Читать книгу - "Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова"
4. Измельчить капусту и выложить ее в форму.
5. Залить капусту молочным соусом, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
6. Запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 20–30 минут до появления румяной корочки.
Кольраби ................................... 500 г
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сухари молотые ................ 2 столовые ложки
Молоко ............................... 0,5 стакана
Мука ........................... 1 столовая ложка
Соль .................................... по вкусу
Сыр.......................................... 20 г
Зелень петрушки и укропа...............по вкусу
1. Нарезать кольраби ломтиками и отварить в подсоленной воде.
2. Приготовить молочный соус: развести муку в 3 столовых ложках воды, посолить, влить в кипящее молоко и варить 2–3 минуты.
3. Смазать форму растительным маслом и посыпать молотыми сухарями.
4. Выложить кольраби слоями в форму.
5. Залить молочным соусом, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
6. Запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 20–30 минут до появления румяной корочки.
Капуста цветная............................. 400 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Вода .................................. 0,5 стакана
Манная крупа .................. 2 столовые ложки
Молотые сухари ................ 1 столовая ложка
Сметана ........................ 1 столовая ложка
1. Цветную капусту разделить на соцветия, залить водой, добавить 1 чайную ложку растительного масла и поставить тушить.
2. Готовую капусту немного охладить, пропустить через мясорубку, добавить манную крупу и варить на слабом огне 10–15 минут.
3. Осторожно ввести в капусту желток и взбитый в пену белок, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и поставить в духовку.
4. Запекать 20 минут при средней температуре.
5. На стол суфле подавать с нежирной сметаной, можно как в горячем, так и в холодном виде.
Цветная капуста.............................400 г
Морковь .................................... 200 г
Мука ........................... 2 столовые ложки
Сыр.......................................... 25 г
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Яйцо........................................ 1 шт.
Соль .................................... по вкусу
Молоко ........................ 2 столовые ложки
Зелень петрушки......................... по вкусу
1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Морковь очистить, нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде.
2. Капусту пропустить через мясорубку, добавить яйцо, молоко и муку.
3. Морковь откинуть на дуршлаг, переложить в миску и добавить 1 чайную ложку растительного масла и нарубленную зелень петрушки.
4. В смазанную маслом сковороду выложить половину подготовленной капусты, затем слой моркови, который накрыть оставшимся капустным фаршем.
5. Запеканку сбрызнуть растительным маслом, посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку.
6. Выпекать 25–30 минут при температуре 180 °C.
Кабачки..................................... 500 г
Сыр.......................................... 50 г
Вода .................................. 0,5 стакана
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
Зелень укропа ........................... по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Очистить кабачки, нарезать кружками и отварить в подсоленной воде.
2. Выложить кабачки в форму, смазанную маслом.
3. Взбить яйцо, развести водой и залить этой смесью кабачки.
4. Запеканку посыпать тертым сыром, рубленым укропом и выпекать в горячей духовке до золотистой корочки. Подавать на стол с нежирной сметаной.
Рыба........................................300 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар ............................ 1 чайная ложка
Мука.............................2 чайные ложки
Вода .................................. 0,5 стакана
Растительное масло ............. 4 столовые ложки
Сыр.......................................... 10 г
Рыбный бульон........................ 0,3 стакана
1. Очистить рыбу от костей, залить бульоном и потушить.
2. Муку слегка прожарить на растительном масле (1 столовая ложка), добавить сахар и развести водой при непрерывном помешивании.
3. Готовую рыбу дважды пропустить через мясорубку, добавить яичный желток, соус и взбитый в пену белок.
4. Все тщательно перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
5. Посыпать пудинг тертым сыром и поставить в горячую духовку на 20–25 минут.
Капуста ..................................... 400 г
Манная крупа .................. 2 столовые ложки
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Молоко ............................... 0,5 стакана
Яйцо........................................ 1 шт.
Молотые сухари ................ 1 столовая ложка
Соль ....................................по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Капусту нашинковать, залить молоком, посолить и поставить тушить до готовности.
2. Всыпать манную крупу и варить еще 5–7 минут при постоянном помешивании.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- .21 август 10:50Парижанка - Алексей СупруненкоЕсли на тебя одного напала толпа и побила,а ты не жалуешься потому что не стукач,значит ты лох тупой. Если ты в нынешних реалиях решил подраться, особенно при не
- я08 август 15:32Последние подростки на Земле - Макс Бральерребятки а где прочитать
- Тамара01 август 20:50Танец желаний. Дракон в подарок - Ирина АлексееваВолнующая история о девушке-студентке, изучающей боевую магию, и ее декане-драконе. Но слишком красивый и крутой ее однокурсник своим вмешательством чуть не испортил
- Тамара31 июль 20:352:5030/Эльф. Нежданный коннект - Станислав МиковЗавораживающая история любви принца из магического мира и питерской девушки, постоянно работающей за компьютером. Принцу просто стало скучно, ведь его мир тысячу лет