Читать книгу - "Закодируй себя на стройность - Михаил Ингерлейб"

Использование в дневном рационе продуктов преимущественно одного вкуса позволяет получить инструмент управления весом тела и обменом веществ. Правда, надо помнить, что при кулинарной обработке вкус продуктов и итоговый вкус блюд будет обязательно изменяться. Так, например, если исходный вкус свежего лука жгучий (острый), то после жарки, тушения, просто обваривания кипятком он приобретает сладкий вкус.

Пища, в которой преобладают горький и жгучий вкусы, способствует поднятию энергии Ци в верхнюю часть тела и голову: повышает артериальное давление, улучшает циркуляцию крови в сосудах головного мозга, очищает организм от слизи, но при этом может способствовать рези в глазах и головным болям распирающего характера.

Пища, обладающая соленым и сладким вкусом, направляет энергию организма вниз, в нижний обогреватель (даньтянь). Такая пища может обладать свойствами слабить кишечник, хорошо влияет на сексуальные функции.

Пища, обладающая кислым вкусом, способствует нормализации проходимости кишечника, очень хорошо регулирует стул при привычных запорах.

Горький, вяжущий и острый вкус способствуют уменьшению массы тела.

Сладкий, кислый и соленый вкус способствуют увеличению массы тела.

В дневном рационе обязательно должны присутствовать все 6 вкусов, но в случае необходимости один может преобладать.

Потеря веса с одновременным увеличением телесного тепла

Для достижения подобного эффекта (хорошо для холодного времени года, чтоб снижение веса не сопровождалось простудными заболеваниями из-за снижения внутреннего тепла) в одной трапезе (основной в суточном рационе) надо стараться использовать блюда, содержащие комплекс острого и кислого вкусов.

Потеря веса с одновременным охлаждением организма

Для снижения веса с одновременным охлаждением организма (хорошо для жаркого времени года и выбора методики снижения веса с большими физическими нагрузками, а также вообще при активных занятиях спортом, избыточной потливости) в одной трапезе (основной в суточном рационе) надо стараться использовать блюда, содержащие комплекс горького и вяжущего вкусов.

Набор веса с одновременным увеличением телесного тепла

Для достижения этой цели в основной суточной трапезе надо использовать блюда с комплексом кислого и соленого вкусов.

Набор веса с одновременным охлаждением организма

Для достижения этой цели в основной суточной трапезе надо использовать блюда со сладким вкусом.

«Подсушивание» тела

Этот процесс приводит к незначительному снижению веса за счет удаления избыточной жидкости, а также позволяет удалить избыточное количеств слизи в организме или мокроту. Для достижения этой цели в основной суточной трапезе надо использовать блюда с комплексом горького и вяжущего вкусов. Если при этом стоит цель еще и «подогреть» тело (это важно для тех, кто легко зябнет даже в жару), то лучше ввести в трапезу блюда жгуче-вяжущего и жгуче-горького вкусов.

Увеличение массы тела с преимущественным увеличением объема жировой ткани

Для достижения этой цели в основной суточной трапезе надо использовать блюда с комплексом сладкого и соленого вкусов.

Увеличение массы тела с преимущественным увеличением объема мышечной ткани

Для достижения этой цели в основной суточной трапезе надо использовать блюда с комплексом кислого и сладкого вкусов.