Читать книгу - "Энциклопедия долголетия Ольги Мясниковой. Полный гид по здоровью для человека «почтенного» возраста - Ольга Александровна Мясникова"

В общем, убедила я вас, что еда приносит нам счастье? Я видела много прекрасных женщин – умных и красивых, которые не хотели и не умели готовить. Конечно, это не самый большой недостаток. Но в дом, где вкусно пахнет свежеприготовленной пищей, всегда хочется возвращаться. Это огонек, который притягивает любого путника. Помните об этом, милые дамы.

Любовь и здоровье царят в доме, где женщина не ленится готовить. Внимательно изучает продукты, которые нужно купить. Отметает некачественный товар. Будьте требовательны к продуктам и к себе. Только вы можете защитить себя и свою семью от некачественных и бесполезных продуктов.

В древние времена плов делали только мужчины. И они делали плов на один день. Накормил большую семью, и все. Наутро делает новую порцию. Потому что еда должна быть свежей! Если мы едим на второй день, то многие полезные вещества и витамины распадаются, и мы получаем гораздо меньше пользы.

Старайтесь, чтобы блюда выглядели красивыми. Пусть края у пирога будут ровно закручены. Салат нарезан ровно. Эстетическое наслаждение от пищи удваивает ее усвояемость. И это уважение к тем, ради кого вы готовили. А значит, в ответ вы получите то количество благодарности и любви, какое необходимо.

Будьте немного художниками. Подбирайте овощи и фрукты не только по вкусу, но и по цвету. Сочетайте несочетаемое! Главное, чтобы это доставляло вам и вашим близким удовольствие.

Пусть приготовление еды станет для вас творческим процессом даже во время приготовления обыкновенной каши!

И помните, еда может породить совершенно разные чувства – гнев и радость, ненависть и любовь. Нам с вами нужны, конечно же, позитивные чувства. Тогда и здоровье прибудет. Помните об этом, когда подходите к плите.

Приятного вам аппетита!

И будьте счастливы!

Часть 3

Как сохранить здоровье и продлить активную жизнь

Глава 13

Жизнь на пенсии только начинается

Не только женщины, но и мужчины хотят оставаться сильными, любящими и любимыми, хотят полноценной жизни. И они абсолютно правы, ведь жизнь на пенсии только начинается. Дети выросли. Внуки живут со своими родителями. Знаете, для чего нужны внуки? Чтобы баловать их и получать от этого удовольствие! Работать как раньше не надо, поэтому можно полностью отдаться любимым занятиям, попробовать реализовать свои давние мечты – написать книгу, заняться садоводством, связать модное пальто, сделать ремонт в квартире. Главное, чтобы это было в радость, и вы почувствуете, что жизнь налаживается. Пенсионерам необходимо взглянуть на себя по-другому, найти новых друзей, вспомнить о своих давних увлечениях, реализовать мечты, и их дни наполнятся светом и смыслом. Хобби или ваше любимое времяпрепровождение может стать и источником дохода, нужно только все продумать и подойти к делу с энтузиазмом. Правильная организация досуга тоже улучшает условия жизни пожилых людей, разнообразив их и дополнив положительными эмоциями.

Ну и любить! Любить людей, жизнь и все вокруг.

К старости готовиться заранее

Чтобы иметь в старости полноценную, счастливую и здоровую жизнь, готовиться к этому следует заранее. Мне могут возразить, что в России пенсионеры живут тяжело, болеют много и долго, потому что у нас такая страна. И никакие ваши советы типа «помоги себе сам» нам не помогут. Пенсии маленькие, продукты и медицинские услуги дорогие, жизнь тяжелая, настроение ужасное, а по телевизору только плохие новости.

Вопреки распространенному мнению телевизор – не панацея для пожилых людей. Он совсем не развивает мозг и не дает новых впечатлений, а, наоборот, заставляет острее ощутить собственное одиночество и притупляет сознание.

Давайте по порядку. Во-первых, не надо смотреть телевизор! Можно, но совсем чуть-чуть. Не смотрите сериалы и бесконечные разоблачительные передачи, живите своей жизнью, а не чужой!

Во-вторых, вспомните, что глобальные перемены в жизни начинаются с малого. Сядьте, подумайте, проанализируйте: как вы живете каждый день? Во сколько встаете? Что едите на завтрак, на обед и ужин? В чем ходите? Во сколько ложитесь спать? Сколько часов ходите пешком? Поднимаетесь на этаж на лифте? Это безобразие!

Но начать надо бы намного заранее. А именно в сорокалетнем возрасте разумно и последовательно начать планировать свою старость. Это я вам говорю, как геронтолог со стажем. Сорокалетний человек должен планировать жизнь на восемьдесят лет или, по крайней мере, на шестьдесят так конкретно, как двадцатилетний строит свои планы на сорок лет вперед, если, конечно, строит. Ведь надо понимать, что жизнь после шестидесяти полностью отличается от той, что была в любом другом возрасте, поэтому желательно готовиться к ней заранее.

В нашей стране не принято думать о старости в молодом возрасте, как в Европе, например. Но эта позиция глубоко ошибочна. Копить не только средства, но и здоровье на старость надо заранее – в идеале с 40 лет.

Несмотря ни на что, выучим как главный лозунг своей жизни: на пенсии жизнь только начинается!

Глава 14

Откуда берется страх перед жизнью

Что самое неприятное в пожилом возрасте? Немощность и беспомощность! А от этого возникает страх перед жизнью.

Исследователи Лондонского университетского медицинского колледжа во главе с профессором Эриком Бруннером проверили здоровье 6223 взрослых людей в возрасте от 50 до 69 лет. И вот что они выяснили. Люди среднего возраста подвергают себя риску стать слабыми и немощными в пожилом возрасте, если в молодости у них:

1. ожирение (7,9 % лиц с ожирением были немощны по сравнению с 2,7 % людей, имеющих нормальный вес) и недостаток массы тела (4,5 %);

2. отсутствие активности: 6,2 % неактивных против 2,5–3,5 % активных;

3. курение: 5,4 % курильщиков по сравнению с 3,5 % некурящих;

4. высокий уровень интерлейкина (это группа цитокинов, которые являются частью иммунной системы): 4 % против 1 % с самым низким уровнем;

5. высокий уровень С-реактивного белка: 4 % против 2 % с низким уровнем.

С-реактивный белок – маркер воспалительных процессов в организме. Его уровень, как и уровень интерлейкина, может быть уменьшен путем снижения стресса и сокращения сахара в рационе.

Любое хроническое воспаление в организме снижает общий иммунитет и ослабляет человека.

Кроме вышеперечисленных факторов, отсутствие партнера и жизнь в одиночестве почти вдвое (5,5 % против 2,5 %) увеличивает риск немощности в пожилом возрасте. Люди, состоящие в браке или в отношениях, имеют лучшее физическое и эмоциональное здоровье. Исследователи полагают, что это происходит благодаря социальной поддержке и коррекции поведения друг друга.

Также оказывают негативное влияние диабет, депрессия и сердечные заболевания; сердечный приступ или стенокардия в анамнезе более чем удваивают шансы на немощность в дальнейшей жизни.

Итак, что нам делать, если старость мы не «запланировали», а немощными быть совсем не хочется?

Читайте внимательно