Читать книгу - "Гипертония - Дарья Нестерова"

Диета для снижения уровня холестерина. Примерное меню на неделю

Понедельник

1-й завтрак:

– омлет белковый с молоком и свежей зеленью – 100 г;

– салат свекольный – 100 г;

– повидло яблочное – 20 г;

– чай с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– бутерброд с вареной рыбой – 1 шт.;

– абрикосы – 3 шт.;

– чай с мятой – 200 мл.

Обед:

– суп молочный с рисом – 250 мл;

– курица отварная без кожи – 200 г;

– картофель в мундире – 150 г;

– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;

– компот из лесных ягод – 200 мл.

Полдник: яблоко – 1 шт.

Ужин:

– рагу из картофеля и цукини – 200 г;

– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;

– чай зеленый – 200 мл.

Перед сном: слива – 100 г.

Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуется соблюдать диету в течение 21 дня.

Вторник

1-й завтрак:

– каша геркулесовая – 200 г;

– бутерброд с нежирным сыром – 1 шт.;

– мед – 30 г;

– чай с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– салат из огурцов и зелени – 200 г;

– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;

– чай с шиповником – 200 мл.

Обед:

– свекольник – 250 мл;

– котлеты паровые из телятины – 200 г;

– каша гречневая – 150 г;

– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;

– яблоко – 1 шт.;

– сок апельсиновый – 200 мл.

Полдник: арбуз или дыня – 150 г.

Ужин:

– судак отварной – 200 г;

– картофель вареный – 150 г;

– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;

– чай с мелиссой – 200 мл.

Перед сном: банан – 1 шт.

Для приготовления блюд лучше всего использовать рафинированное растительное масло. Предпочтение следует отдавать оливковому.

Среда

1-й завтрак:

– каша пшеничная – 200 г;

– бутерброд с помидором и зеленью – 1 шт.;

– желе апельсиновое – 30 г;

– чай с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– булочка из несдобного теста – 1–2 шт.;

– бананы – 2 шт.;

– чай с лимоном – 200 мл.

Обед:

– суп овощной с рисом – 250 мл;

– горбуша отварная – 200 г;

– каша пшенная – 150 г;

– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;

– компот из сухофруктов – 200 мл.

Полдник: йогурт – 100 г.

Ужин:

– телятина отварная – 200 г;

– рагу из картофеля и цветной капусты – 150 г;

– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;

– чай зеленый – 200 мл.

Перед сном: мандарины – 2 шт.

Четверг1-й завтрак:

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– бутерброд с вареной телятиной – 1–2 шт.;

– мед – 20 г;

– чай с молоком – 200 мл.

2-й завтрак:

– бутерброд с вымоченной сельдью и овощами – 1 шт.;

– яблоки – 2 шт.;

– чай с лимоном – 200 мл.

Обед:

– суп куриный с вермишелью и картофелем – 200 мл;

– семга тушеная – 200 г;

– пюре картофельное – 150 г;

– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;

– кисель яблочный – 200 мл.

Полдник: тыква вареная – 150 г.

Ужин:

– капуста тушеная – 200 г;

– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;