Читать книгу - "Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки - Юлия Владиславовна Евдокимова"

В отличие от большинства прочих умбрийских борго, Беванья стоит на равнине, в этом она, на мой взгляд, много потеряла, хотя приобрела другое: речку, на берегах которой она расположена. В обе стороны от Беваньи расположились два очень привлекательных горных городка, Монтефалько и Гуальдо Каттанео. Последний вообще замшело-аутентичный, не туристический.

Главная площадь Беваньи, пьяцца Сильвестри, считается одной из самых красивых площадей Умбрии. Вдоль площади выстроились и старинные палаццо, и церкви, и в центре, как положено, фонтан.

Здания очень старые – Дворец Консулов XIII века, церкви XIV века. Говорят, что площадь похожа на театральные декорации, может, поэтому Беванья славится своим театром, совершенно неожиданным для такой маленькой деревни.

Как во многих других небольших итальянских городках, в полдень жизнь в Беванье замирает надолго, к сожалению, трудно найти место перекусить, магазинчики и лавочки закрыты.

Самый оживленный период в жизни Беваньи – дни, когда проводится Mercato dei gaitte. Его традициям посвящена даже книга под интересным названием «Большие истории маленького народа, или Маленькие истории великого народа».

Это средневековый праздник-рынок со всеми полагающимися атрибутами, костюмами, менестрелями, представлениями и прочим.

Умбрию называют землей воинов и святых. Действительно, эта земля дала самое большое количество святых на квадратный метр в Италии.

Лукка пьяцца

Поэтому особых сказок и легенд здесь, в отличие от Тосканы или Эмилии-Романьи, не встретишь, все начинается и кончается святыми и божественными чудесами.

Так же и в Беванье. В четырех километрах от городка есть небольшое и очень красивое озерцо, Lago del’Aiso. Иногда его называют еще Волшебным озером и даже Адским озером.

Озеро глубокое, в него впадают маленькие ручейки.

Самая популярная легенда связана с происхождением озера. Когда-то жил в тех местах зажиточный крестьянин по имени Кьяро, с ударением на последнюю гласную. Он был богат и скуп и даже в праздник работал; может, просто трудолюбивым был?

Так и в День святой Анны, день обязательного строгого отдыха, посвященный благочестию матери Мадонны, он отправился молотить.

Видимо, Небеса посчитали это оскорблением. И провалилось в пропасть гумно вместе с Кьяро и всеми его работниками, а на месте его возникло озеро.

Странно, что жена Кьяро спаслась, возможно, очень благочестивая была синьора.

Но не спасся маленький сын Кьяро, и на том месте, где струи воды покрыли малыша, возник маленький источник Овода – dell’Assillo.

Сагрантино – вино для счастья

Монтефалько – Соколиная гора, как видно из названия, в отличие от Беваньи или Канары город горный. Это создает особое настроение и придает особый шарм, но ноги жалко, прогулки по улочкам-переулочкам городов на холме отличаются от обычных, равнинных.

Кроме того, Монтефалько город старый и в достаточном отдалении от основных дорог, поэтому современной жизни в средневековых стенах здесь нет. Заметна обветшалость некоторых зданий, может, еще и разница в камне, который использовался для постройки, – Ассизи и Спелло розовые города, Монтефалько скорее серый.

Монтефалько не может не понравиться заезжим гостям.

Корни у него, как у всех этих мест, этрусские, а позднее он возродился снова, но не как город, а как множество римских патрицианских вилл, разбросанных в красивом месте. Camiano, Rignano, Cortignano, Vecciano, названные по имени живущих там семей, со временем превратились в единый городок.

Как большинство прочих небольших поселений в долине, городок был частым предметом споров между Сполето и Фолиньо, а в 1244 году он получил имя Монтефалько, горный сокол, в честь императора Фридриха II, большого поклонника соколиной охоты. И с этим, конечно, связана одна легенда.

Название Монтефалько – Соколиная гора – звучит очень красиво. Но мало кто знает, что до середины 1200 года город носил имя Коккороне. Именно в то время на территории Умбрии – исконно папских земель – шли сражения с войсками императора Фридриха II, большого любителя фальконерии, соколиной охоты.

Когда войска императора встали лагерем неподалеку от Коккороне, готовясь к атаке на город, оказалось, что соколы императора неожиданно улетели из лагеря и устроились на ночлег в укрепленном городе. Жители Коккороне поймали птиц и отправили делегацию к императору. Возвращая соколов их хозяину, они просили не нападать на маленький Коккороне.

Император неожиданно согласился оставить город в покое, но с этого дня город получил свое новое имя – Соколиная гора, Монтефалько.

Главное место городка – центральная площадь Всадников, или Рыцарская, или даже Боевая, где сохранилось множество интересных старинных зданий, средневековые стены, которые в XIV веке уже носили название Новых, в их состав были включены и элементы Старых, сохранились, в частности, ворота. Доступ в город всегда осуществлялся через пять ворот.

Улочки и переулки выводят к старым зданиям, церквям, воротам, стенам, и бродить вверх и вниз по Монтефалько очень приятно.

А еще Монтефалько город Беноццо Гоццоли, его фрески можно увидеть в монастыре Сан-Фортунатто.

Но главное в Монтефалько – это вино.

О Кьянти – и регионе, и знаменитом Пути кьянти Strada del chianti – знают все, кто интересуется Италией или итальянским вином. Но мало кто знает о Пути сагрантино, знаменитого умбрийского вина.

Вся дорога сагрантино Strada del Sagrantino проходит среди виноградников и оливковых рощ, где на каждом шагу маленькие фермы, производящие вино и прекрасное умбрийское оливковое масло. Не зря эту территорию между Перуджей и Сполето называют землей фресок, вин и масла. Все средневековые городки на этом пути – типичные городки на холмах, кроме Беваньи.

Это Гуальдо Каттанео, Джано дель Умбрия, Кастель Ритальди, аутентичные старинные борго за крепостными стенами, совершенно неизвестные массовому туризму, они порадуют любителей хорошей умбрийской кухни и вин. Между городками не более 5–7 километров, и здесь очень популярны пешие и велосипедные прогулки, за рулем особо не подегустируешь знаменитое сагрантино!

Сагрантино – это сорт красного винограда, растущего именно в этой местности вокруг Монтефалько. Здешние вина были известны уже тысячу лет назад, по крайней мере, так утверждают историки, ссылаясь на рукописи и документы. Во всяком случае, на протяжении всего этого времени традиции виноделия здесь не прерывались. Виноград и напитки из него можно увидеть и на средневековых барельефах, и на фресках.

Это очень темные, вязкие на вкус, плотные виноградины конической или цилиндрической формы. Вино из чистого сагрантино имеет квалификацию DOCG Sagrantino Montefalco, с добавлением санджовезе – DOC Montefalco. И хотя спеллани обиженно говорят, что слишком много внимания уделяется сагрантино и слишком дорогое это вино, оно действительно очень интересно и ценится