Читать книгу - "Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева' автора Ольга Яковлева прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
240 0 18:12, 13-05-2019Аннотация к книге "Тощая стряпня. Витаминные бульоны для снижения веса - Ольга Яковлева", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Ингредиенты
Мясо курицы — 500 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 50 г
Корень петрушки — 10 г
Масло сливочное — 40 г
Зелень укропа и петрушки — 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить корень петрушки и варить 30 минут. Картофель очистить, выложить в кастрюлю с кипящей водой. (Крупные клубни можно разрезать на несколько частей.) Добавить мелко нарезанный лук, измельченную морковь, сливочное масло, соль и варить до готовности.
Разложить картофель по порционным тарелкам, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.
Калорийность — 141
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо курицы — 500 г
Капуста белокочанная — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 50 г
Корень петрушки — 10 г
Яйца — 4 штуки
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 100 мл
Зелень укропа и петрушки — 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности.
Овощи и корень петрушки нарезать тонкими полосками, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, спассеровать. Яйца взбить с молоком с помощью миксера, влить в сковороду с овощами, хорошо перемешать, посыпать рубленой зеленью, посолить и поместить в разогретую духовку на 10 минут.
Готовый омлет нарезать кусками, каждый из них свернуть рулетом, разложить по порционным тарелкам и залить бульоном.
Калорийность — 142
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо курицы — 500 г
Корни петрушки — 20 г
Мука пшеничная — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 20 мл
Яйца — 2 штуки
Зелень укропа — 20 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо курицы промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить очищенные корни петрушки и варить 1 час. Готовый бульон процедить.
В отдельную кастрюлю влить 100 мл воды, добавить размягченное сливочное масло и соль. Довести смесь до кипения, всыпать муку при постоянном помешивании, так чтобы избежать образования комочков. Прогревать массу в течение 2 минут, затем снять с огня, слегка остудить, добавить яйца и перемешать тесто. Выложить его в кондитерский мешок, выдавить на смазанный растительным маслом противень булочки величиной с грецкий орех. Поместить противень в разогретую духовку на 15 минут.
Бульон разлить по порционным тарелкам, в каждую положить по несколько профитролей и посыпать рубленой зеленью укропа.
Калорийность — 130
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо курицы — 500 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 50 г
Яйца — 2 штуки
Масло растительное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Лук зеленый — 10 г
Лавровый лист — 1 штука
Гвоздика — 1 штука
Зелень петрушки — 20 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить лавровый лист, гвоздику, очищенную луковицу и варить бульон в течение 1 часа.
Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле.
Яйца взбить с помощью миксера вместе с рубленой зеленью петрушки, солью и перцем, выложить массу в формы, смазанные растительным маслом, накрыть фольгой для запекания и нагревать на водяной бане до тех пор, пока масса не затвердеет, затем остудить ее и нарезать квадратами.
Мясо курицы и шампиньоны разложить по порционным тарелкам, добавить в каждую кусок яичной массы, залить бульоном и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Калорийность — 121
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо курицы — 700 г
Морковь — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Масло растительное — 30 мл
Хлеб пшеничный — 200 г
Зелень петрушки — 20 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо курицы промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле, выложить в кипящий бульон и варить 10 минут.
Хлеб нарезать кубиками, подсушить в духовке при температуре 120 °C. Мясо курицы разложить по порционным тарелкам, добавить в каждую сухарики, залить горячим бульоном и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Калорийность — 133
Количество порций — 8
Ингредиенты
Мясо курицы — 700 г
Яйца — 4 штуки
Сливки — 60 мл
Молоко — 60 мл
Масло сливочное — 40 г
Зелень укропа — 20 г
Перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Курицу промыть, нарезать порционными кусками, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности на слабом огне.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Алла10 август 14:46
Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору
Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная