Читать книгу - "Сжигай килограммы, а не самооценку. Система осознанного питания. 10 правил – 100 рецептов: стройнеем бережно и навсегда - Мария Мироневич"

при этом повторяла: «Ты знаешь, салат такой вкусный, я прямо с удовольствием его ем!» А муж, наверное, обидевшись, говорил: «А я смотрю, у тебя овощерезка хорошо работает!» – «Да, – отвечала я, – моя овощерезка работает замечательно». И с тех пор каждый вечер на нашем столе появлялся салат из овощей и зелени либо другое овощное блюдо.

Что я могу сказать? Сначала вас не воспринимают всерьез, над вами смеются, а потом вы побеждаете. Я не помню точную дату, время, число, месяц, но однажды муж все же попробовал салат. И сейчас расскажу о том, как мне это удалось, и какие следующие привычки я начала внедрять.

Начала с отказа от поздних ужинов. Мы с мужем всегда много работали, поэтому для нас сесть ужинать в 23–24 часа, закончив с делами и уложив детей спать, было абсолютно нормальным. А когда мы начали ужинать раньше, произошел курьезный случай.

Я прочитала, что нужно раньше ужинать и раньше ложиться спать. Но, поскольку привычки так быстро не меняются, ночной голод к нам приходил в 11 часов. Чтобы его как-то перетерпеть, в то время, когда у нас раньше был ужин, мы с мужем ели яблоки и пили чай с ними.

В первое время фруктов нам требовалось много. А теперь представьте комичную ситуацию: на рынок регулярно приходят два человека – не полноватых, не крупненьких, а по-настоящему толстых. Покупают 3–4 килограмма яблок и делают это достаточно часто. И, наверное, у продавцов возникала мысль, что, видимо, мы так растолстели на фруктах. Но яблоки на самом деле помогли.

Сейчас для моих учениц есть отлаженная система, которая помогает постройнеть. Я собирала ее буквально по крупицам.

Например, однажды мне попалась статья о пользе бобовых. Я приготовила блюдо из чечевицы, потом узнала про нут и тоже включила его в рацион.

Когда муж увидел мои первые результаты, то очень сильно удивился, потому что он пытался «совратить» меня с пути стройности, провоцируя «жирняшками-вкусняшками». Но я на его уловки не попадалась, потому что приняла решение: я хочу, я готова, это мне нужно. А когда женщине что-то нужно – ее невозможно остановить. И, конечно, такая настойчивость вызывает уважение.

Потом муж отметил, что я лучше выгляжу, лучше себя чувствую, даже с астмой стало полегче. И однажды на весах показалась цифра 97. А ведь я много лет не видела там меньше сотни. Это была победа!

После того как исчезли 20 кг, окружающие стали замечать, что я изменилась. Некоторые говорили, что этого достаточно. «Маша, тебе уже так хорошо, может, больше не надо худеть?» Но, думаю, такие комментарии получают все, кто стройнеет.

Многие спрашивали: «А как тебе удалось?» Потому что долгие годы я становилась только крупнее и толще, хотя рассказывала, что худею. И я отвечала: «Вот такой у меня теперь образ жизни». Люди смотрели на меня непонимающе и говорили: «Маш, слушай, хорош заливать, давай уже, скажи, что ты сделала? Какие-то таблетки пьешь, или баллон в желудок вставила, или заговор на тебе, давай, скажи, в чем твой секрет». Это первое, что меня бесило.

Кроме того, пока я искала в интернете разумную, не вредящую здоровью информацию, столкнулась с ужасным явлением. Женщины, которые вели мотивационные блоги в соцсетях и показывали свой процесс снижения веса, снова начинали набирать килограммы. Ты вдохновляешься ее примером, начинаешь худеть, смотришь – а она опять толстеет. Это максимально демотивировало. Создавалось впечатление, что ни у кого нет шанса.

Тогда я стала задумываться: у меня ведь получилось, я, наконец-то, поняла, в чем проблема тех 95 %, и знала, что уже не начну толстеть. А значит, смогу рассказать об этом другим. Когда-то моя одноклассница говорила: «Маша, в тебе живет училка!» И я решила дать этой училке шанс.

Уломала мужа, мы купили видеокамеру Panasonic в рассрочку. Он вечерами после работы учился монтажу. И вот так появился аккаунт Марии Мироневич, которая помогает стройнеть.

А теперь пора перейти к той системе, что позволила избавиться от лишнего веса мне, моему мужу, тысяче моих учениц. Она поможет постройнеть и вам.

Часть 1

Основы похудения и здоровья, или Как достичь желаемой формы

Что не есть?

Пора стройнеть! Итак, базовые принципы похудения. С чего нужно начать свой путь к стройности, особенно если ты много раз пробовала, и у тебя не только не получалось, а, наоборот, все становилось хуже. Лишние килограммы прибавлялись, мотивация исчезала, здоровье ухудшалось.

Во-первых, нужно осознать: все, что ты предпринимала до этого, к сожалению, не принесло ожидаемого результата. Значит, пора попробовать что-то новое.

Стоит начать с зачистки рациона: это будет как раз тем самым детоксом и освобождением. Я думаю, вы встречали в соцсетях, в интернете людей, которые советуют сделать детокс на соках, специальных добавках, смузи либо вообще голодать. В общем, варианты самые разные.

Но все, что нужно знать: у любого человека, кроме того, кто находится на диализе, система детоксикации работает 24/7. Трудятся ваши почки, печень, легкие, кожа. Как известно, чисто не там, где убирают, а там, где не сорят. Поэтому зачищаем холодильник, шкафчики на кухне, кладовку. И убираем из рациона продукты, которые стопроцентно приводят к лишнему весу, к проблемам со здоровьем и к избеганию зеркала.

Что же нужно исключить из своего рациона, чтобы стройнеть, оздоравливаться и чувствовать себя моложе и энергичнее?

Трансжиры. Это жиры, которые в ходе промышленной переработки изменили свое состояние. Самый наглядный пример – маргарин. Он производится из растительного масла, которое изначально имеет жидкую структуру.

Помните рекламу «Рамы» из 90-х годов? Мы покупали этот маргарин, но не из-за того, что он вкусный, а потому что мы экономили. В детстве, когда ела, думала, что он на вкус как пластилин. Но люди в рекламе улыбались, и я думала, может, у нас какие-то разные «Рамы». Многие производители печенья, пряников и выпечки выбирают маргарин, чтобы снизить себестоимость продукции.

Почему трансжиры нужно исключить из рациона? Потому что они не усваиваются нашим организмом. Молекулы жиров продолжают циркулировать в кровотоке, и в будущем нас ждут всякие «холестериновые бляшки» и другие нехорошие последствия.

Отдельно хочу разобрать вопрос домашнего майонеза. И я уже слышу: «Маша, он же домашний! Почему нельзя?» Потому что он тоже слишком жирный, и самой лучшей заменой будет сметанный соус. не переживайте, вас ждут рецепты, в том числе соусов на основе сметаны. И вы даже не будете вспоминать про майонез.

Продукты с добавленным сахаром. Это не только