Читать книгу - "Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров - Марк Шепард"

Подумай об этом. Если вы посадите 100 деревьев и проигнорируете их, выживут только некоторые, потому что у них было какое-то конкурентное преимущество. Возможно, они пустили глубокие корни быстрее, чем другие вокруг них.

Возможно, им требуется меньше воды или питательных веществ, чем тем, которые умерли.

Все видели деревья, растущие из скал, и заметили, что некоторые деревья могут выжить и без почвы. STUN позволяет нам обнаружить, какие деревья приспособлены к выживанию в неизмененном типе почвы, существующей на ферме.

Еще одна причина, по которой я практикую STUN, - это простота и удобство, которые нравятся некоторым фермерам, выращивающим кукурузу и зерно.

Здесь, на юго-западе Висконсина, эта простота состоит из: посадки кукурузы, внесения удобрений, применения гербицидов (или прополке, если она выращена органически), а затем игнорирования до сбора урожая.

Мы не сможем вырастить такой огромный объем семян деревьев, которые позволят использовать их в качестве основных пищевых культур, если потратим на уход за ними столько же времени и денег, сколько сейчас тратят производители фруктов и орехов.

Все, что вам нужно сделать, это прочитать статьи в журнале American Fruit Grower, участвовать в онлайн-группах садоводов или послушать выступления производителей фруктовых деревьев на конференциях, и вы услышите, в каком тяжелом положении находятся производители фруктов и орехов. Их производственные затраты растут, болезни становятся невосприимчивыми к химическому контролю, а дешевые фрукты импортируются из более теплых и плодородных государств или стран.

Если мы хотим производить основные продукты питания на деревьях, нам придется прибегнуть к технике STUN. Чем меньше мы любим дерево, тем меньше стоит собранный продукт.

Использование техники полного, полного и полного пренебрежения имеет свои издержки. Если вы инвестируете несколько тысяч долларов в посадку восстановительного сельскохозяйственного участка площадью один акр и обработаете его средством STUN, вы рискуете. Смертность заброшенных растений может приближаться к 100 процентам.

Тратить 40 долларов на материалы и обслуживание бушеля(35л) фруктов, который продается после сбора урожая за 20 долларов, - это верх безумия и дорога к финансовому краху для каждого сертифицированного органического яблоневого сада в штате Висконсин за последние 129 лет.

Потеря 100 процентов деревьев в первый сезон также нецелесообразна с финансовой точки зрения. Где-то между этими двумя крайностями существует баланс. Достаточно просто изучить все, что мы можем делать, чтобы заботиться о наших деревьях: выкопать яму за 100 долларов для саженца за 10 долларов, поправить почву, чтобы полностью удовлетворить потребности деревьев в питательных веществах, поливать еженедельно, регулярно добавлять удобрения, установить укрытия для деревьев, провести внекорневую подкормку, сохранить окружающую почву без сорняков, применить фунгициды в соответствии с идеальным алгоритмом температуры-влажности, прочитать тонны литературы по уходу за деревьями. Нет конца всему, что вы можете сделать для ухода за своими деревьями.

Вместо того, чтобы ломать голову над тем, чтобы выяснить, что делать с нашими деревьями, фермеры, занимающиеся восстановительным сельским хозяйством, спрашивают, чего мне нельзя не делать, и это сходит с рук. Интересно, что вся литература, которую вы можете прочитать, и все семинары, которые вы можете посещать (ну, во всяком случае, большинство из них), все говорят вам, что делать, а не чего не делать.

Кроме того, они касаются только двух фундаментальных вопросов: «Как мне сохранить в живых это существо, которое хочет умереть?» И «Как мне убить это существо, которое хочет жить?» Это совершенно наоборот!

Если некоторые из моих деревьев хотят умереть, я говорю: «Скатертью дорога!» У меня нет времени и я не заинтересован в том, чтобы тратить деньги на материалы, чтобы поддерживать их на жизнеобеспечении. Я заинтересован в обнаружении не по годам развитой генетики, устойчивой к вредителям и болезням и процветающей без ухода.

Пожалуйста, позаботьтесь о своих деревьях. У вас будет более высокая выживаемость, если вы будете о них заботиться. По крайней мере, дайте им немного не бороться с сорняками и поливайте их в годы их укоренения - 2–5 лет в зависимости от условий участка. Только не зацикливайтесь на попытках сделать все возможное, чтобы помочь им.

Постарайтесь понять, как мало вы можете сделать, и все же уйти от ответственности. Позаботьтесь о своих новых инвестициях и поддержите их, но не переусердствуйте и не идите по проторенному пути к зависимости от вложений и финансовому краху.

Использование техники STUN - это самый дешевый подход. Смертность проростков деревьев будет выше, если вы не будете бороться с сорняками, а если вы покупаете в некачественном питомнике(перепродающим южные дрова), потери деревьев могут достигать 100 процентов. Найдите то, что вам подходит, и позаботьтесь о деревьях как можно лучше в течение первых трех лет их жизни.

Четвертая практика агролесоводства, санкционированная Министерством сельского хозяйства США, называется лесопастбищами.

Это намеренное сочетание деревьев или кустарников с животноводством и производством кормов. В самом простом виде лесопастбище - это посадка деревьев на ваших пастбищах.

Позволять домашнему скоту пастись в естественном лесу без использования деревьев или кормов - это не лесопастбище. Выпас скота в лесу не обеспечивает животных адекватным питанием, мешает лесовосстановлению и - без управления кормовым слоем - вызывает вытаптывание почвенного покрова, потенциально уничтожая важные теневыносливые лесные растения.

Точно так же наличие одного дерева на пастбище - тоже не лесопастбище. Большинство сельских жителей снова и снова наблюдали эту сцену по всей стране - последнее оставшееся дерево посреди пастбища.

Под этим деревом можно увидеть целое стадо животных, которые собираются вместе, чтобы остаться в тени. Земля под деревом вытаптывается насмерть, трава не растет, и в конечном итоге само дерево страдает от чрезмерного удобрения, повреждения корней от вытаптывания и иногда.

Совсем недавно меня тошнило от вида десятков гигантских дубов, которые были полностью обглоданы слишком большим количеством недоедающих лошадей, пытающихся выжить на 5 акрах земли(2га). Лесопастбише - это интенсивно управляемая система, целью которой является общее состояние системы. Деревья, фураж и домашний скот управляются вместе как система, и ни одно из этих трех не может отрицательно влиять на другие.

Возможно, лучший способ описать сильвопастбище - это подумать о конечной цели. Конечная цель системы лесных пастбищ - равномерное распределение деревьев по ландшафту. Их короны отбрасывают пятнистый оттенок (идеальный вариант - от 40 до 60 процентов) на пышные темно-зеленые пастбища. Домашний скот перемещается по системе и почти всегда находится в полутени.

Нет необходимости собираться под одним деревом, когда тень распределена равномерно. Домашний скот содержится в