Читать книгу - "Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко' автора Елена Бойко прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
392 0 21:21, 13-05-2019Аннотация к книге "Энциклопедия кулинарного искусства - Елена Бойко", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки.
Ингредиенты
• Вареная молочная колбаса – 200 г
• Маринованные грибы – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Томатный соус или кетчуп – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• 3 %-ный уксус – 1 столовая ложка
• Зелень укропа и петрушки
• Соль
Способ приготовления
Колбасу нарезать небольшими кусочками. Грибы вымыть и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, мелко нарубить, выложить в глубокую миску, полить уксусом и оставить на 1 час. Затем лук откинуть на сито. Все смешать, посолить, заправить томатным соусом или кетчупом и растительным маслом.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Ингредиенты
• Говяжья колбаса – 200 г
• Огурцы – 3 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Горчица – 1 столовая ложка
• Майонез – 3–4 столовые ложки
• Зелень петрушки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Колбасу нарезать небольшими кубиками. Огурцы вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть ломтиками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Все смешать, посолить, поперчить, добавить горчицу и заправить майонезом.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
Ингредиенты
• Телячья колбаса – 200 г
• Яблоки – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Горчица – 1 столовая ложка
• Майонез – 3 столовые ложки
• Зелень петрушки и укропа
• Красный молотый перец
• Соль
Способ приготовления
Колбасу нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать крупными кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками или соломкой. Помидор вымыть и нарезать дольками. Все смешать, посолить, поперчить. Для приготовления соуса горчицу смешать с майонезом. Полученной смесью заправить салат.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Ингредиенты
• Ветчина – 200 г
• Корни сельдерея – 3–4 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 1 стакан
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Зелень петрушки и укропа
• Красный молотый перец
• Соль
Способ приготовления
Ветчину нарезать небольшими кусочками. Сельдерей вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Все смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной и растительным маслом.
Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки и укропа и нарезанным соломкой болгарским перцем.
Ингредиенты
• Ветчина – 300 г
• Яйца – 4 шт.
• Огурцы – 2–3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Майонез – 100 г
• Листья зеленого салата
• Зелень петрушки и укропа
• Соль
Способ приготовления
Ветчину нарезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть и нарезать кубиками или соломкой. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить и нашинковать. Все смешать, посолить, заправить майонезом.
Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки и укропа.
Ингредиенты
• Ветчина – 200 г
• Макаронные изделия – 1 стакан
• Капуста – 200 г
• Морковь – 1 шт.
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Сливочное масло – 1 столовая ложка
• Мука – 1 столовая ложка
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло – ½ столовой ложки
• Молоко – ⅓ стакана
• Зелень петрушки
• Сахар
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Ветчину нарезать кусочками. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Капусту нашинковать, посолить, добавить сахар и перетереть руками до образования сока. Сельдерей вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Все смешать, посолить, поперчить. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить в нем муку и добавить в эту массу молоко. Разбить яйцо, отделить желток, взбить его и постепенно ввести в горячую сливочно-молочную смесь, затем поперчить, посолить и остудить. В холодный соус добавить растительное масло, перемешать и заправить им салат. Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев