Читать книгу - "Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Психология книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман' автора Марк Хайман прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
692 0 21:19, 14-05-2019Аннотация к книге "Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
2. Равномерно намажьте ломтики хлеба майонезом. Положите салат-латук, русскую горчицу, помидор и огурец. Выложите половину смеси из авокадо на каждый бутерброд, придавите вторым кусочком хлеба, чтобы получился сэндвич. Повторите все действия, чтобы приготовить второй сэндвич.
Еда как лекарство
Авокадо содержит большое количество клетчатки, соли фолиевой кислоты, витамина Е, витамина К и полезных для сердца жиров.
Этот простой ролл, несомненно, станет вашим любимым вторым завтраком. В зависимости от ваших предпочтений вы можете использовать приготовленные из органической кукурузы, либо безглютеновые, либо цельнозерновые тортильи. Количество овощей вы можете устанавливать сами, исходя из количества едоков.
2 цельнозерновые тортильи из бурого риса или 4 тортильи из органической кукурузы
Соус:
1 нарезанный кубиками красный болгарский перец
2 нарезанных кубиками помидора
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
1 сушеный перец чипотле или 1 ч. л. порошка чипотле
2 ст. л. порошка чили
1 ч. л. кошерной или морской соли
1/3 стакана воды
3 ст. л. оливкового масла первого отжима
Начинка:
2/3 чашки измельченной свеклы
2/3 чашки измельченной моркови
2/3 чашки кукурузы
1 нарезанное кубиками авокадо
2 чашки измельченной капусты напа или шпината
1. Смешайте болгарский перец, помидоры, чеснок, сушеный перец, порошок чили, соль и воду в блендере. Смешивайте до консистенции густого овощного пюре. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Налейте получившийся соус в контейнер с плотной крышкой. Соус может храниться в холодильнике до 4 дней.
2. В миске среднего размера перемешайте овощи. Добавьте ½ чашки соуса чипотле, перемешайте. Разделите начинку на равные части и заполните роллы.
По желанию. Если вы любите теплые роллы, поставьте их в духовку и готовьте в течение 7 минут при температуре 350 °C, чтобы появилась хрустящая корочка.
Еда как лекарство
Свекла обладает мощными очищающими свойствами для печени, содержит в себе большое количество витаминов и минералов. Она также хороший источник бетаина, который настраивает мозг на позитивный лад.
Сэндвич с салатом из тунца — полноценный обед из одного блюда, богатого питательными веществами, особенно если дополнить его овощами. Сэндвич с тунцом содержит в себе белок и на 10 % больше дневной нормы 11 витаминов и минералов. Тунец — хороший источник жирных кислот омега-3. При выборе тунца обращайте внимание на низкое содержание ртути.
2 банки (170 г каждая) тунца без воды и без чешуи
1/3 чашки органического или веганского майонеза
¼ чашки нарезанного кубиками сельдерея
¼ чашки нарезанного кубиками сладкого лука
1 сваренное вкрутую и нарезанное яйцо
1 ст. л. острой приправы
1 ч. л. дижонской горчицы
Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера. При желании охладите.
Совет. Если вы хотите, чтобы блюдо не содержало глютен, подавайте салат, завернув его в лист салата-латука или просто с зеленью. Также вы можете подать этот салат на ломтике хлеба из пророщенного зерна, украсив сверху двумя вашими любимыми овощами в нарезке.
Роллы — блюдо, которое очень легко взять с собой. К тому же оно обогащено витаминами. Для беззернового варианта заверните все ингредиенты в листья салата-латука или пекинской капусты.
4 больших цельнозерновых или безглютеновых тортильи
½ чашки соуса цацики
240 г тонко нарезанной индейки без нитратов
1 большой авокадо, нарезанное на 8 частей
2 нарезанных кружочками помидора
4 горсточки листьев молодого шпината
1. Положите одну тортилью на плоскую поверхность. Смажьте его несколькими столовыми ложками цацики.
2. Сделайте несколько слоев индейки, авокадо, помидоров и шпината. Скрутите и разрежьте пополам по диагонали. Повторите действия, чтобы получилось 4 ролла.
3. Подайте сразу же или заверните в пластиковую пленку и положите в морозильную камеру на 1 час.
Роллы из салата айсберг уже стали новой классикой: они в меню многих ресторанов. Создайте вашу собственную версию, чтобы сделать второй завтрак свежим и питательным.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев