Читать книгу - "Готовим диетические блюда - Лидия Калугина"
Способ приготовления
Тщательно промытое пшено насыпать в чашу пароварки, залить горячей подсоленной водой, положить сливочное масло и перемешать. Включить пароварку и готовить пшено на пару около 20 минут.
Помидоры опустить в кипяток, вынуть, остудить, очистить от кожицы и мелко нарезать. Морковь, лук и корешки почистить, нашинковать и немного потушить в растительном масле, добавить мелко нашинкованный сладкий перец и помидоры и потушить все вместе 7–8 минут.
В чашу пароварки к разваренному пшену добавить тушеные овощи, посолить, тщательно перемешать и продолжить приготовление блюда на пару еще около 25 минут.
Компоненты
Пшено – 1,5 стакана Репчатый лук – 2 шт. Вода – 4 стакана Масло топленое – 50–70 г Соль – по вкусу
Способ приготовления
Пшено тщательно промыть, насыпать в чашу пароварки, залить подсоленным кипятком и готовить на пару около 30 минут.
Топленое масло распустить на сковороде, добавить мелко нашинкованный репчатый лук и потушить его в масле. Затем лук с маслом выложить в кашу, перемешать и продолжить приготовление блюда на пару еще 20 минут. Готовую кашу желательно подержать еще и в нежаркой духовке минут 15.
Компоненты
Пшено – 1 стакан Вода – 2,5 стакана Измельченная курага – 0,5 стакана Изюм без косточек – 0,5 стакана Орехи грецкие молотые – 2–3 столовые ложки Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Курагу и изюм положить в чашу пароварки, влить немного воды, включить пароварку и проварить фрукты 7–8 минут. Затем в чашу к фруктам добавить хорошо промытое пшено, залить горячим подсоленным кипятком, насыпать сахар и готовить кашу на пару около 35 минут. Готовую кашу заправить сливочным маслом и посыпать молотыми орехами.
Компоненты
Пшено – 200 г Тыква – 500 г Яйца – 2 шт. Молоко – 2 стакана Масло сливочное – 50 г Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Пшено разварить в небольшом количестве воды, затем влить молоко, добавить по вкусу соль и сварить пшенную кашу. Тыкву натереть на крупной терке и потушить с маслом. Тушеную тыкву смешать с пшенной кашей, маслом и яйцами. Массу тщательно вымесить, выложить в смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями сотейник, выровнять верхний слой и запечь в духовке.
Компоненты
Ячневая крупа – 1 стакан Картофель – 350 г Капуста белокочанная – 350 г Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 2 стакана Вода – 1,5 стакана Масло топленое – 100 г Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать и потушить в топленом масле вместе с репчатым луком. Картофель нашинковать соломкой и также потушить в топленом масле.
Крупу промыть, положить в чашу пароварки, влить горячую подсоленную воду и готовить на пару около 10 минут. В разваренную крупу влить горячее молоко, перемешать и проварить еще 10–15 минут. Затем в кашу добавить оставшееся масло, сверху положить тушеную капусту с луком и картофель. Продолжить приготовление блюда на пару. Весь процесс приготовления займет около 40 минут.
Компоненты
Мякоть тыквы —100 г Морковь маленькая – 1 шт. Крупа манная – 1 стакан Молоко – 4 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Морковь и тыкву натереть на мелкой терке и выложить в чашу пароварки, залить горячим молоком, добавить столовую ложку сливочного масла, соль и сахар и готовить блюдо на пару около 10 минут. Затем тонкой струйкой, при постоянном перемешивании всыпать манную крупу, добавить оставшееся масло, тщательно перемешать и готовить блюдо на пару около 15–20 минут.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Кира18 апрель 06:45Метро 2033. Рублевка - Сергей АнтоновВот насколько Садыков здесь серьезный и бошковитый, и какой он в третьей книге... Мда. Экранировать Пирамидку лучше было надо. Юрик... Блин, вот, окромя очишуенной
- Кира16 апрель 16:10Рублевка-3. Книга Мертвых - Сергей АнтоновБольше всех переживала за Степана, Бориса, и Кроликова, как ни странно. Черный Геймер, почти, как Черный Сталкер, вот есть что-то общее в так сказать ощущениях от
- Ольга18 февраль 13:35Измена. Не прощу - Анастасия ЛеманнИзмена .не прощу часть первая закончилась ,простите а где же вторая часть хотелось бы узнать
- Илья12 январь 15:30Горький пепел - Ирина КотоваКнига прекрасная особенно потому что Ее дали в полном виде а не в отрывке