Читать книгу - "Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова' автора Наталья Суслова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
569 0 02:46, 15-05-2019Аннотация к книге "Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Способ приготовления
Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности. Смешать с консервированными сардинами, 1 тертым антоновским яблоком. Добавить 1 крутой желток и щепотку мускатного ореха. Все тщательно перемешать.
Масло подходит для фаршировки яиц или на бутерброды.
Ингредиенты:
2-3 ст.л. сметаны
2-3 ст.л. майонеза
Маринованные огурцы
Каперсы
Способ приготовления
Мелко нарезать маринованные огурцы и каперсы. Заправить сметаной с майонезом.
Соус подходит для рыбных блюд, для жареной корюшки.
Ингредиенты:
2-3 дольки чеснока
0,5 стакана петрушки
2 ст.л. лимонного сока
Морская соль
0,5 стакана тхины:
0,5 стакана кунжута
1 ст.л. зиры
1-2 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. оливкового масла
1-2 дольки чеснока
Способ приготовления
Для приготовления тхины прогреть на сухой сковороде кунжут и зиру и стереть их в ступке в порошок. Заправить 1 ст.л. оливкового масла, 1–2 ч.л. лимонного сока, натереть 1–2 дольки чеснока.
Все ингредиенты смешать с 0,5 стакана воды.
Ингредиенты:
200 г хрена
1 кг помидоров
2-3 дольки чеснока (по желанию)
Соль, сахар
Растительное масло
Способ приготовления
1. Помидоры почистить от шкурки, разрезать пополам и натереть на терке.
2. Взбить помидоры с хреном в блендере. Добавить тертый чеснок, соль и сахар по вкусу и 1–2 ст.л. растительного масла.
Соус подходит к мясным и рыбным блюдам, а также в качестве начинки для тостов.
Ингредиенты:
¾ стакана растительного масла
¼ стакана винного уксуса 3%
1 долька чеснока
¼ ч.л. черного перца
¾ ч.л. соли
Способ приготовления
Дольку чеснока раздавить. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы. Сразу заправить полученным соусом салат. Заправку можно делать в миксере или взбалтывать в герметично закрытой посуде.
Ингредиенты:
¼ стакана уксуса 3%
Соль, черный перец
¾ стакана сметаны
Способ приготовления
Все ингредиенты тщательно перемешать.
Ингредиенты:
4 желтка
1,5 ст.л. лимонного сока
125 г сливочного масла
1/8 ч.л. соли
2 ст.л. сметаны
Способ приготовления
Желтки и лимонный сок поставить на водяную баню и непрерывно растирать деревянной ложкой. Постепенно, в три приема, добавить сливочное масло. Вода в водяной бане не должна кипеть – при закипании добавлять немного холодной воды. Когда масло полностью растворится и соус загустеет, снять с огня и добавить сметану или сливки.
Соус подходит к овощным и рыбным блюдам. Можно сервировать на вареном яйце.
Ингредиенты:
100 г грецких орехов
2-3 дольки чеснока
150 мл растительного масла
¼ ч.л. соли
Способ приготовления
Орехи с чесноком растолочь в ступке, посолить и постепенно добавлять растительное масло, непрерывно помешивая. Соус имеет густую консистенцию.
Соус можно намазывать на хлеб. Соус подходит к холодному мясу и отварному языку.
Ингредиенты:
1,5–2 стакана грецких орехов
2 луковицы
1 головка чеснока
Хмели-сунели, шафран
Сухая кинза
Соль, черный перец
1 ч.л. винного уксуса
1-2 ст.л. красного сухого вина
Способ приготовления
1. Грецкие орехи перемолоть с чесноком, добавить щепотку шафрана, хмели-сунели, сухую кинзу, соль и черный перец. Добавить 1 ч.л. винного уксуса.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на смеси оливкового и сливочного масел. Добавить немного кипятка и потушить примерно 10 минут.
3. Обжаренный лук смешать с грецкими орехами с чесноком. Добавить 2–3 ст.л. воды и 1–2 ст.л. красного сухого вина.
Соус подходит для овощных и рыбных блюд, для блюд из курицы.
Ингредиенты:
3 яйца
200 г сахара
Ванилин
470 г просеянной муки
Разрыхлитель
330 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли
170 г молотого миндаля
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром и ванилином. Мягкое сливочное масло смешать с мукой и разрыхлителем, добавить в тесто. Добавить 0,5 ч.л. соли и 170 г молотого миндаля.
Ингредиенты:
0,5 стакана сахара
2 яйца
200 г сливочного масла
3 стакана муки
Способ приготовления
Яйца растереть с сахаром, добавить 200 г мягкого сливочного масла и около 3 стаканов муки. Для приготовления корзиночек или орешков требуется примерно половина теста.
Ингредиенты:
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев