Читать книгу - "Осознанное питание. 14 шагов к новой жизни - Юлия Евгеньевна Гусева"

порции, доедать не стала. Это далось мне трудно, оплачено же ведь. Юлия, спасибо вам. Вы открываете глаза на то, что лежит на поверхности! Заботиться о себе, оказывается, можно не только вкусной едой в большом количестве».

Татьяна: «Что значит для меня еда – зависит от условий, в которых я ее поглощаю. Если я делаю это с кем-то, то еда – средство коммуникации, за кружечкой чая гораздо быстрее развивается разговор. То же и про посиделки-праздники, не могу себе представить праздник без накрытого стола. Бывает, что еда – просто вопрос физиологии, когда хочется кушать для восполнения энергии. Иногда еда – источник радости (мозг периодически выдает, что срочно надо скушать какое-то определенное блюдо, и с этим ничего нельзя поделать, пока собственно желание не удовлетворено). Еда как эстетическое удовольствие (красивый стол, подача, приятная атмосфера). Еда как эксперимент – а смогу ли я съесть какой-то новый продукт (актуально в путешествиях). Мне очень понравилось наблюдение, что еда – не спасение от стресса, потому что еда не умеет избавлять от стресса. Запишу и повешу на холодильник!»

А что значит еда для вас?

_____________________________________

_____________________________________

_____________________________________

Еда как лекарство от стресса

Еда в некоторых случаях воспринимается как лекарство от стресса. Мы едим, «заедая» неприятности на работе, слишком большую нагрузку или проблемы в отношениях с другими людьми, а также наши реакции на поведение других.

Почему так получается? Почему мы «заедаем»? В этих случаях проблема «заедания» совершенно не в еде. Еда – это средство, способ на время уйти от проблем. А основа – как раз та самая проблема, которая заставляет вас есть. Решать, конечно, нужно исходную проблему: что-то менять на работе, уменьшать нагрузку, налаживать или разрывать отношения с людьми, которые негативно на вас влияют. Легко сказать, да нелегко сделать. Потому что не всегда мы можем сменить работу, не всегда получается наладить отношения, не реагировать на поступки близких.

Если по каким-то причинам не удается исправить ситуацию, то однажды вы открываете холодильник и… Жуете, глотаете, снова наполняете тарелку, и становится спокойнее, легче. Вот вы уже меньше злитесь на начальника, «заели» свою злость.

Вы бы хотели сказать начальнику, кто он есть на самом деле, это было бы здорово, но, знаете ли, опасно. И вы не говорите.

Вы бы хотели поменьше работать, но перед вами есть какие-то финансовые обязательства, поэтому не готовы сейчас отказаться от дополнительного приработка.

Вы бы хотели что-то высказать своему близкому человеку, поведение которого раздражает, но от этого ничего не изменится. Да и в этом случае проблема, если честно, не в нем, не в вашем близком человеке. Это ваша проблема, если вас раздражает другой человек.

Вы бы хотели поменьше уставать, но не можете сделать так, чтобы ваш ребенок вдруг стал самостоятельным, в 2 года ходил в магазин и делал домашнюю работу. Поэтому вы очень устаете.

Все, что я описала, – про вас, про то, что вы устаете и выбираете «заедание». Потому что еда дает положительные эмоции, помогает на время «забыть» о проблемах, становится легче. Но легче становится именно как будто. Потому что на самом деле легче не становится.

Разбираться с самими проблемами (в отношениях с другими, самим собой) лучше на приеме у психолога, причем очно. Текст тут плохой помощник.

Но что мы можем? Мы можем попробовать разобраться со схемой «заедания» и немного подкорректировать ее.

Как работает схема «заедания»

Итак, вы «заедаете». Устав от проблем, споров, скандалов, от бессилия. Вы едите. Сначала я опишу психологическую схему. Вам плохо, вы сконцентрированы на своих тяжелых мыслях. И ситуация такова, что на данный момент ее не решить. И при этом думать обо всем этом тягостно, особенно тягостно потому, что независимо от того, думаете вы или нет об этой проблеме, она не решается.

А вот еда помогает. Чем? Тем, что вы отвлекаетесь именно на еду.

Знаете, зачем в самолете выдают еду сразу же после начала полета? Чтобы было меньше паники, чтобы уменьшилась тревожность пассажиров и разрядилась обстановка. Вот представьте себе: все расселись, начинают крутить головами, выглядывать в иллюминаторы, волнуются. Но как только самолет взлетел, появляются новые звуки. Это бортпроводники начинают готовить напитки. И вот уже катится тележка, вы берете себе стаканчик сока или лимонада. Вы его не хотите, но зачем-то берете. Потому что тогда вы при деле, ваше внимание направлено уже не внутрь, а вовне. Потом несут еду, и весь самолет дружно жует. Поели, отдали стюардессе мусор, вроде как полегче стало. Тут же некоторые засыпают, кто-то начинает смотреть фильм.

На чем здесь важно остановиться? На фокусе внимания. При тревоге и напряжении он направлен внутрь: «Что со мной? Как я себя чувствую?» От этого тревога. Если тревога есть, она часто растет. А вот если фокус внимания перенести вовне, тревога уменьшается. И еда оказывается самым простым фокусом внимания. Есть проще всего.

Как сломать схему «заедания»

Вот тут сложнее. Расскажу, как психологи работают с паническими атаками. Крайне неприятная вещь, тоже связана с фокусом внимания. Когда клиент находится в состоянии, которое называется «панические атаки», он сфокусирован на себе, своем теле, ощущениях в собственном теле, своих переживаниях. И сфокусирован настолько сильно, что как бы полностью растворяется в своих переживаниях, тревоге. И напряжение только усиливается. Такой человек сидит в кресле самолета, дрожит всем телом, у него учащенное дыхание, он мокрый от пота.

Что же делать в этом случае? Для того чтобы выйти из этого ужасного состояния, нужно перенести фокус внимания с себя, своего внутреннего мира, на внешние объекты. Начать разговаривать с другими людьми, наблюдать за происходящим вокруг.

Одна моя клиентка, описывая свое состояние в самолете, сказала: «Когда я сидела в кресле, мне было очень плохо. Меня трясло, бросало поочередно в холод и жар. И вот что странно: когда я пошла в туалет и мне некоторое время пришлось стоять и ждать очереди, мое состояние было нормальным». Я спросила ее, что она ощущала в тот момент. Ответ был такой: «Я стояла, балансировала, потому что самолет немного качало».

Итак, что же произошло? Почему стоять в самолете оказалось легче, чем сидеть, хотя, казалось бы, должно быть наоборот? Как раз потому, что фокус внимания был на том, чтобы устоять. Попросту не было возможности концентрироваться на своих переживаниях.

Что же делать тем, кто «заедает»? Самое главное – вы понимаете то, что