Читать книгу - "Рецепты здоровья для ленивых - Елена Изотова"

ВНИМАНИЕ!

При раке печени и желчного пузыря нельзя съедать тарелку лукового супа за один раз. Лучше выпивать каждый час по 10 столовых ложек.

Дополнительно выпивать по чашке настоя полыни в день (приготовление: первые 5–6 дней настаивать в горячей воде маленькую щепотку полыни в течение 10 секунд, далее – не более 3 секунд!)

Рецепт.

Взять луковицу размером с лимон вместе с наружной коричневой кожурой, мелко нарезать. Поджарить на растительном масле (лук должен приобрести золотисто-коричневую окраску), затем добавить 0,5 л холодной воды. Варить до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом добавить какой-нибудь растительный бульон. Всё энергично перемешать. Затем процедить.

Употреблять лишь прозрачный суп, без лука. В день рекомендуется съедать 1–2 тарелки супа. Для поддержания сердечной деятельности следует принимать с утра от 20 до 40 капель настойки боярышника (в зависимости от веса).

Щи «Похудей».

Зелень – по вкусу.

Кислая капуста – 200 г.

Лавровый лист – 2 листа.

Лук – 3 головки.

Морковь – 2 штуки.

Сушёная зелень (крапива, ботва свёклы) – по вкусу.

Томатный сок, паста – 1–2 ложки (по вкусу).

Чеснок – 2–4 зубчика.

В литре кипятка варите капусту. Морковь и лук тушите в растительном масле, по вкусу добавьте томатный сок (или кетчуп), сушёные крапиву, спорыш, берёзовые листья, ботву свёклы и вершки моркови (они богаты витаминами и микроэлементами). Чеснок можно потушить или подать в сыром виде. Такие щи можно есть целый день (3–6 тарелок). Картошку не добавлять!

Говорят, что если кушать такие щи в течение 3–4 недель, то можно скинуть лишние килограммы. Салаты дополнят диету, а яблоки принесут пользу всему организму.

Вегетарианские щи.

Картофель – 1–2.

Морковь – 1–2.

Лук – 2–3.

Чеснок – 2–3 зубчика.

Капуста белокочанная – 150–200 г.

Зелень (свежая или сушёная) – по вкусу.

Растительное масло – столовая ложка.

Долька лимона или томатная паста – для любителей кислых щей, по вкусу.

В кипящую подсоленную воду положить картофель и капусту, потушить на растительном масле морковь, лук и чеснок. Затем тушёные овощи соединить с бульоном. Сушёная зелень добавляется за 1–2 минуты до готовности. Соль – по вкусу. Для кислоты можно положить дольку лимона или томатную пасту. Из такого набора продуктов получаются вкусные и полезные щи, приготовить которые под силу и холостякам, и студентам, и школьникам. Для питательности можно добавить заранее замоченную фасоль, отваренную отдельно. Продукты можно взять произвольно, в зависимости от вкусовых пристрастий и состояния здоровья.