Читать книгу - "Когда тело слышат. Как заниматься, чтобы получать удовольствие и есть, чтобы наслаждаться, не ограничивая себя - Алина Анатольевна Лёвина"

часть моей работы над собой. Здесь я открыта и уязвима: я хочу показать, что ошибаться нормально, потому что мы живые люди. Невозможно пройти свой путь без ошибок. Ну не бывает, блин, так.

Мой путь к пониманию своего тела длился несколько лет. Ваш может быть короче.

Я в вас верю.

Для этого я и делюсь с вами всеми своими выводами. Изучайте, перенимайте, используйте.

Я голодная, а что именно я хочу съесть?

Одно дело – понять, что ты голодная, но совсем другое – еще и угадать, чего хочешь. Открываешь холодильник, а та-а-а-ам… Чего только нет! И чем ты голоднее, тем сложнее определиться.

Важный лайфхак: не доводи себя до состояния крайнего голода – когда прислушиваться к потребностям организма уже нереально, тогда хочется все подряд.

Так как же выбирать еду?

Понятное дело, организм не скажет тебе: «Хочу вот этот салат», – он, скорее, будет требовать тот ингредиент из салата, которого тебе не хватает. И ты чувствуешь, что тебя тянет на морковку… Почему-то.

Мне помогло в начале пути задавать себе вопрос: чего я хочу? И было прямо непросто определить, что мне нужно. Был период, когда ответ почти всегда был «пельмени». И это говорил не мозг, а эмоции. А когда я наелась этих пельменей, поняла, что могу их есть когда угодно и стала чуть внимательнее прислушиваться к себе, каково же было мое удивление, когда я однажды захотела гречку! Просто гречку с маслом. А потом вечером с удовольствием похрустела салатом.

Нет, погоди думать, что ты-то точно всегда будешь питаться одними булочками. Ты попробуй, просто попробуй.

И я не говорю, что теперь сижу только на салате и счастлива. Отнюдь! Я ежедневно завтракаю круассаном, и все мое послеродовое восстановление прошло на шоколадно-ореховой пасте. Муж однажды даже психанул и подарил мне целое ведро. Но и оно быстро опустело.

И я похудела, похудела только потому, что и круассан, и шоколадно-ореховая вкуснятина в доме есть всегда и ем я их независимо от времени суток или цифры на весах.

А вот на что я ориентировалась в самом начале.

Я решала, что конкретно мне хочется:

горячее или холодное;

сладкое или соленое, а может, кисленькое или острое;

жидкое, твердое, хрустящее или густое, тягучее.

На этом этапе может возникнуть много «но».

А когда выбирать: когда готовлю или когда открываю холодильник?

А как готовить себе отдельно, если у меня еще и семья? Что, для каждого готовить отдельно?

А что, если не успела ничего приготовить или купить, а есть хочется жуть как?

Во-первых, все можно решить без паники, разбираясь с проблемами по мере поступления. А во-вторых, да, это твой новый путь, а все новое вначале правда сложно, непривычно и ой как непросто интегрировать в свою жизнь!

Но если бы ты не решила научиться слушать свое тело, разве ты дочитала бы книгу до этого места? Вот и я сомневаюсь. Поэтому погнали разбираться со всем поэтапно.

Выбирать, что будешь есть, лучше всего не когда уже падаешь в обморок от голода, а когда только начинаешь чувствовать легкое желание перекусить (тут дневник тебе в помощь). Но если все-таки проголодалась так, что аж плохо, уже нет смысла прислушиваться к голосу ума, потому что мозг кричит: «Покорми меня хоть чем-нибудь!» Лучше просто поесть то, что у тебя есть под рукой и что достаточно сытное. Не закидывайся сладостями и другими снеками. А если ничего, кроме снеков, рядом нет?

Вообще, милая, такого положения дел следует избегать. Мы включаем взрослого человека и заранее планируем момент, когда «я буду очень голодной, но еще не дома». Возможно пригодятся контейнеры со времен ПП. Да, пока так.

Это не навсегда, а только пока ты изучаешь себя и узнаешь свои потребности. Со временем ты начнешь понимать, когда стоит иметь доступ к еде. Да ты уже сейчас, думаю, можешь сказать, в какое время примерно тебе обычно хочется есть.

Утром я обычно не завтракаю (окей, позже и про завтрак с тобой поговорим), дальше я начинаю работать – и «очухиваюсь», лишь когда уже слишком поздно думать о горячем или соленом. Хорошо, а это во сколько? Примерно в 14–15? Значит, я ставлю будильник на 13 и, как он прозвенел, выделяю несколько минут на заботу о себе из будущего – того, которое наступит через час. Представляю, что бы съела (и тут со временем уже все стало понятно, но поначалу было сложно), заказываю или ставлю на плиту – и продолжаю работать.

Постепенно, поняв, на какую еду тебя тянет и в какой ситуации, ты сможешь максимально точно планировать день.

Выбирать, что будешь есть, лучше всего не когда уже падаешь в обморок от голода, а когда только начинаешь чувствовать легкий голод.

Попробуй определиться с выбором до того, как открыла холодильник или меню в кафе, потому что в противном случае ты увидишь красивые картинки, учуешь вкусную колбасу и потеряешь полностью способность здраво мыслить и слушать тело.

Итак, ты поняла, что хочешь горячего, но точно не суп, – вязкого и сытного, чего-то с мясом. Уже хорошо. Теперь можешь открывать меню и выбирать, а иначе увидишь шикарный десерт, нападешь на него, удовлетворения не получишь, закинешь еще чего-то сверху и в итоге получишь очередное переедание и чувство вины.

В качестве эксперимента пробуй разные блюда и фиксируй, после какого насыщение держится дольше, ты чувствуешь наибольший прилив энергии и полностью удовлетворена вкусом. Чередуй, ищи новое, смотри, что захотелось съесть еще, а что вообще не зашло.

Да-да, как в годик родители прививают ребенку пищевой интерес, так и ты снова учишь тело чувствовать и разбираться в том, что нравится, а что нет.

А как избежать переедания?

Часто момент сытости уловить очень сложно: вроде еще можно съесть пару пельменей, а как съела, понимаешь, что они-то и были лишними. Эх!

Я говорила в главе выше, что тебе может помочь концентрация на еде. Убери по максимуму все внешние раздражители: телевизор, книгу (даже эту), телефон (про секундомер лайфхак, кстати, крутой, попробуй).

Но пока ты в начале пути, риск переесть очень большой. Ты учишься. Все нормально. И со мной так бывало много раз.

Во-первых, запомни, в каких ситуациях риск съесть лишнего особенно велик

✓ Когда доводишь себя до крайней степени голода. Вспомни, как бывает, когда идешь в магазин голодная, и в итоге 90% того, что ты покупаешь, тебе по сути