Читать книгу - "Прощай, сахар! - Марион Телье"

Принимать по утрам.

Противопоказания: беременность, лактация, прием антидепрессантов, биполярное расстройство.

• Гриффония (Grifof nia simplicifolia)

Этот растительный препарат, стимулирующий производство серотонина, позволяет ослабить тягу к сладкому людям, которым трудно контролировать свой вес и аппетит в периоды депрессии или просто уныния. Способствуя выработке серотонина, он также улучшает сон.

Следует выбирать препарат гриффонии с концентрацией 5 HTP^[5], прекурсор, который в организме будет превращен в серотонин.

Принимать около 17 часов вечера вместе с фруктом.

Побочный эффект: поскольку гриффония оказывает очищающее действие на печень, в начале курса приема она может вызывать тошноту. Это означает, что ваша печень перегружена и нуждается в чистке.

Противопоказания: беременность, лактация, прием антидепрессантов.

Заботьтесь о себе! Больше прислушивайтесь к себе каждый день. Удовлетворяйте свои потребности (больше отдыхайте, уделяйте себе время) и не вините себя за это! Это один из главных ключей к более спокойным отношениям с сахаром.

▲ Гормональный дисбаланс: предменструальный синдром

В силу своей циклической природы женщины порой больше привязаны к сахару, нежели мужчины. В случаях, когда менструальный цикл разбалансирован, когда сильно выражены симптомы ПМС, а также в случае болезненных менструаций или в период перехода к менопаузе у женщин возникают дополнительные причины еще большей тяги к сахару.

Предменструальный синдром (ПМС) в большей или меньшей степени свойствен всем женщинам. Некоторые его не замечают, тогда как другие страдают на протяжении нескольких дней (от 1 до 12) перед менструацией.

ПМС приходит со своим набором неприятных ощущений:

усталость, раздражительность, перепады настроения, депрессия,

проблемы со сном, прыщи, пучение живота, запор или понос,

отеки, набухшая и болезненная грудь, боли в спине, тяга к сладкому, жирному, к мусорной еде. Вы знаете, что все это есть

нельзя, но не можете пересилить себя.

Проблематика

Во второй части цикла после овуляции уровень эстрогена падает, а прогестерон растет. Затем, в отсутствие беременности, происходит резкое падение прогестерона, что может вызвать гиперэстрогению (чрезмерное повышение уровня эстрогена по отношению к уровню прогестерона). Именно этот дисбаланс, более менее продолжительный и серьезный у разных женщин, порождает симптомы ПМС, такие как пучение живота, понос, отеки, увеличение веса… Эти гормональные колебания также вызывают нарушения на уровне нейромедиаторов серотонина и дофамина, что сказывается на перепадах настроения.

Рекомендации по питанию

Следующие рекомендации нужно соблюдать в течение трех месяцев, чтобы было достаточно времени добиться определенного эффекта. В дальнейшем, если вы почувствуете себя лучше, продолжайте питаться таким образом, не забывая время от времени доставлять себе удовольствие, чтобы не впадать в уныние. Эти рекомендации также полезны в случае эндометриоза, менструальных болей, нерегулярности цикла, аменореи…

Избегайте сахара

Сахар – одна из главных причин предменструального синдрома, и он усиливает все неприятности, связанные с менопаузой. Придерживайтесь бессахарной диеты, выбрав наиболее подходящий момент для ее начала: лучше в первой части цикла (между окончанием менструации и овуляцией).

Сократите потребление возбуждающих средств

Кофе, черный чай, алкоголь, сигареты, шоколад… Это вещества, которые перевозбуждают организм и оказывают влияние на гормоны. Попробуйте сократить, а то и прекратить их потребление.

Если вы выпиваете 4 чашки кофе в день, для начала сократите потребление до 2 чашек, постепенно дойдя до одной чашки в день, а затем вообще перестаньте пить его или допускайте это лишь время от времени, чтобы доставить себе удовольствие.

Избегайте фабричных продуктов питания

Старайтесь есть домашнюю пищу и свести к минимуму фабричные продукты, которые из за присутствия в них глютена, консервантов и других добавок имеют свойство стимулировать воспалительные процессы. А значит, и боль!

Сократите потребление молочных продуктов

Молочные продукты известны своим вредным воздействием на гормоны. Особенно плохо человеческий организм усваивает коровье молоко, поэтому избегайте молочных продуктов на основе коровьего молока. В зависимости от переносимости вы можете потреблять какое то количество овечьего или козьего сыра (максимум два раза в неделю).

Сократите потребление глютена

Поскольку глютен стимулирует воспалительные процессы, он имеет свойство поддерживать и усиливать симптомы ПМС. Он способствует отекам и увеличению веса. Очень часто достаточно прекратить употреблять продукты из пшеницы, чтобы естественным образом сбросить несколько килограммов веса.

В первую очередь избегайте пшеницы, поскольку это наиболее проблематичный из злаков. Вы можете заменить ее на зандури (однозернянку), которая содержит меньше глютена, но по вкусу напоминает те продукты, к которым вы привыкли (хлеб и макароны), а также на рожь, овес, ячмень.

Чтобы совершенно избавиться от глютена, очень хорошей альтернативой являются гречка и киноа, поскольку их гликемический индекс находится в разумных пределах (в отличие от риса и кукурузы). Вы можете найти макароны и хлеб из гречневой муки в магазинах здорового питания.

Избегайте трудноусваиваемых продуктов

Если гормональный дисбаланс вызывает проблемы с пищеварением, готовьте себе простую еду с меньшим количеством ингредиентов и соблюдайте правильные сочетания продуктов. Избегайте всего, что трудно переваривается: соусов, фритюров и т. д. Особенно важно придерживаться такого питания во второй части менструального цикла.

Потребляйте полезные жирные кислоты

Они помогают восстановить гормональный баланс: мелкая жирная рыба (сардина, скумбрия, сельдь), семена льна, конопли, чиа, грецкие орехи, рапсовое, рыжиковое, конопляное, льняное масло.

Пищевые добавки

Заметим, что предлагаемые здесь рекомендации подходят не всем женщинам: посоветуйтесь с профессионалами, которые помогут вам сделать правильный выбор с учетом ваших личных проблем.

• Для регулирования цикла: витекс.

Он не содержит фитогормонов, но способствует повышению производства прогестерона. Принимать в течение 15 последних дней цикла (от овуляции до первого дня менструации). Внимание: витекс противопоказан в случае беременности.