Читать книгу - "Полюби другую еду - улучши тело и работу мозга - Марк Хайман"
4 чашки бататов, нарезанных соломкой
4 ст. л. кокосового масла
1 ст. л. соли с чили и чесноком
1. Разогрейте духовку до 400 °C.
2. В большой миске смешайте нарезанные бататы с солью и кокосовым маслом.
3. Проложите форму для запекания пергаментной бумагой. Распределите по ней бататы. Запекайте в течение 30–40 минут, пока они не станут хрустящими снаружи. На 15-й минуте приготовления перемешайте бататы, чтобы они запекались равномерно.
Благодаря этому рецепту вы поймете, как легко можно приготовить кетчуп в домашних условиях.
1 чашка вяленых помидоров, размоченных водой
2 ст. л. оливкового масла первого отжима
2 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. меда
1 ст. л. кошерной или морской соли
1. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне. У вас должна получиться густая паста. Перемешайте ее еще 1–2 раза при помощи комбайна.
2. Переложите кетчуп в контейнер и уберите его в холодильник. Домашний кетчуп можно хранить до 7 дней.
Мисо — прекрасная альтернатива сливочному маслу. Эта паста обладает солоноватым вкусом и кремовой консистенцией, поэтому она прекрасно подходит для приготовления нежной заправки без использования молочных продуктов. В течение недели этот соус можно добавлять в салаты и другие овощные блюда.
Соус:
2 ст. л. белой пасты мисо
1 ½ чашки оливкового масла первого отжима
2 мелко порубленных зубчика чеснока
1 луковица зеленого лука
Фасоль:
6 чашек зеленой стручковой фасоли
1 чашка маринованного лука (по желанию)
1 чашка порубленного миндаля или ½ чашки порубленных грецких орехов (по желанию)
1. Поместите мисо, масло, чеснок и лук в блендер и смешайте до однородной консистенции. Налейте заправку в банку или пластиковый контейнер.
2. Разрежьте стручковую фасоль на половинки.
3. Готовьте фасоль на водяной бане в течение 10 минут. Фасоль должна получиться не слишком жесткой, но и не слишком мягкой.
4. В миске среднего размера смешайте фасоль с ½ чашки заправки. Подавайте в горячем виде.
Помните, как мама в детстве заставляла вас есть брюссельскую капусту? На самом деле она это делала не зря. Этот овощ богат витамином К, он полезен для здоровья костей и нервной системы, способствует выведению вредных веществ, обладает противовоспалительным действием. Этот рецепт поможет вам стать настоящим поклонником брюссельской капусты.
10–12 кочанчиков брюссельской капусты, нарезанных на полоски
1 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. нарезанной ветчины из индейки
2 ч. л. мелко нарезанного свежего имбиря
2 мелко порубленных зубчика чеснока
1 ч. л. кунжутных семян
¼ ч. л. кошерной или морской соли
1. Разогрейте кунжутное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте ветчину из индейки, имбирь и чеснок в течение 1 минуты.
2. Добавьте брюссельскую капусту и обжаривайте смесь еще в течение 3 минут. Капуста должна стать нежной, но не превратиться в кашицу.
3. Посыпьте блюдо семенами кунжута и солью. Подавайте сразу же.
Этот простой в приготовлении салат из пасты порадует вас яркими красками. Возьмите его с собой на пикник или отнесите на работу в качестве обеда. Наш рецепт не содержит глютен, но вы также можете приготовить этот салат из пасты из цельной пшеницы или бурого риса. Выберите пасту формы элбоу или пенне.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Яна29 май 16:31Двойное отцовство - Таня ВолодинаКлассная история! Не похожа ни на одну про отношения МЖМ, которые я читала до этого. Очень приятные харизматичные герои, мастерски написанные характеры главных
- Аида06 май 10:49Дикарь королевских кровей. Книга 2. Леди-фаворитка - Анна Сергеевна ГавриловаЧитала легко, местами хоть занудно. Но, это лучше, чем 70% подобной тематики произведений.
- вера02 май 00:32Сокровище в пелёнках - Ирина Агуловатекст не четкий трудно читать наверное надоест сброшу книгу может посоветуете как улучшить
- Калинин максим30 апрель 10:11Время Темных охотников - Евгений ГаглоевНедавно прочитал книгу «Время тёмных охотников» и хочу поделиться своими впечатлениями. Автор создал увлекательный мир, полный тайн и загадок. Сюжет затягивает с первых