Читать книгу - "Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Психология книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман' автора Марк Хайман прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
692 0 21:19, 14-05-2019Аннотация к книге "Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
2. Очистите курицу от жира и кожи. Разрежьте курицу на две части поперек. Добавьте ее и бульон в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте огонь до медленного и оставьте вариться до готовности курицы, около 18 минут.
3. Достаньте курицу из кастрюли. Добавьте вместо нее лапшу и продолжайте готовить на медленном огне до тех пор, пока она не приготовится (необходимо узнать точное время на упаковке). Когда курица остынет достаточно, чтобы к ней можно было прикасаться, нарежьте ее на мелкие кусочки, придерживая рукой. Затем положите курицу обратно в суп, чтобы подогреть ее.
4. Уберите лавровый лист из кастрюли. Добавьте петрушку. Подайте в предварительно подогретых тарелках.
Это суп с высоким содержанием белка с кремовой консистенцией, которая достигается благодаря добавлению гороха. Это безошибочный приятный вариант и прекрасно дополняет другие блюда, начиная с салатов, заканчивая семгой.
2 чашки нарезанной кубиками спаржи
½ чашки нарезанного кубиками репчатого лука
2 ст. л. оливкового масла первого отжима
2 чашки сушеного гороха
6 чашек воды
2 зубчика чеснока
кошерная или морская соль (по вкусу)
черный перец (по вкусу)
1. В средней или большой кастрюле, стоящей на среднем огне, аккуратно помешивайте спаржу, лук и оливковое масло в течение 4 минут.
2. Добавьте остальные ингредиенты. Доведите смесь до кипения, затем закройте крышкой и оставьте на медленном огне в течение 25 минут, помешивая каждые 5–7 минут, чтобы избежать приклеивания супа к стенкам и дну кастрюли. Снимите с огня.
3. Используя иммерсионный блендер или обычный (разделяя смесь на небольшие части), смешивайте до густого состояния. Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Подогрейте на среднем огне, добавив 1/3 кружки воды.
Еда как лекарство
Горох — отличный источник минералов и белка. Он обеспечивает необходимое количество железа, соли фолиевой кислоты, а также обладает противовоспалительными свойствами. Передайте мне горох, пожалуйста!
Этот суп называется так, потому что в нем много свежих овощей и у него глубокий вкус. Вы пройдете хорошую практику по работе с ножом, нарезая овощи, но пусть это вас не пугает: такой суп — обед в одной тарелке.
1 большой стебель лука-порея
1 средняя головка фенхеля
3 очищенные моркови
1 красный или желтый болгарский перец
2 ст. л. оливкового масла первого отжима
3–4 порубленных зубчика чеснока
½ ч. л. кошерной или морской соли
¼ ч. л. черного перца
1 ст. л. высушенных различных итальянских трав (душица, розмарин, тимьян, базилик)
1 банка (450 г) нарезанных маленькими кубиками помидоров без воды
8 чашек (2 литра) несоленого куриного или овощного бульона
½ чашки пасты из цельнозернового или бурого риса
1 чашка нарезанной свежей зеленой фасоли
1 банка (450 г) фасоли каннеллини, промытой и высушенной
1 большая горсть свежего молодого шпината
1. Отрежьте темно-зеленую часть и корень у лука-порея. То, что осталось, разрежьте вдоль волокон пополам, а затем промойте в проточной воде от грязи и песка. Порежьте лук полумесяцами.
2. Отрежьте основание и головку фенхеля. Срежьте тонкий кусок снизу. Разрежьте пополам. Вырежьте ядро в форме пирамиды. Разрежьте половинки на длинные тонкие части, затем поперек.
3. Аккуратно почистите (чем толще слой кожуры вы снимаете, тем меньше остается полезных витаминов и минералов) и нарежьте морковь и болгарский перец на маленькие кусочки по полтора сантиметра.
4. В большую кастрюлю, стоящую на среднем огне, налейте оливковое масло. Когда масло нагреется, добавьте лук-порей, фенхель, морковь и болгарский перец. Помешайте. Добавьте сухие приправы. Убавьте огонь до медленного и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте 12–15 минут, пока овощи не станут мягкими, изредка помешивайте.
5. Снимите крышку и добавьте чеснок. Готовьте 30 секунд. Добавьте соль и перец. (Добавьте позже еще по желанию.)
6. Добавьте помидоры и бульон в кастрюлю. Прибавьте огонь и доведите почти до кипения, затем убавьте до медленного. Добавьте пасту и зеленую фасоль. Прикройте кастрюлю крышкой, пока паста не приготовится. Добавьте фасоль и шпинат. Нагревайте в течение 5 минут. Украсьте пармезаном.
Совет. Каннеллини — белая фасоль. Вы можете легко заменить ее другими сортами.
Вот несколько причин, по которым вам следует использовать пароварку. Она наполняет дом аппетитными запахами, ее легко мыть и в ней можно приготовить большое количество пищи. Предлагаем вашему вниманию идеальное блюдо для воскресного ужина.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев