Books-Lib.com » Читать книги » Домашняя » Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника - Кеннет Ньюмейер

Читать книгу - "Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника - Кеннет Ньюмейер"

1 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 50
Перейти на страницу:

2 столовые ложки пищевых дрожжей,

1 ст. ложка мисо,

¼ стакана нарезанных ростков редиса,

2 столовые ложки масла,

1 зубок чеснока.

Смешать блендером до желаемой консистенции.

Хумус

1 стакан измельченных ростков бобов гарбанзо (бараньего гороха),

2 чайные ложки соевого соуса,

½ стакана ростков кунжута,

½ стакана масла,

2 столовые ложки лимонного сока или уксуса[30],

3 протертых зубка чеснока,

¼ стакана ростков редиса.

Тщательно перемешать все, редис добавить в последнюю очередь.

Гуакамоле

¼ стакана порошка из томатов,

2 протертых авокадо,

½ головки лука,

1 столовая ложка порошка ламинарии,

2 столовые ложки лимонного сока или уксуса,

½ стакана ростков редиса.

Тщательно перемешать и подавать на стол.

Ореховая подлива

1 стакан кешью,

1 стакан ростков люцерны,

2 зубка чеснока,

1 стакан воды.

Размельчить орехи в порошок. Смешать все блендером, воду долить до желаемой густоты.

Подлива из рыбы или лобстера

1 ½ стакана тофу или йогурта,

½ стакана рыбы или лобстера,

4 столовые ложки вина или лимонного сока,

1 зубок чеснока,

1 столовая ложка нарезанного лука,

1 чайная ложка горчицы.

Можно использовать как сушеную, так и свежую рыбу или лобстер. Хорошо смешать и размельчить все блендером. Невероятно вкусно. Попробуйте сравнить с любым соусом из консервной банки.

Фруктовый спред из семян

3 столовые ложки орехов,

2 столовые ложки нарезанных фиников,

25. столовые ложки кокосов,

3 столовые ложки семечек подсолнечника,

2 столовые ложки меда.

Орехи и семечки измельчить в мясорубке или блендером, добавить мед.

Халва

1 стакан кунжутного масла,

½ стакана меда.

Перемешать. Получается замечательный сладкий спред для бутербродов.

Тропическое ореховое масло

1 стакан кешью,

½ стакана апельсинового сока.

Смешать блендером до состояния однородного крема.

Арахисовое масло

2 стакана несоленого арахиса,

2-4 столовые ложки масла.

Арахис слегка обжарить и измельчить блендером или мясорубкой в порошок. Понемногу добавлять масло до нужной консистенции.

Другие ореховые масла

Ореховое масло можно приготовить из разных орехов и семян, например, грецких орехов, кешью, миндаля, семечек подсолнечника, тыквы, кунжута.

Делать так же, как арахисовое масло. Продукт будет более питательным и легче усваиваемым, если семена и орехи перед измельчением прорастить.

Масло из орехов и мисо

1 стакан орехового масла или пророщенных орехов,

¼ стакана мисо.

Тонко измельчить орехи и добавить мисо. Добавить воду до желаемой густоты.

Масло из ананаса и авокадо

1 авокадо,

½ стакана размоченных кусочков сушеного ананаса, покрытых водой,

2 чайные ложки лимонного сока,

2 столовые ложки йогурта или тофу.

Смешать все блендером до однородного крема.

Спред из яблок и фиников

12 фиников без косточек,

½ стакана семечек подсолнечника,

¼ стакана сушеных яблок, размоченных в ½ стакана воды,

Смешать блендером.

Джем из ананаса и манго

½ стакана сушеных манго,

¼ стакана кусочков сушеного ананаса,

½ стакана фиников без косточек.

Измельчить фрукты и добавить воды до желаемой консистенции.

Другие джемы

Размельчите блендером сушеные фруктовые «блинчики» с небольшим количеством воды, чтобы получился густой джем.

Кетчуп

1 стакан порошка из сухих томатов,

1 стакан воды,

3 столовые ложки лука,

½ чайной ложки орегано,

щепотка черного перца.

Смешайте все блендером до густоты соуса. Если хочется получить более густую томатную пасту, возьмите меньше воды.

Майонез из кешью

½ стакана кешью,

1 стакан воды,

4 столовые ложки лимонного сока или уксуса,

1 ст. ложка лука,

1 ст. ложка родимении,

1 стакан масла,

щепотка кайенского перца.

Смешать блендером до получения однородной массы.

Майонез из тофу или йогурта

1 стакан тофу или йогурта,

3 столовые ложки лимонного сока или уксуса,

4 столовые ложки масла,

2 чайные ложки соевого соуса,

¼ чайной ложки черного перца,

½ стакана ростков люцерны.

Смешать блендером до получения однородной массы.

Итальянский соус № 1

1 стакан тофу или йогурта,

3 зубка чеснока,

1 чайная ложка горчицы,

2 чайные ложки соевого соуса,

1 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 50
Перейти на страницу:
Похожие на "Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника - Кеннет Ньюмейер" книги читать бесплатно полные версии
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Новые отзывы

  1. Яна29 май 16:31Двойное отцовство - Таня ВолодинаКлассная история! Не похожа ни на одну про отношения МЖМ, которые я читала до этого. Очень приятные харизматичные герои, мастерски написанные характеры главных
  2. Аида06 май 10:49Дикарь королевских кровей. Книга 2. Леди-фаворитка - Анна Сергеевна ГавриловаЧитала легко, местами хоть занудно. Но, это лучше, чем 70% подобной тематики произведений.
  3. вера02 май 00:32Сокровище в пелёнках - Ирина Агуловатекст не четкий трудно читать наверное надоест сброшу книгу может посоветуете как улучшить
  4. Калинин максим30 апрель 10:11Время Темных охотников - Евгений ГаглоевНедавно прочитал книгу «Время тёмных охотников» и хочу поделиться своими впечатлениями. Автор создал увлекательный мир, полный тайн и загадок. Сюжет затягивает с первых