Читать книгу - "Сжигай килограммы, а не самооценку. Система осознанного питания. 10 правил – 100 рецептов: стройнеем бережно и навсегда - Мария Мироневич"

вас есть ситуации, которые вгоняют в стресс (проблемы с семьей, на работе, со здоровьем), то нужно позволить себе побыть в этих эмоциях. Расстраиваться, переживать, грустить, обижаться на судьбу – это нормально.

Недавно в соцсетях мне попалась цитата философа-стоика. Процитирую не точно, но близко к смыслу: «Свободен не тот человек, который делает, что хочет, а тот, который владеет собой». Я, как и многие живущие на Земле люди, пытаюсь постичь это искусство и применить к своей жизни, научиться использовать кризисные ситуации как место применения рычага: что я могу сделать, на что могу повлиять.

Необходимо понимать: всегда будет что-то происходить, всегда будут какие-то проблемы и неприятности. И это тоже нормально, это часть жизни.

Другой аспект. Сейчас из-за постковидного синдрома у многих наблюдаются депрессивные и генерализованные тревожные расстройства. Если вы страдаете этими состояниями, хотя в жизни все относительно благополучно, если через силу выполняете рутинные дела, то, возможно, стоит посетить специалиста, чтобы проконсультироваться и получить необходимое лечение.

Теперь разберемся, на что мы можем повлиять. Хочется полежать? Ну, господи, полежите, тем более, если есть такая возможность. Когда у меня кризис, я говорю: «Да, все плохо, я расстроилась, мне это не нравится, это несправедливо, я самая бедная несчастная женщина на земле, такая, знаете, родственница Карлсона». Я позволяю себе находиться в этих чувствах.

Но вот что важно. Вы должны установить срок окончания этих чувств – например, три часа или три дня. Потому что, когда вы себе говорите: «Да, я могу расстроиться, и это нормально» и ставите временны́е рамки, то помогаете себе выкарабкаться из этого состояния.

Как возвращаться в режим? На самом деле это просто. Нужно самой себе сказать: «Я вернулась. Да, я страдала несколько часов, а теперь пойду приготовлю ужин или завтрак. Выпью стакан воды, а вместо пирожного съем яблоко». И такое действие и ощущение, что вы все сделали правильно, приведет к выбросу дофамина и позволит чувствовать себя лучше.

Очень хорошо помогают дисциплина и рутина, то есть повторяющиеся действия, потому что это находится в вашей зоне контроля. Благодаря им вы чувствуете себя намного более сильным человеком, и возвращаться к режиму становится проще.

И мне очень понравилось, что вы не написали «Все пропало», а спросили, как возвращаться. Это похоже на то, словно вы шли по дороге и вдруг свернули не туда. Согласитесь, было бы странно сесть посреди шоссе и не двигаться. Разумнее вернуться на ту дорогу, которая приведет вас к точке Б, к вашему результату.

Для меня сладкое как наркотик! После ужина обязательно хочется шоколадку или печенье… Как быть? Чем заменить десерты?

«Сладкое как наркотик» не только для вас, но и для большинства. И хотя медицинское сообщество утверждает, что у сахара и наркотиков абсолютно разные механизмы действия, ученым, как и всем людям, свойственно ошибаться.

Вспомните, в девятнадцатом веке опиум считался чудо-лекарством, а в середине двадцатого врачи рекомендовали беременным женщинам курить, чтобы ребенок набрал меньше веса и роды были легкими. И я уверена, что однажды выяснится: нам не просто кажется, что сахар похож на наркотик, а так и есть на самом деле.

Дальше. Вы говорите, что после ужина обязательно хочется шоколадку или печенье. Я не знаю, как ужинаете именно вы, но очень часто те, кто хочет избавиться от лишнего веса, вечером исключают углеводы либо следуют «замечательному» правилу, от которого у меня дергается глаз. Это правило гласит, что ужин должен быть максимально легким: какой-нибудь кефирчик, йогуртик, салатик. То есть вечерняя еда обозначена чисто символически.

На всех моих программах в меню обязательно присутствует хороший плотный ужин с углеводами, с рисом, с макаронами. Почему я настаиваю на этом? Потому что усиление аппетита к вечеру – это нормально. В течение дня вы были активны физически, эмоционально, ментально. Вы потратили максимум энергии, и вам хочется ее восстановить.

Поэтому на ваш первый вопрос «Как быть?» отвечаю: съедать нормальный, полноценный, плотный ужин. Некоторые мои ученицы с возмущением пишут: «Маша, мы к тебе пришли худеть, а ты нам тут советуешь рис и макароны на ужин. Это что за безобразие?» На самом деле это и есть секрет, как снизить тягу к сладкому.

Второй вопрос: «Чем заменить десерты?» Конечно же, природными десертами – теми, которые человечество знало с момента своего появления на земле. Это фрукты и ягоды – замороженные либо свежие, сезонные.

И здесь очень часто важен не только сладкий вкус, но и ощущение законченности, соблюдение некого ритуала. Вы можете красиво нарезать яблочко, сесть, попить чай с яблоком, бананом или горстью сухофруктов.

Совсем убирать сладкие вкусы из жизни можно только по медицинским показаниям. В остальных случаях разумнее заменить сахар на дары природы – на то, что существовало еще до пандемии ожирения и диабета второго типа.

Через две недели программы тянет на булки еще сильнее. Это пройдет вообще?

Когда мы начинаем работать с проблемой, ее влияние на нас усугубляется. Да, моя программа максимально бережная, созданная, чтобы вы плавно снижали вес, сохраняли результат и не мучили себя. Тем не менее, ваш мозг, ваша нервная система воспринимает это как что-то новое, как источник стресса. А стресс всегда хочется заесть.

Мне не совсем понятно, почему вас тянет на булки сильнее. Во всех моих программах они есть два раза в неделю на завтрак. Обычно это выходные дни – суббота и воскресенье: так удобнее заниматься выпечкой. Но вы можете перенести их на любой другой день недели. Совсем выпечку убирать не нужно: отказ от нее как раз и провоцирует срывы.

Теперь про тягу. Хорошо, что вы это отметили. Тяга – всегда симптом зависимости. Пройдет ли это вообще?

Я могу сказать на своем примере. Мне всегда казалось, что сладкое и мучное помогает мне каким-то образом функционировать и вообще выживать в этом мире. Жила я от печеньки до пирожного, от булочки до конфетки и так далее. Поэтому, исходя из своего опыта, отвечу: тяга пройдет.

Как это работает? Когда ты регулируешь что-то в своей жизни, то смещаешь локус контроля. И уже не булки или пирожные контролируют тебя, лишая силы воли, а, наоборот, ты контролируешь, то есть берешь ответственность на себя и сама управляешь этими булками.

В чем смысл сохранения результата? У вас создаются новые привычки. Вот сейчас вы привыкли есть булки. А у кого-то в качестве фетиша будет колбаса, у кого-то пирожное или копченая рыба, вариантов много. Однако на программе вы становитесь стабильнее благодаря системному подходу, дисциплине, здоровому образу