровного самочувствия в течение дня.

Когда мой вес превышал центнер, я никогда не завтракала. Не повторяйте мои ошибки! Завтрак очень важен, потому что без него вечером вы рискуете переесть, а утром ощутить вялость.

Как это работает? Если вы не позавтракали нормально, а значит, не включили свой организм, не дали ему энергию для работы, то ваша стрессоустойчивость в течение дня снижается, и к вечеру вы больше устаете, сильнее хотите есть и съедаете больше. В результате ваш сон становится неэффективным, некачественным, ведь вместо того, чтобы восстанавливаться, ваше тело переваривает пищу. Таким образом, два процесса у вас идут неэффективно – восстановление сил и усвоение пищи. Чтобы этого избежать, необходим завтрак: он запускает обменный процесс.

Идеальный завтрак – в течение часа после пробуждения

Лучше всего – до девяти утра. Утренний прием пищи позволит получить нужную энергию. Она необходима, чтобы начать что-то делать – неважно, идете вы на работу, остаетесь с детьми дома или работаете в саду. И утренний прием пищи – просто замечательная профилактика эпизодов вечернего переедания.

Если у вас нет привычки завтракать – это абсолютно нормально. Но важно понимать: это один из факторов, который привел к тому, что в данный момент вы читаете эту книгу. Воспринимайте его как неэффективную привычку, которая не приносит пользу и которую нужно изменить. Если вам сложно – начните с