Читать книгу - "Настольная книга диабетика - Светлана Дубровская"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Медицина книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Настольная книга диабетика - Светлана Дубровская' автора Светлана Дубровская прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
486 0 09:26, 12-05-2019Аннотация к книге "Настольная книга диабетика - Светлана Дубровская", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
1 кг мякоти тыквы
2 л мясного бульона
100 г нежирного твердого сыра
Черный молотый перец – на кончике ножа
Соль по вкусу
Способ приготовления
Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками, положить в кипящий бульон и варить до размягчения. Полученный отвар процедить, остывшую тыкву протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, после чего снова соединить с бульоном, посолить, поперчить и прокипятить. Готовый суп разлить по порционным тарелкам, посыпать тертым сыром и сразу подать на стол.
Ингредиенты
4 луковицы
100 г сушеных лесных грибов
350 г квашеной капусты без уксуса
10 оливок без косточек
70 мл оливкового масла
1 л воды
Соль по вкусу
Способ приготовления
Лук очистить, нашинковать и обжарить в оливковом масле до светло-золотистого оттенка. Добавить нарезанную квашеную капусту и тушить до готовности. Грибы хорошо промыть, измельчить, отварить в подсоленной воде, соединить с тушеной капустой и прокипятить. Оливки нарезать колечками средней толщины, добавить в суп, перемешать, разлить по порционным тарелкам и подать на стол.
Ингредиенты
200 г некрепкого бульона из телятины
1 луковица
1 морковь
3 соленых корнишона
1 клубень картофеля
2 столовые ложки перловой крупы
3 столовые ложки нежирной сметаны
1 столовая ложка сливочного масла
Способ приготовления
Лук и морковь очистить, нашинковать, обжарить в растопленном сливочном масле до золотистого оттенка. Огурцы очистить, обрезать кончики, натереть на крупной терке, залить небольшим количеством бульона и кипятить на среднем огне в течение 5 минут. Оставшийся бульон довести до кипения, положить в него нарезанный кубиками картофель и промытую перловую крупу и варить до готовности, после чего добавить обжаренные лук, морковь и перемешать. Горячий суп разлить по порционным тарелкам, заправить сметаной и подать на стол.
Ингредиенты
300 г телятины или нежирной говядины
2 л воды
200 г мелко нарезанной белокочанной капусты
5 клубней картофеля
2 моркови
1 луковица
1 свекла
2 столовые ложки топленого масла
1 лавровый лист
4–5 горошин черного перца
Лимонная кислота – на кончике ножа
Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо хорошо промыть, удалить пленки и варить до готовности на сильном огне, периодически снимая образующуюся пену. Добавить капусту, лавровый лист и черный перец, посолить, всыпать лимонную кислоту. Картофель очистить, нарезать соломкой и положить в бульон. Лук и морковь очистить, нашинковать и обжарить в топленом масле до зарумянивания. Свеклу очистить, помыть, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, потушить в небольшом количестве бульона до размягчения, а затем соединить с остальными ингредиентами. Горячий борщ разлить по порционным тарелкам и подать на стол.
Ингредиенты
200 г некрепкого мясного или овощного бульона
1 морковь
1 маленькая свекла
1 луковица
1 клубень картофеля
100 г измельченной белокочанной капусты
2 столовые ложки пюре из свежих помидоров
1 столовая ложка пшеничной муки
3 столовые ложки нежирной сметаны
2 столовые ложки оливкового масла
1 лавровый лист
Соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу и морковь очистить, нарезать соломкой или небольшими кусочками, смешать с оливковым маслом и томатным пюре, посолить и тушить на слабом огне до размягчения, периодически помешивая. Лук очистить, соединить с тушеными овощами и лавровым листом, перемешать. Влить кипящий бульон, добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, капусту и варить до готовности на среднем огне. Остывшие щи протереть сквозь сито или измельчить с помощью блендера до образования однородной массы, добавить муку и довести до кипения, постоянно помешивая.
Готовые щи разлить по порционным тарелкам, заправить сметаной и подать на стол.
Ингредиенты
2 клубня картофеля
1 морковь
0,3 стакана риса
0,7 л воды
1 стакан нежирного молока
1 желток
1 столовая ложка сливочного масла
Измельченная зелень петрушки по вкусу
Способ приготовления
Рис промыть, отварить, остудить и протереть сквозь сито или измельчить с помощью блендера. Картофель и морковь помыть, отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Соединить полученную кашицу с рисовым пюре, влить кипящее молоко и варить на слабом огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем вбить желток, добавить сливочное масло и перемешать. Готовый суп разлить по порционным тарелкам, добавить измельченную зелень и подать на стол.
Ингредиенты
1 л мясного бульона
2 столовые ложки мелкой белой фасоли
1 клубень картофеля
1 луковица
1 морковь
1 столовая ложка риса
1 корень петрушки
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки нежирной сметаны
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев