Читать книгу - "Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова"
Апельсиновые цукаты...........1 столовая ложка
Вода ..................................0,5 стакана
1. Взять муку, ром, 2 столовые ложки сахара, оливковое масло, воду и замесить тесто.
2. Раскатать тесто и вырезать 2 круга.
3. Один круг выложить на дно формы.
4. Оставшимся тестом обложить стенки.
5. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, добавить цукаты, изюм, столовое вино и слегка потушить.
6. Добавить к яблокам сахар, вишневое варенье, миндаль и перемешать.
7. Выложить яблочную массу в форму, накрыть вторым кругом из теста и защипнуть края.
8. Выпекать в горячей духовке 1,5 часа.
Мука .................................... 1 стакан
Сахар .................................0,5 стакана
Столовое вино ........................... 1 стакан
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Малиновое варенье....................... 1 стакан
Растительное масло для выпекания......1/4 стакана
1. Хорошо перемешать муку, сахар, вино и растительное масло, чтобы получилось тесто жидкой консистенции.
2. Выпекать на сковороде, смазанной маслом, блинчики и горячими сворачивать в трубочки.
3. Остудить и наполнить вареньем.
Яблоки...................................... 800 г
Сахар .......................................300 г
Миндаль .....................................50 г
Ржаной хлеб ................................500 г
Белое вино...................................80 г
Ржаные панировочные сухари................100 г
Цедра лимона ...............................10 г
Оливковое масло ............... 3 столовые ложки
Корица, ванилин .........................по вкусу
1. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, добавить 150 г сахара, половину миндаля, корицу и белое вино.
2. Тушить яблоки 5–7 минут.
3. Натереть ржаной хлеб на терке.
4. Перемешать крошки с толченым миндалем, оливковым маслом и слегка поджарить.
5. Добавить к хлебу с миндалем лимонную цедру, оставшийся сахар, немного корицы, ванилин.
6. Смазать форму оливковым маслом, посыпать ржаными панировочными сухарями, выложить половину орехово-хлебной массы, затем яблоки. Сверху снова должен быть слой из ржаного хлеба.
7. Выпекать в духовке при 200° в течение 1 часа.
Ржаной хлеб ................................400 г
Яблоки....................................... 1 кг
Сахар .......................................350 г
Херес.......................................100 г
Масло подсолнечное ............ 3 столовые ложки
Цедра лимона ................................10 г
Вода.....................................1 стакан
Корица ..................................по вкусу
1. Нарезать черствый ржаной хлеб тонкими ломтиками.
2. Растворить 50 г сахара в вине.
3. Смазать дно и стенки кастрюли или глубокой сковороды подсолнечным маслом.
4. Обмакнуть хлеб в вино с сахаром, слегка подсушить и обложить ломтиками дно и стенки посуды.
5. Очистить яблоки и нарезать ломтиками.
6. Выложить яблоки рядами на гренки, пересыпая каждый ряд сахаром (100 г) и корицей и подливая херес.
7. Сверху на яблоки выложить ряд оставшихся гренок, накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час.
8. Приготовить сироп из воды, оставшегося сахара и лимонной цедры.
9. Выложить готовую шарлотку на блюдо и полить сиропом.
Мука ................................... 2 стакана
Вода..................................... 1 стакан
Оливковое масло................ 1 столовая ложка
Соль............................0,5 чайной ложки
Варенье.................................. 1 стакан
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Корица молотая.................0,5 чайной ложки
Растительное масло для жаренья ........ 2 стакана
1. Замесить тесто из муки, соли, воды и оливкового масла.
2. Тесто тонко раскатать, вырезать кружки.
3. Разложить по кружкам варенье и защипнуть края, как у пирожков.
4. Жарить в раскаленном растительном масле до подрумянивания.
5. Выкладывать наливашники на сито, остужать, затем перекладывать на блюдо и посыпать сахаром и корицей.
Мука...................................2 стакана
Вода .........................................70 г
Ром ..........................................50 г
Сахар .......................... 4 столовые ложки
Растительное масло для жаренья ........ 2 стакана
1. Замесить тесто из муки, 2 столовых ложек сахара, воды и рома.
2. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать полосками длиной 14 см и шириной 7 см. Каждую надрезать посередине и вывернуть через разрез один конец полоски.
3. Разогреть растительное масло в кастрюле и жарить по 3–4 штуки сразу до подрумянивания.
4. Хворост вынимать на сито, затем выкладывать на блюдо и посыпать сахаром.
Мука ........................................ 1 кг
Сахар ....................................... 150 г
Водка ........................................ 50 г
Растительное масло ......................... 150 г
Варенье ............................... 1,5 стакана
Соль............................ 0,5 чайной ложки
Вода.................................... 2 стакана
1. Растворить в воде 130 г сахара, добавить водку, соль и размешать, всыпать половину муки и вымешивать тесто до тех пор, пока не будет отставать от рук.
2. Разделать тесто на 30 кусочков и раскатать каждый в лепешку.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- .21 август 10:50Парижанка - Алексей СупруненкоЕсли на тебя одного напала толпа и побила,а ты не жалуешься потому что не стукач,значит ты лох тупой. Если ты в нынешних реалиях решил подраться, особенно при не
- я08 август 15:32Последние подростки на Земле - Макс Бральерребятки а где прочитать
- Тамара01 август 20:50Танец желаний. Дракон в подарок - Ирина АлексееваВолнующая история о девушке-студентке, изучающей боевую магию, и ее декане-драконе. Но слишком красивый и крутой ее однокурсник своим вмешательством чуть не испортил
- Тамара31 июль 20:352:5030/Эльф. Нежданный коннект - Станислав МиковЗавораживающая история любви принца из магического мира и питерской девушки, постоянно работающей за компьютером. Принцу просто стало скучно, ведь его мир тысячу лет