Читать книгу - "Готовим в аэрогриле - Лидия Калугина"
Сыр адыгейский или осетинский – 300 г Яйца – 1 шт. Масло сливочное – 100 г Соль – по вкусу
Способ приготовления
Охлажденное масло мелко порубить ножом, смешать с просеянной мукой, смешанной с содой и солью, добавить сметану и замесить очень крутое тесто.
Сыр натереть на терке, смешать с размягченным маслом и яйцом и тщательно перемешать до однородной массы.
Вымешенное тесто раскатать в жгут, затем разрезать его на несколько кусков. Каждый кусок теста раскатать в тонкий прямоугольный пласт, на одну половину пласта выложить равномерно начинку и накрыть второй частью пласта, края защипать. Пирожки наколоть вилкой в нескольких местах, выложить на смазанную маслом среднюю решетку предварительно прогретого аэрогриля и выпекать при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции около 30–40 минут. Готовые хачапури смазать растопленным сливочным маслом.
Компоненты
Мука – 3 стакана Кефир – 1,25 стакана Сода – 1 чайная ложка Соль – по вкусу Корица молотая – 1–2 чайные ложки Сахарная пудра – 1–2 столовые ложки
Способ приготовления
Смешать муку с содой и солью, добавить кефир, перемешать и замесить однородное тесто. Тесто не должно быть крутым. Затем тесто раскатать колбаской и разрезать на 8-10 равных частей. Из каждой части сформировать колобки, положить их на смазанную маслом среднюю решетку прогретого аэрогриля и выпекать при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции около 3040 минут.
Готовые колобки посыпать молотой корицей и сахарной пудрой.
Компоненты
Мука – 1 стакан Сахар – 1 неполный стакан Масло сливочное – 150 г Изюм – 1 стакан Яйца – 3–4 шт. Коньяк – 1 столовая ложка Соль – по вкусу Сахарная пудра – 1–2 столовые ложки
Способ приготовления
Масло слегка распустить и тщательно растереть с сахаром, постепенно добавить яйца, а затем коньяк и немного соли. Взбивать миксером до однородного состояния. Затем во взбитую массу добавить муку и изюм и вымесить однородное тесто.
Небольшие формочки, примерно объемом 100 мл, смазать маслом и выложить в них приготовленное тесто. Выровнять поверхность теста. Формочки с тестом поставить в прогретый аэрогриль и выпекать кексы при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции около 30 минут.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
- Нина15 сентябрь 06:23Решение первокурсницы - Аня СоколС удовольствием перечитала серию "Первокурсница" Ани Сокол. Получила огромную радость от новой встречи с героями книги.
- .21 август 10:50Парижанка - Алексей СупруненкоЕсли на тебя одного напала толпа и побила,а ты не жалуешься потому что не стукач,значит ты лох тупой. Если ты в нынешних реалиях решил подраться, особенно при не
- я08 август 15:32Последние подростки на Земле - Макс Бральерребятки а где прочитать
- Тамара01 август 20:50Танец желаний. Дракон в подарок - Ирина АлексееваВолнующая история о девушке-студентке, изучающей боевую магию, и ее декане-драконе. Но слишком красивый и крутой ее однокурсник своим вмешательством чуть не испортил