Читать книгу - "Дневники - Джордж Оруэлл"

выжимать как губку. Видимо, вымя устроено иначе. Надоил всего ничего: ½ пинты с двух коз. Но едят хорошо и скоро должны раздоиться.

С деревьев падают созревшие перцы. Яиц нет.

16.10.38 [Д]

Вилла Симон, Рут де Касабланка. Вчера невыносимая жара. Вечером гроза и проливной дождь, дюймы воды на земле.

Утром несчастье. Одна курица сдохла, другая издыхает. Забыл название болезни, но что-то связанное с горлом. Курица не может стоять, и голова у нее падает вперед. Мертвая, видимо, сидела ночью на насесте, а потом упала. Может быть, это из-за того, что сидели на насесте под дождем, как обычно бывает, но потом я сделал им другой насест, крытый.

Козы немного обвыклись. Жена араба, который работает на апельсиновой плантации и смотрит за овцами, сказала, что коричневая коза котная.

18.10.38 [Д]

Мы потеряли уже трех кур, не считая той, которую, вероятно, заклевали до смерти. Симптомы одни и те же — не держат ноги и голова падает. Очевидно, паралич, но арабы приписывают это черным паразитам, живущим на птицах. Связь причины и следствия сомнительна. Арабы натирают птиц смесью золы древесного угля, соли и воды. Как будто действует: во всяком случае, две курицы, довольно квелые, сегодня выглядят бодрее и уже бегают. Остальные 8, кажется, в хорошем состоянии, но аппетит у них очень слабый, даже учитывая, что они мелкие. Кукурузу есть не будут, если ее не отварить, к каше довольно равнодушны.

Козы обвыклись. Меньшую дою только раз в день; от обеих получаю в день ½ пинты. Да и это было несколько дней назад. У меньшей вчера был легкий понос — может быть, от избытка влажного зеленого корма, так что теперь люцерну подсушиваю почти до состояния сена. В это же время внезапно сдохла одна овца у Симмона; объясняют тем, что съела слишком много трав, вылезших после дождя. Козы едят что угодно, например апельсиновую кожуру; им можно давать вареную кукурузу в смеси с кашей из отрубей. Кукурузных хлопьев здесь не достать. Козы уже знают дорогу к своему сараю и приходят сами.

Сегодня утром видел ящерицу, ползла вверх по оконному стеклу. Дюйма 4 длиной, толстоватая, похожа на аллигатора, с колючим хвостом. Первая увиденная в Марокко.

Немного прохладнее, и сегодня очень тихо.

Большой муравей может тащить две горошины черного перца, соединенные былинкой. Муравьи разной величины тащат по пшеничному зерну.

Вчера с вечера куры впервые сидят на новом насесте.

20.10.38 [Д]

Горлицы дня два собирались с духом, чтобы покинуть свой дом, улетели и пропали. Арабы сказали, что они не вернутся. Однако они каждый день прилетают за зерном и спят на перечном дереве за домом.

Овцам м. Симона позволено пастись среди апельсиновых деревьев. Видимо, предполагается, что они не будут есть листья (должно быть, горькие), а будут поедать сорную траву. На самом деле они иногда и листья щиплют.

Прохладнее. С утра приятное ощущение осени. Козы дают заметно больше молока. Больше ½ пинты, хотя коричневую дою только раз в день.

Все куры здоровы, но не несутся. У этих кур, даже при скромной их величине, аппетит чрезвычайно слабый.

Арабы здесь выращивают практически все английские овощи (морковь, редис, латук, капусту, томаты, стручковую фасоль, артишоки, кабачки), а кроме того, зеленый перец, страшно острый. Большинство овощей плохого качества. Финики очень сухие, плохие. Овцы едят их недоспелыми.

Жаровни с древесным углем, которыми здесь пользуются, вполне хороши для готовки. Диаметром они обычно около фута и 8 дюймов глубиной; у них много отверстий — либо в боковой стенке, либо двойное дно с отверстиями в верхнем. Древесный уголь можно разжечь небольшим количеством бумаги и щепок, и он тлеет часами. Несколько раз подуть на них мехами, и они дают сильнейший жар. На жаровню ставят маленькую железную духовку, и она вполне прилично печет.

21.10.38 [Д]

Вчера ходил на реку Тенсифт, километра 2 отсюда, главная река в этом краю. Шириной ярдов 5, глубиной 1–3 фута, но течет в изрядной долине, вероятно, в какие-то времена года поднимается. Вода плохая, но, говорят, водится мелкая рыба. Илистые берега и дно. Пресноводные ракушки, очень похожие на тех, что в Темзе, движутся туда и сюда, оставляя глубокий след в грязи. Травник и зуек или очень на них похожие птицы чем-то питаются в иле. Повсюду растет пушистый кустарник, который в Англии служит для садовых изгородей, — думаю, земляничник[109]. Трава на небольших участках почти такая же, как английская трава.

Все еще стоит жара. Вчера до поздней ночи — тяжелая.

Вода здесь почти непригодная для питья, не только отдает илом, но и определенно солоноватая.

Померанцы здесь растят для прививки, и, говорят, они хороши для джема, так что, вероятно, они такие же, как «севильские» померанцы.

Некоторые здешние козы серебристо-серые. Первоклассная испанская коза стоит 500 франков.

23.10.38 [Д]

По-видимому, местная вода содержит какой-то минерал, из-за которого у нас после приезда почти постоянно болят животы.

На реке Тенсифт заметил, что там, где вода отступила, на берегах остался какой-то белый осадок. Может быть, что-то подобное английской соли, во всяком случае, вещество неорганическое, поскольку кипячение на него не влияет. Договариваюсь о привозке водопроводной воды из Марракеша (она хорошая и, говорят, идет с Атласских гор).

Разные столовые воды в бутылках невозможно дороги, дороже иного дешевого вина.

Слой почвы очень толстый, как минимум 4 фута, без заметных изменений состава. Довольно легкая, красноватая, но, высохнув, превращается в подобие кирпича; говорят, что для нее требуется много навоза.

Некоторые мелкие апельсины — «мандарины» — желтеют. Лимоны частично почти созрели, другие только еще цветут — возможно, разные сорта[110].

Сегодня первый день при нас целиком холодный. Пасмурно, ветрено, временами дождь. Погода как в сырой сентябрьский день в Англии. Позавчера небольшой дождь и часто гром.

Время от времени к дому прилетают голуби, почти ручные, без особых приглашений клюют с ладони. Видел в саду серую куропатку.

Сегодня сеял настурцию, флоксы Д.[111] и анютины глазки.

Flytox — сильный инсектицид, убивает мух тысячами. Иначе от них спасу нет.

Красный перец рассыпан на полях для сушки — огромными красными коврами.

25.10.38 [Д]

Гораздо холоднее. Вчера весь день пасмурный и холодный, с короткими ливнями. Ночью сильный ветер и грозы. Прошлым вечером и сегодня утром топил камин: крайней необходимости не было, но приятно.

Коричневая коза, притом что ее трудно доить, не дает ничего или очень мало. Может быть, она готовится к окоту.