Читать книгу - "Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова"
6. Перед подачей на стол украсить фруктами.
Сладкий миндаль........................ 3 стакана
Вода ..................................0,5 стакана
Сахарная пудра .......................2,5 стакана
Ром ............................ 1 столовая ложка
Розовое масло ............................ 3 капли
Свежие фрукты или варенье....... для украшения
1. Натереть миндаль на терке, смешать его с 2 стаканами сахарной пудры, постепенно добавляя воду.
2. Растереть массу и оставить на ночь.
3. Утром размять миндальную массу, добавить розовое масло, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
4. Приготовить глазурь из сахарной пудры и рома, тщательно растерев компоненты.
5. Вырезать из миндального теста фигурки с высоким рантом по контуру.
6. Накрыть пирожные тонкостенной плоской металлической кастрюлей, на дно которой поместить раскаленные угли. Можно использовать электросковороду «Чудо».
7. Как только рант подрумянится, а сами марципаны побелеют, кастрюлю снять, покрыть пирожные глазурью, снова накрыть кастрюлей с горячими углями и держать до высыхания глазури.
8. Украсить готовые марципаны вареньем или свежими фруктами.
Морковь ..................................... 1 кг
Манная крупа .................. 3 столовые ложки
Яйцо........................................1 шт.
Молоко ............................... 0,5 стакана
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Яблоки...................................... 200 г
Варенье ........................ 2 столовые ложки
Молотые сухари ................ 2 столовые ложки
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Морковь очистить, нашинковать, залить молоком, добавить соль, сахар и 2 чайные ложки растительного масла и поставить тушить до полуготовности.
2. Всыпать в морковную массу манную крупу и держать на огне еще 5–7 минут.
3. Протереть морковную массу через сито, добавить яичный желток, взбитый в пену белок.
4. Яблоки очистить, нашинковать, слегка потушить, добавить варенье и остудить.
5. Из морковной массы сформовать лепешки, на середину которых выкладывать яблочный фарш и аккуратно защипывать края. Обвалять зразы в молотых сухарях и жарить с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
6. Подавать зразы с нежирной сметаной.
Морковь.....................................1 кг
Манная крупа..................3 столовые ложки
Яйцо........................................ 1 шт.
Молоко ...............................0,5 стакана
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Изюм.......................................100 г
Молотые сухари ................ 2 столовые ложки
Растительное масло.............3 столовые ложки
Соль ....................................по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Морковь очистить, нашинковать, залить молоком, добавить соль, сахар и 2 чайные ложки растительного масла и поставить тушить до полуготовности.
2. Всыпать в морковную массу манную крупу и держать на огне еще 5–7 минут.
3. Протереть морковную массу через сито, добавить яичный желток, взбитый в пену белок.
4. Изюм промыть, слегка обсушить на салфетке.
5. Из морковной массы сформовать лепешки, на середину которых выкладывать изюм и аккуратно защипывать края. Обвалять зразы в молотых сухарях и жарить с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
6. Подавать зразы с нежирной сметаной.
Морковь ..................................... 1 кг
Манная крупа .................. 3 столовые ложки
Яйцо........................................ 1 шт.
Молоко ............................... 0,5 стакана
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Курага ...................................... 100 г
Грецкие орехи (очищенные)...................50 г
Молотые сухари ................ 2 столовые ложки
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Морковь очистить, нашинковать, залить молоком, добавить соль, сахар и 2 чайные ложки растительного масла и поставить тушить до полуготовности.
2. Всыпать в морковную массу манную крупу и держать на огне еще 5–7 минут.
3. Протереть морковную массу через сито, добавить яичный желток, взбитый в пену белок.
4. Курагу промыть, слегка обсушить на салфетке и мелко нарезать.
5. Грецкие орехи измельчить и соединить с курагой.
6. Из морковной массы сформовать лепешки, на середину которых выкладывать курагу с орехами и аккуратно защипывать края.
7. Обвалять зразы в молотых сухарях и жарить с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
8. Подавать зразы с нежирной сметаной.
Морковь ..................................... 1 кг
Манная крупа .................. 3 столовые ложки
Яйцо........................................ 1 шт.
Молоко ............................... 0,5 стакана
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Творог ...................................... 200 г
Варенье......................... 1 столовая ложка
Молотые сухари ................ 2 столовые ложки
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- .21 август 10:50Парижанка - Алексей СупруненкоЕсли на тебя одного напала толпа и побила,а ты не жалуешься потому что не стукач,значит ты лох тупой. Если ты в нынешних реалиях решил подраться, особенно при не
- я08 август 15:32Последние подростки на Земле - Макс Бральерребятки а где прочитать
- Тамара01 август 20:50Танец желаний. Дракон в подарок - Ирина АлексееваВолнующая история о девушке-студентке, изучающей боевую магию, и ее декане-драконе. Но слишком красивый и крутой ее однокурсник своим вмешательством чуть не испортил
- Тамара31 июль 20:352:5030/Эльф. Нежданный коннект - Станислав МиковЗавораживающая история любви принца из магического мира и питерской девушки, постоянно работающей за компьютером. Принцу просто стало скучно, ведь его мир тысячу лет