Читать книгу - "Древний мир. Египет. Греция. Рим - Иннеса Васильевна Геннис"

до н. э. В амфорах — кувшинах с двумя ручками, овальным туловом и плоским или заостренным дном — хранили воду и вино и подавали к столу. Но были и так называемые наградные амфоры. Такие сосуды, напоминающие вазы, наполнив оливковым маслом, вручали победителям спортивных соревнований. На одной стороне амфоры помещалось изображение Афины Паллады, на другой — сцены состязаний, в которых отличился атлет. Теперь нетрудно догадаться, откуда взялись современные кубки, которых удостаиваются чемпионы.

С чем ходили по воду? А также питейное многообразие…

За водой к источнику или колодцу женщины ходили с гидриями. Так назывались кувшины с тремя ручками — две по бокам, а одна — у горлышка. На пути к источнику такую гидрию держали за верхнюю маленькую ручку, а уже наполненный водой сосуд обратно несли на голове и за боковые ручки придерживали. Так что статностью и физической силой отличались не только «женщины русских селений», носившие воду в ведрах на коромысле.

Были еще ойнохои, ольпы, пелики — все эти мудреные названия у греков означали разные типы сосудов для вина (как видим, этот божественный напиток, по мнению древних, подобного многообразия вполне заслуживал). А поскольку во время еды вино разбавляли водой, то список приходится пополнить и специально для этой цели предназначенными кратерами.

В этих больших сосудах с широким устьем напитки готовили к столу. Подавали их охлажденными, для чего в кратеры опускали специальный сосуд с ледяной водой… и вот вам еще один незнакомый термин — псиктер. Черпаком (киафом) разбавленное вино разливали в красивые кубки и чаши — килики, канфары, скифосы, которые греки держали обеими руками, поскольку они имели по две ручки и были довольно вместительными. Для напитков также предназначался керамический ритон, имеющий форму рога. А первые подобные сосуды действительно вначале делались из рогов животных.

Типы керамических сосудов Древней Греции

Последствия пирушки. Фрагмент краснофигурной вазовой росписи

ЛУЧШЕ РАЗБАВИТЬ, ЧЕМ ПРОСЛЫТЬ ВАРВАРОМ

Древние греки пили и неразбавленное вино, которое использовали обычно в ритуальных целях, во время траура. Да и симпосии начинали с вина крепкого. Но поскольку напиваться допьяна считалось у греков неприличным (это был признак варварства), большая часть напитков представляла собой вино, разбавленное водой в пропорции 1:3. Интересно, что наставления молодым включали в себя и призывы к умеренности. Например, древнегреческий поэт Фокилид говорил следующее:

«Юноша! Скромно пируй, и шумную Вакхову влагу

С трезвой струёю воды, с мудрой беседой мешай».

От баночек до бочек

Особую часть женского домашнего обихода составляли косметические принадлежности — кремы для омоложения лица, краски для подводки глаз, румяна, белила, помада, духи. Их держали в керамических или стеклянных сосудах. Стеклянные привозили главным образом из Финикии, Египта, так как в Древней Греции производство стекла не получило особого развития.

А поскольку в Греции гончарное искусство процветало, то большая часть баночек и коробочек для всевозможных притираний — пиксид, леканов, кальпид — были из расписной керамики. На них можно увидеть довольно любопытные сцены из повседневной жизни гинекея (женской половины дома): занятых домашними делами и детьми и наводящих красоту гречанок, прислуживающих им рабынь.

Были и предметы, предназначенные для детей — керамические рожки гуты, из которых кормили грудничков, детские горшки с изображениями всевозможных забавных сценок, глиняные игрушки.

Краснофигурная пиксида

Просим читателя проявить терпение ввиду еще одной порции незнакомых слов… Арибаллы, лагиносы, алабастры, лекифы — все эти, а также ряд других сосудов (разнообразных форм с узким горлышком и одной или двумя маленькими ручками) предназначались для оливкового масла. С подобными маленькими кувшинчиками, наполненными оливковым маслом и подвешенными к поясу на шнурке, древнегреческий атлет часто шел в палестру и там умащивал свое тело перед тренировками.

Для хранения большого объема жидкостей, масла, зерна и других продуктов служили большие глиняные сосуды, напоминавшие бочки, так называемые пифосы. К слову сказать, знаменитый Диоген жил именно в таком пифосе.

Жан-Леон Жером. Диоген

Некоторые виды посуды, использовавшейся в быту, имели еще и культовое назначение. Например, чаши для вина были задействованы в ритуальных возлияниях богам. В могилы древние греки клали различные керамические вазы и чаши для масла, вина, воды в качестве заупокойных даров. Благодаря этому обычаю, древнегреческая керамика в большом количестве дошла до наших дней.

Кроме своего непосредственного назначения расписная керамическая посуда представляет собой высокохудожественные предметы древнегреческого прикладного искусства. Они украшали повседневный быт греков, доставляли им эстетическое наслаждение. Ими любовались едва ли не так же, как ныне мы любуемся ими в музейных залах.

Как это все изготавливалось?

Технология изготовления древнегреческой керамической посуды была тщательно продумана и строго соблюдалась на протяжении нескольких веков. Для формовки сосудов использовался ручной гончарный круг. При выделке больших изделий мастеру помогал подмастерье, который этот круг вращал. Большие вазы создавались по частям, а затем склеивались жидкой глиной. Отдельно изготовлялись ручки, которые затем также крепились к сосуду.

Вылепленную вазу просушивали и обжигали в гончарном горне. После первого обжига ее поверхность шлифовали специальными камнями с шероховатой поверхностью, чтобы сделать стенки абсолютно гладкими. Затем особой блестящей черной жидкой глазурью, состоящей из смеси глины с кремнеземом, закиси железа, щелочи (соды) и поташа (карбоната калия), наносилась роспись. А поскольку расписанная поверхность приобретала глянцевый блеск, эту глазурь уже в наше время стали называть черным лаком. После росписи вазу просушивали и обжигали вторично, чтобы закрепить изображение.

Художники использовали кисточки и птичьи перышки, позволявшие наносить тонкие линии. В случаях со сложной композицией на сухую поверхность глины заостренной деревянной или металлической палочкой предварительно наносили контурный рисунок.

В эллинистическую эпоху получили распространение рельефные расписные сосуды. Рельефные изображения головы животного или человека, различных растений оттискивались в специальных формах или лепились вручную.

Амфора в чернофигурном стиле

Чернофигурная амфора

Росписи чаще всего были связаны с назначением сосуда. Например, на посуде для напитков можно увидеть сцены пирушек, изображения бога виноделия Диониса, веселящегося со свитой силенов и менад, голову Медузы горгоны с вытаращенными глазами, что, как считалось, оберегало от сглаза, и множество других мифологических образов и сюжетов — от весьма легкомысленных до героических и нередко исполненных драматизма. Это в немалой степени связано с обычаем декламировать на симпосиях