Читать книгу - "Древний мир. Египет. Греция. Рим - Иннеса Васильевна Геннис"

Формы мебели Древней Греции

Табуреты, стулья, кресла, скамеечки составляли ассортимент каркасной мебели. Табурет — дифрос состоял из рамы, на которую натягивалось плетеное из растительных материалов или кожаное сиденье, и четырех ножек. Ножки могли быть четырехгранные или круглые в сечении, сужающиеся книзу, вертикальные или слегка изогнутые в стороны. В Древней Греции был также удобный складной табурет с перекрещивающимися ножками.

В V в. до н. э. появляется изящный стул клисмос с серповидно изогнутыми ножками, слегка откинутой назад и изогнутой по форме тела спинкой, плетеным или дощатым сиденьем. Предназначенный для женщин, он обычно находился в гинекее. Его легко было переносить с места на место. Это был один из первых в Древнем мире вариантов эргономичной мебели, в которой сочетаются легкость, удобство и красота. В середине XIX века австрийский мебельщик Михаэль Тонет предложил свой знаменитый венский стул из гнутой древесины. Не трудно догадаться, что послужило для него прототипом.

Надгробная стела Гегесо. V в. до н. э. Стул клисмос

Стул клисмос. Реконструкция

Тронос

В андроне (кабинете хозяина дома) мебель была более массивная. Здесь стояло тяжелое кресло тронос, в котором также использовались функциональные детали. Изготовленное из дерева, оно имело фигурные ножки и изогнутую по форме тела дощатую спинку, плавно переходящую в подлокотники, заканчивающиеся завитками-волютами. Сиденьем служила массивная широкая доска. Под ноги ставили специальную скамеечку. На сиденья стульев и табуретов укладывались подушки, их также покрывали мягкими шкурами, коврами. Греки во всем любили комфорт.

Кровати греки использовали не только для сна. На Востоке они позаимствовали обычай принимать пищу полулежа. Для этих целей служило особое ложе — клине. Оно имело спинку в изголовье и высокие (до одного метра) ножки. Матрац покрывался яркими тканями, в изголовье укладывалась подушка, на которую опирались левой рукой во время трапезы. Ножки у клине были прямые в форме колонн или фигурные в виде балясин. Такие же ложа греки использовали для чтения и письма.

Пиршественные ложа предназначались только для мужчин. Когда семья обедала вместе, мужчины за едой возлежали на ложах, а женщины сидели на стульях. Интересно, как отражалось принятие пищи в такой позе на здоровье мужчин и их опрятности? Можно только строить догадки…

Древнегреческие кровати-ложа представляли собой рамочную конструкцию. На раму натягивались кожаные ремни или укладывалась массивная деревянная доска. Постель состояла из набитого шерстью или пухом матраца, подушек и покрывал.

Грек, возлежащий на ложе-клине

Наряду с простыми рабочими столами у греков имелись более легкие обеденные столики — трапедза, с прямоугольной или круглой столешницей на четырех или трех ножках или на одной опоре. Ножки книзу сужались и часто изгибались, как у стула клисмоса или завершались подобием звериной лапы — бычьей или львиной, что также было заимствовано у мебельщиков Древнего Востока. Такие столы изготавливались из дерева или бронзы. Во время трапезы греки возлежали на клине, рядом ставились столики-трапедза, на которые слуги расставляли кушанья.

В быту у греков использовался древнейший вид корпусной мебели — сундук. В нем хранили одежду и предметы домашнего обихода. Чаще всего сундуки изготавливались из толстых деревянных брусьев и имели двухскатную крышку. В обстановку жилища входили также переносные маленькие сундучки и шкатулки для мелких принадлежностей.

В декоративной отделке мебели древнегреческие мастера демонстрировали свой тонкий вкус и художественное чутье. Деревянная и мраморная мебель украшалась резьбой невысокого рельефа с использованием различных мотивов древнегреческого орнамента. Орнаменты располагались вдоль ножек, рамы, на подлокотниках. Поверхности инкрустировали цветными кусочками древесины, слоновой костью, панцирем черепахи и серебром. Резные орнаменты раскрашивались в яркие цвета. Такими же яркими были покрывала, гармонирующие с драпировками на стенах.

Древнегреческие орнаменты, розетки и пальметки

В орнаменте изображались геометрические фигуры — круг, овал, квадрат, ромб, треугольник, спиральная и волнистая линия, стилизующая рисунок морской волны — «критская волна». Изломанная под прямым углом лента — это меандр. Его название произошло от реки Меандр, протекающей в Малой Азии и имеющей извилистое русло. Этот орнамент встречается у разных народов и имеет очень древнее происхождение. Греки особенно его любили и часто использовали. Он символизировал вечный круговорот жизни.

Листья аканта, лавр, алоэ, плющ, водяная лилия, листья и гроздья винограда, лотос и другие растения в четкой и ясной композиции, составленной из повторяющихся элементов, легли в основу растительного орнамента древних греков. Очень распространенные мотивы растительного орнамента, заимствованные с Востока, — розетка, изображение цветка лотоса, и пальметка, стилизованное изображение пальмового листа, приобрели в древнегреческом орнаменте гармоничную форму и пропорции.

Из морской фауны было взято стилизованное изображение рыб, дельфинов, осьминогов, из животного мира — коз, ослов, лошадей, зайцев львов. Изображались также божества и мифологические существа: греческий сфинкс, химера, грифон, кентавры, сирены, сатиры. Список можно продолжить.

Древнегреческий орнамент

Что и как ели древние греки. Этикет застолья. Развлечения

Повседневная еда в Древней Греции была довольно проста. Греки употребляли в пищу много овощей — лук, чеснок, сладкий перец, бобы, сырые и сушеные фрукты, молоко, овечий сыр, яйца. Самым дешевым блюдом были всевозможные похлебки — жидкие каши из ячменной, просяной, пшеничной муки или крупы. Более сытной была мясная и рыбная пища. Мясо в основном диких зверей и птиц, а также домашней птицы, вначале просто отваривали или жарили на вертеле большими кусками. Позднее стали готовить более сложные блюда из мяса, например колбасы. В эпоху эллинизма, в конце IV–I веке до н. э., сложилось уже настоящее гастрономическое искусство. Появляются разнообразные изысканные блюда из птицы, рыбы и морепродуктов с множеством соусов и приправ.

Пили древние греки родниковую воду, отвары из овощей и фруктов, вино, разбавленное водой, и особый напиток кикеон — вино, приправленное медом, сыром, ячменной мукой, луком, солью и травами. Каким оно было на вкус, — мы можем только гадать… Вина в Греции производились в таком количестве, что они, говоря современным языком, шли даже на экспорт. Были вина темно-красные, белые, золотистые, различные по вкусу и крепости. Различали вина легкие, тонкие, крепкие, сладкие. Больше всего, как и сейчас, ценились вина многолетней выдержки. Бедняки и рабы тоже могли их себе позволить, но им предназначались самые дешевые вина, изготовленные из виноградной выжимки.