Books-Lib.com » Читать книги » Классика » Дух кулинарного искусства - Карл Фридрих фон Румор

Читать книгу - "Дух кулинарного искусства - Карл Фридрих фон Румор"

1 ... 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
Перейти на страницу:
вкуса / пер. с франц. Л. Ефимова. М.: КоЛибри; Азбука-Аттикус, 2021.

349

Имя автора трактата «Физиологии вкуса» увековечено и во французской кулинарии. В честь Брийя-Саварена назван один из сортов мягкого сыра (франц. Brillat-Savarin) и утонченный дессерт (франц. savarin), напоминающий по вкусу и консистенции ромовую бабу.

350

Упоминание о комете встречается в сочинениях Уильяма Блейка, Жан-Поля (настоящее имя Иоганн Пауль Фридрих Рихтер), Ханса Кристиана Андерсена, Адама Мицкевича, Александра Пушкина и Льва Толстого.

351

La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile (франц.)

352

В оглавлении книги указано название главы “О кончине мира», однако в самой книге на месте изъятого текста воспроизведен абзац, состоящий из многоточий.

353

Dis-moi ce que tu manges: je te dirai ce que tu es (франц.).

1 ... 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75
Перейти на страницу:
Похожие на "Дух кулинарного искусства - Карл Фридрих фон Румор" книги читать бесплатно полные версии
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Новые отзывы

  1. Аида06 май 10:49Дикарь королевских кровей. Книга 2. Леди-фаворитка - Анна Сергеевна ГавриловаЧитала легко, местами хоть занудно. Но, это лучше, чем 70% подобной тематики произведений.
  2. вера02 май 00:32Сокровище в пелёнках - Ирина Агуловатекст не четкий трудно читать наверное надоест сброшу книгу может посоветуете как улучшить
  3. Калинин максим30 апрель 10:11Время Темных охотников - Евгений ГаглоевНедавно прочитал книгу «Время тёмных охотников» и хочу поделиться своими впечатлениями. Автор создал увлекательный мир, полный тайн и загадок. Сюжет затягивает с первых
  4. Vera24 апрель 16:25Мемуары голодной попаданки - Наталья ВладимироваБольшое спасибо. Прочитала на одном дыхании. Очень положительная героиня. Желаю автору здоровья и новых увлекательный книг.