Books-Lib.com » Читать книги » Домашняя » Готовим диетические блюда - Лидия Калугина

Читать книгу - "Готовим диетические блюда - Лидия Калугина"

Готовим диетические блюда - Лидия Калугина - Читать книги онлайн | Слушать аудиокниги онлайн | Электронная библиотека books-lib.com

Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Готовим диетические блюда - Лидия Калугина' автора Лидия Калугина прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!

361 0 18:47, 13-05-2019
Автор:Лидия Калугина Жанр:Читать книги / Домашняя Год публикации:2009 Поделиться: Возрастные ограничения:(18+) Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.
0 0

Аннотация к книге "Готовим диетические блюда - Лидия Калугина", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации

Диетическая еда в жизни людей имеет немаловажное значение, поскольку жизнедеятельность каждого человека обеспечивается питанием. От того, что человек ест, зависит его физическое и, в некоторой степени, психическое здоровье. Полноценная, не обременяющая организм пища дает возможность поддерживать свое здоровье и, соответственно, ощущать внутреннее комфортное состояние. При стрессах, нервных перегрузках, бессоннице и других дискомфортных ситуациях бывает достаточно изменить питание, чтобы начался процесс восстановления. Цель этой книги - помочь людям приготовить для себя более разнообразные блюда из назначенной врачом диеты, подобрать наиболее подходящие способы их приготовления. Качество любого блюда, в том числе диетического, зависит от качества исходных продуктов, правильного их сочетания и способа приготовления.
1 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 71
Перейти на страницу:

В горшочки к рыбе равномерно положить подготовленные овощи и добавить немного чеснока. Муку смешать со сметаной и приготовленной смесью залить содержимое горшочков, влить немного кипяченой воды.

Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.

Треска с луком, белыми кореньями и зеленью

Компоненты

Треска – 600 г Лук репчатый – 5–6 шт. Корень сельдерея – 100 г Корень пастернака – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Бульон рыбный или куриный – 1,5–2 стакана Масло растительное – 1–1,5 столовые ложки Лимонный сок – 1 столовая ложка Мука – 2 столовые ложки Перец душистый – 2–3 горошины Лавровый лист – 1–2 шт. Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, посолить и разложить в горшочки.

Почистить лук, нарезать кольцами и равномерно разложить в горшочки с рыбой. Коренья почистить, натереть на терке, потушить под крышкой в небольшом количестве растительного масла и также разложить в горшочки, добавить рубленую зелень и пряности.

Развести муку в бульоне, добавить лимонный сок, перемешать, приготовленной смесью залить рыбу. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.

Судак с солеными огурцами

Компоненты

Судак – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Соленые огурцы – 2–3 шт. Лимонный сок – 1 столовая ложка Мука – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 2–3 горошины Зелень петрушки с корешками – 1 пучок Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить от чешуи, промыть, разрезать на порционные куски, посолить и разложить в горшочки.

Лук нарезать кольцами. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, зелень порубить вместе с корешками. В горшочки к рыбе равномерно добавить лук, соленые огурцы и зелень. Муку развести в небольшом количестве воды, добавить лимонный сок, перемешать, приготовленную смесь равномерно разлить в горшочки и в каждый горшочек добавить еще понемногу воды, положить пряности. Заполненные горшочки накрыть, поставить в печь и тушить рыбу до готовности.

Сардины с овощами и чесноком

Компоненты

Сардины – 600 г Морковь – 2 шт. Корень пастернака – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Вода – 1 стакан Перец душистый – 3–4 горошины Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Сардины очистить от чешуи, удалить головы, плавники и внутренности, посолить и разложить в порционные горшочки, в каждый горшочек добавить понемногу рубленый чеснок. Овощи почистить, нарезать небольшими кубиками и разложить в горшочки к рыбе. Содержимое горшочков залить небольшим количеством воды, положить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.

Треска в молочном соусе

Компоненты

Филе трески – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко – 2 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, разложить в порционные горшочки. Лук нарезать кольцами и так же разложить в горшочки к рыбе. Муку развести в молоке и этой смесью залить рыбу. Горшочки прикрыть крышками, поставить в духовку и тушить треску до готовности. Следить за тем, чтобы содержимое горшочков не убегало.

Форель с лимоном

Компоненты

Форель – 500 г Вода или нежирный рыбный бульон – 1,5 стакана Лимон – 2–3 кружочка Перец душистый – 2–3 горошины Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу почистить, промыть, нарезать на порционные куски, посолить и разложить в порционные горшочки. К рыбе добавить по кружочку лимона и по 2–3 горошины душистого перца и залить бульоном. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.

Лосось в майонезном соусе

Компоненты

Тушка лосося – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Сок лимонный – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Майонез домашний – 0,5 стакана Вода – 0,5 стакана Сыр тертый – 4 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 3–4 горошины Соль – по вкусу

Способ приготовления

Подготовить тушку лосося: удалить голову и плавники, выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать на порционные куски, посолить и разложить в порционные горшочки. Репчатый лук нарезать кольцами, разложить в горшочки с рыбой, добавить понемногу масла. Смешать майонез с водой, влить лимонный сок, перемешать и полученной смесью залить рыбу, положить пряности, посыпать тертым сыром. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до готовности.

Тефтели рыбные в молочном соусе

Компоненты

Филе морской рыбы – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 2 ломтика Мука – 1 столовая ложка Молоко нежирное – 1 стакан Соль – по вкусу

Способ приготовления

Пропустить через мясорубку рыбное филе, предварительно размоченный в воде и отжатый хлеб, а также очищенную луковицу. Полученный фарш посолить, перемешать, сформировать шарики и разложить в горшочки и залить смешанным с мукой молоком. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности.

Рыба со свеклой

Компоненты

Филе морской рыбы – 500 г Свекла отварная – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Молоко нежирное – 1 стакан Мука – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать маленькими кусочками, посолить и разложить в порционные горшочки, добавить нарезанный кольцами лук и отварную свеклу, нарезанную тонкой соломкой. Муку развести в молоке, посолить и полученной смесью залить содержимое горшочков. Заполненные горшочки прикрыть крышками, поставить в печь и тушить рыбу до готовности.

Следить за тем, чтобы молоко из горшочков не убежало.

Котлеты из трески в молочном соусе с томатом

Компоненты

Филе трески – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 3 ломтика Яйцо сырое – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Томатный соус – 0,5 стакана Молоко нежирное – 1 стакан Соль – по вкусу

1 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 ... 71
Перейти на страницу:
Отзывы - 0

Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.


Новые отзывы

  1. Гость Елена Гость Елена12 июнь 19:12 Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗 Поклонник - Анна Джейн
  2. Гость Гость24 май 20:12 Супер! Читайте, не пожалеете Правила нежных предательств - Инга Максимовская
  3. Гость Наталья Гость Наталья21 май 03:36 Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма. Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
  4. Гость Владимир Гость Владимир23 март 20:08 Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества. Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев
Все комметарии: