Читать книгу - "Таверна КФС - Владимир Владимирович Кретов"

Вот только… надо держать в голове, что спешить мне надо без особой спешки, а то ещё фритюр на себя переверну…

Мать же как смотрела на меня удивлённо после того, как я сказал, что уже привёл двух гостей, так и продолжала сидеть и хлопать глазами.

Я подошёл к стеллажу, взял четыре кружки пива, поставил их на стол перед матерью и широко улыбнулся:

— Мне кажется, сегодня у нас будет много работы!

Глава 8

Глава 8

Примерно в десять минут мы и уложились. Морковка была и так готовая, а вот картошка фри в наших условиях — как раз, десять минут и готовится. Когда добудем другой сорт — может, и ускоримся немного. Но пока что — вот так вот.

Я, не спеша, вынес поднос нашим клиентам, выставил всё на стол и предупредил:

— Рекомендуется картофель есть с пивом, а второе блюдо употреблять уже после.

Почему так? Да потому что фри к пиву — это классика, тем более, что я хорошенько её просолил. А вот, про морковку по-Корейски к пиву — я что-то не слышал.

Ну, на самом деле, слышал, конечно… Я даже больше скажу — на основе морковки по-Корейски аж пиво варят, так называемое «крафтовое». Но это всё — «на любителя». Поэтому, если людям понравится морковь с пивом — пожалуйста. А если нет — так я предупреждал!

Оставив клиентов наслаждаться закусками и пивом из ледника (когда я там был в первый раз, огромную бочку не заметил, а она там была, оказывается!), я взял свежеприготовленную картошку и снова пошёл на улицу.

Стоило только прокричать свой рекламный слоган — как тут же ко мне подошёл один мужичок.

Ну нет, ну тут люди совсем непуганые — клюют на мою агрессивную рекламу просто мгновенно!

Понятно, что средние века, понятно, что до изобретения маркетинга ещё столетия… Но то, что народ будет реагировать на халяву вот так вот — только «закинул», и сразу «подсекай», я, всё равно, не ожидал.

Вслед за первым мужиком, изменил свой путь следования, свернув ко мне, и ещё один товарищ.

Я широко улыбнулся им и подсунул под нос поднос:

— Пробуйте, господа! При заказе одной кружки пива — порция любого из этих блюд бесплатно! При заказе двух кружек пива — оба блюда в подарок!

Один попробовал картошку фри, потом -морковку и призадумался. А вот второй попробовал одно, потом второе, следом, опять первое… и потом опять морковку! Сделал задумчивое лицо и снова потянулся за картошкой!

Да он уже половину картошки, сделанной на пробу, сожрал!

Когда наглый товарищ потянулся рукой за очередной жменькой морковки, я сразу отодвинул от него поднос и, не переставая улыбаться, покачал головой:

— Оставьте и другим на пробу…

После чего, мужик сплюнул на тротуар и пошёл дальше.

А вот первый ткнул пальцем в сторону картошки:

— Я буду одно пиво, вот с этим…

— Прошу за мной! — Я улыбнулся ещё шире и проводил очередного клиента в таверну.

Только зашли, как первые посетители подняли руки.

Поэтому, я кивнул новенькому, чтобы тот выбирал место, при этом, сообщил ему:

— Через десять минут заказ будет у Вас!

А сам отправился в качестве официанта к столику с двумя товарищами.

Тот, что был полным — Берг, спросил:

— А если мы ещё закусок закажем, тоже всего десять минут ждать нужно будет?

Я кивнул:

— Всё верно.

А сам невольно глянул на их стол.

Они выпили всего по пол кружки пива, ко второй даже пока не притрагивались. А вот ни картошки, ни морковки на столе уже не осталось — всё смели.

— Тогда, повтори нам оба блюда!

Я улыбнулся, кивнул и пошёл на кухню.

Мать занималась печкой, а я, чтобы не терять время, опять же занялся картошкой — достал обсушиваться три порции, плюс немного сверху для рекламной акции, после чего, спросил:

— Мам… ещё кружку пива надо. И скажи, а сколько мешок картошки стоил? Нам за сколько порцию продавать?

Выскребя кочергой из зольника кучу золы в ведро, женщина подняла на меня свой задумчивый взгляд и, почесав макушку, пожала плечами:

— Я не помню. Отец, вроде, говорил, что недорого вышло… А сколько именно — не могу сказать. Помню только, что он не сильно расстроился, что этот овощ оказался не очень. Он сказал, что как заведём свиней — им и скормим.

Понятно… Эти три мешка картошки, считай, уже списаны в утиль. Но цену, всё равно, узнать надо.

— Скажи, а самая дешёвая закуска сколько стоит у нас?

Мать отложила кочергу в сторону и выпрямилась:

— Хмм… Медный талер. А самое дешёвое у нас — это кружка чая. Половина медного талера.

— Понял. — Я дообсушил картошку и сгрузил её в чугунок с маслом. — Если поставить цену в один — полтора медных талера — нормально будет?

Мать кивнула:

— Вполне…

После чего, взяла кружку и вышла из кухни набрать пива в леднике.

Ну что ж, с ценой определились.

Я, честно говоря, не ожидал, что кто-то сразу же закажет за деньги бесплатную закуску. Акционная бесплатная закуска — она ведь для игры в долгую. Человеку понравится, и когда он придёт в следующий раз — через недельку там, закажет её уже за деньги.

Помню, как в моём юношестве, когда чипсы «фринглс» заходили на Российский рынок, они просто расставляли своих людей с мешками на входе в метро и раздавали бесплатно маленькие тубусы с чипсами.

Пацаны тогда, конечно, этих чипсов объелись… Мы ведь по разу не брали — заходили в метро, брали штучку, потом выходили, меняли куртку или к другому раздающему подходили и брали ещё. Таким макаром, у каждого пацана было по три — четыре, а у самых ушлых — по пять тубусов с чипсами.

Но главное — рекламная кампания ведь сработала!

Я, будучи пацаном, никогда в жизни бы не купил бы себе на свои скудные сбережения эти чипсы «фринглс» — если бы их не попробовал на той акции. Они же дорогущие были! Но после того, как мы их распробовали — другое дело! После этого, иногда можно было шикануть и купить тубус уже любимых чипсов.

В общем, эта рекламная кампания вполне рабочая — я на собственной шкуре, так сказать, это испытал.

Конечно, самое важное, чтобы продукт был достойным — и тогда за ним точно