Читать книгу - "Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева' автора Ольга Яковлева прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
240 0 18:12, 13-05-2019Аннотация к книге "Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Количество порций — 8
Ингредиенты
Горох зеленый в стручках — 1 кг
Яичный желток — 1 штука
Мука пшеничная — 50 г
Масло сливочное — 60 г
Сливки — 200 мл
Зелень укропа и петрушки — 40 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Стручки гороха промыть, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить до готовности, затем процедить.
Муку обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом (30 г). Сливки смешать с яичным желтком с помощью блендера, добавить их в бульон вместе с мукой и оставшимся сливочным маслом, перемешать и нагреть, не доводя до кипения.
Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.
Калорийность — 15
Количество порций — 4
Ингредиенты
Морская капуста — 300 г
Способ приготовления
Морскую капусту выложить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды и оставить на 1 час. Затем поместить ее на сильный огонь, довести до кипения, после чего снять с плиты и процедить бульон.
Его можно использовать для приготовления супов и соусов.
Калорийность — 20
Количество порций — 8
Ингредиенты
Морковь — 700 г
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 20 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь очистить, нашинковать или натереть на крупной терке, выложить в кастрюлю с подсоленной и подслащенной водой (2 л), отварить и процедить.
Муку обжарить в сливочном масле (20 г), добавить в бульон, довести до кипения.
Сметану смешать с яичными желтками с помощью блендера, выложить в кастрюлю с бульоном вместе с оставшимся сливочным маслом, нагреть, не доводя до кипения.
Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.
Калорийность — 27
Количество порций — 8
Ингредиенты
Морковь — 700 г
Горох зеленый в стручках — 700 г
Масло сливочное — 30 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сливки — 250 мл
Сахар — 30 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь очистить, нашинковать, отварить в подслащенной воде. Горох промыть и отварить в подсоленной воде. Полученные отвары процедить и соединить. Сливки смешать с яичными желтками с помощью блендера, влить в бульон, добавить сливочное масло и нагреть, не доводя до кипения. Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.
Калорийность — 40
Количество порций — 8
Ингредиенты
Фасоль спаржевая — 800 г
Капуста белокочанная — 500 г
Картофель — 150 г
Помидоры — 500 г
Морковь — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Зелень укропа и петрушки — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Овощи нарезать кубиками, выложить в кастрюлю с 2 л кипящей подсоленной воды, убавить огонь и варить в течение 30 минут.
Готовый бульон процедить, разлить по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью.
Калорийность — 27
Количество порций — 8
Ингредиенты
Капуста цветная — 700 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 50 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сливки — 200 мл
Зелень укропа — 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту промыть, выложить в кастрюлю с 2 л кипящей подсоленной воды, варить до готовности, затем бульон процедить.
Муку обжарить на сковороде в разогретом сливочном масле, добавить в бульон, довести до кипения.
Сливки смешать с яичными желтками с помощью блендера, влить в кастрюлю и прогреть, не доводя до кипения.
Цветную капусту разобрать на соцветия, разложить по порционным тарелкам, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.
Калорийность — 26
Количество порций — 8
Ингредиенты
Капуста цветная — 500 г
Перец сладкий — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 50 г
Гвоздика — 2 штуки
Зелень укропа — 20 г
Перец черный горошком — 3 штуки
Соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту промыть, разобрать на соцветия, выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Морковь очистить, крупно нарезать, добавить к капусте. Лук и очищенный от семян сладкий перец нарезать полосками, выложить в кастрюлю с бульоном, добавить перец горошком и гвоздику, варить на слабом огне в течение 30 минут.
Готовый бульон процедить, разлить по порционным тарелкам и посыпать рубленой зеленью укропа.
Калорийность — 24
Количество порций — 8
Ингредиенты
Спаржа — 700 г
Сливки — 250 мл
Яичные желтки — 2 штуки
Масло растительное — 30 мл
Зелень укропа — 20 г
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Алла10 август 14:46
Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору
Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная