Читать книгу - "Естественная история - Плиний Старший"

сейчас под названием «фундук»?

2673

Буквально «мягкая борода». Плиний имеет в виду трубчатый, надрезанный зеленый покров, который называется «плюской».

2674

Миндальное дерево (Primus amygdalus Stockes). Родина его — Афганистан и Туркестан. Из Персии дерево это проникло в Малую Азию, оттуда в VI—V вв. — в Грецию, а из Греции в III в. — в Италию.

2675

Первоначальным названием миндаля в Италии было «греческий орех» (Кат. 8.2).

2676

Кат. 8.2 и 143.4 — Galbae = calvae — «лысые»: лесные орехи, лещина, названы «лысыми», вероятно, потому, что на них нет того внешнего покрова, который есть на грецких орехах, каштанах и миндале.

2677

Фасосские с острова Фасос. Альба — в Лации. Тарент — в Апулии (нын. Таранто). «Моллюски»: Андре полагает, что это миндаль с очень нежной скорлупой.

2678

См.: Пл. 13.51.

2679

О Вителлии см. прим. 7 к гл. 21-й. О Флакке Помпее ничего не известно.

2680

Греки называли их «желудями Зевса».

2681

Муку из каштанов делают и посейчас на Корсике и в некоторых горных областях Италии и пекут из нее лепешки. Такие лепешки заменяли хлеб во время постов в культе Великой Матери, Исиды и Цереры. Ели каштаны и поджаренными (Марц. 5.78.14-15).

2682

Каштан — уроженец Малой Азии и в Европе появился поздно. Феофраст знал их в Лидии и в Мисии (Исслед. о раст. 4.5.4).

2683

Баланит — «имеющий форму желудя».

2684

Саларийское — растущее в округе, через который шла Соляная Дорога (via Salaria), ведшая из Рима через Сабинию к Адриатике. Кореллий, римский всадник, уроженец Атесте, маленького городка в Венетии, привил под Неаполем к каштану его собственный привой и вывел новый сорт, названный его именем. Отпущенник его, Терей, к кореллиеву каштану привил его же привой. Кореллиев каштан был урожайнее, но плоды с теереева каштана лучше (Пл. 17.122).

2685

Годные для варки.

2686

Следовательно, перечисленные выше виды относятся к тем, у которых нет кожистой перегородки между ядрышками.

2687

Это рожковое дерево (Ceratonia siliqua L.), родина которого — Ближний Восток. Плоды его — стручки коричневого цвета, длиной от 12 до 20 см, шириной в 2 см (Плиний точен), часто изогнутые в виде рога, почему у греков и называются «рожками». Они толстые, мясистые и очень сладкие.

2688

Древние знали только черную шелковицу (Morus nigra L.), родина ее — Персия. Белая появилась в Греции только при Юстиниане. В средние века из ягод шелковицы делали вино.

2689

Земляника лесная (Fragaria vesca silvestris L.), которую только и знали древние, и земляничное дерево отнюдь не родственны между собой: одна относится к семейству розоцветных (Rosaceae), а другое — к семейству вересковых (Ericaceae). Представление о родственности обоих растений подсказано формой плода. Земляничное дерево (Arbutus Unedo L.) высотой от 4 до 10 м, с ярко-красными плодами, действительно похожими на землянику.

2690

«Плод созревает за год; случается, что на дереве есть плоды и одновременно оно цветет» (Феофр. Исслед. о раст. 3.16.4). Цветет земляничное дерево с октября по январь (а часто почти круглый год); плоды созревают в те же месяцы следующего года.

2691

Древние не знали разницы между мужскими и женскими цветками: «мужскими» называли деревья с темной твердой древесиной, «женскими» — с мягкой и губчатой.

2692

Плиний производит название дерева — unedo — от unus — «один» и edo — «ем».

2693

Феофр. Исслед. о раст. 3.16.4.

2694

Юба II, сын нумидийского царя Юбы I, взятый в плен Цезарем и воспитанный в Риме. Труды его по географии и истории пользовались большой известностью у римских ученых.

2695

«Ягоды» Плиний обозначает двумя словами: baca — это ягода с твердым мясом, обычно с косточкой, например маслина, слива, вишня; acinus — очень сочная, например у граната и винограда. О последнем никогда не говорится baca, только acinus.

2696

Celtis australis L.

2697

Плиний группирует ягоды попарно, чтобы показать сходство ягод у весьма разных растений: ягоды лавра напоминают маленькую зрелую маслину; ягоды «лотоса» и терна (Cornus mas L.), красные, мясистые, похожи на вишню; у мирта и лентиска они маленькие, немясистые, черные, с синим отливом.

2698

Италия с давних времен знала дикую вишню; ее косточки нашли в свайный постройках Северной Италии. Что Лукулл привез с Понта в 73 г. до н.э. какой-то сорт вишни, до него в Италии неизвестный, это вполне вероятно, но, что он первый познакомил своих земляков с вишней вообще, это неверно. Плиний ошибается, а с его легкой руки ошибка эта повторяется в ряде руководств по помологии. Нельзя представить себе, что за период меньше чем в сто лет было выведено столько разнообразных сортов этого дерева. Задолго до Лукулла Италия знала и Prunus cerasus L., и Prunus avium L. (Hedrick. The cherries of New York. New York, 1915, p. 39).

2699

Это отнюдь не лавровишня (Prunus lauroceras L.), которая не является гибридом и была ввезена из Трапезунда в Константинополь в 1546 г. Вишню в древности прививали к ней же, к сливе, платану, тополю (Палл. 11.12.6), к теребинту и персику (Геоп. 10.76.5); о прививке к лавру говорит только Плиний.

2700

Македонская вишня: Андре полагает, что это Prunus nana Stokes, дерево ростом от 0.30 до 1.50 м; Гедрик (The cherries of New York), — что Prunus fruticosa Pallas.

2701

Колумелла сушил терн на солнце и затем поливал его уксусом,