Читать книгу - "Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева' автора Елена Исаева прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
433 0 21:27, 13-05-2019Аннотация к книге "Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Елена Исаева", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
Свежий горький перец ....................... 1 шт.
Готовая горчица ......................... 1–2 ч. л.
Растительное масло ..................... 2–3 ст. л.
Сахар ...................................... 1 ч. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Бананы очистить и нарезать наискосок ломтиками толщиной 2,5–3 мм.
2. В отдельной посуде взбить йогурт с сахаром и мелкорублеными листьями мяты. Затем добавить в смесь кусочки бананов и по вкусу посолить. Горький перец очистить, вымыть и нарезать колечками.
3. В небольшой кастрюле для соуса разогреть растительное масло и обжарить в нем нарезанный горький перец. Затем добавить в смесь горчицу, тщательно перемешать и соединить с бананово-йогуртовой массой.
Молоко ....................................... 1 л
Горький шоколад ............................ 300 г
Порошок какао ............................ 2 ст. л.
Корица .................................... 2 ч. л.
Ванилин ......................... на кончике ножа
1. Шоколад измельчить.
2. Молоко влить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и нагреть, не доводя до кипения, затем добавить шоколад и варить, непрерывно помешивая, 5–10 мин (должна получиться однородная масса).
3. По истечении указанного времени всыпать порошок какао, корицу и ванилин и снять с огня.
Сливки .................................... 200 мл
Молоко .................................... 20 мл
Шоколад .................................... 150 г
Крепкий кофе ............................. 100 мл
Коньяк ..................................... 50 мл
Взбитые сливки ............................. 125 г
Ванилин ......................... на кончике ножа
1. Шоколад измельчить (оставив немного для украшения напитка), положить в кастрюлю, добавить небольшое количество воды (примерно 100 мл) и растопить на водяной бане, затем влить сливки, молоко и кофе, всыпать ванилин и нагревать, непрерывно помешивая, 5 мин. По истечении указанного времени добавить коньяк.
2. Готовый напиток разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Молоко ................................... 100 мл
Горький шоколад ............................ 100 г
Бренди .................................... 1 ст. л.
Сахар ................................... по вкусу
1. Шоколад измельчить (оставив немного для украшения).
2. Молоко влить в кастрюлю, поставить на огонь и нагреть, не доводя до кипения, затем добавить шоколад и размешивать до полного его растворения.
3. Далее всыпать сахар и влить бренди, все перемешать и разлить по чашкам.
4. Оставшийся шоколад натереть на терке и украсить им напиток.
Молоко ..................................... 1,2 л
Сливки .................................... 400 мл
Порошок какао ............................. 200 г
Сахар ....................................... 200 г
Растворимый кофе ........................... 50 г
Ванилин ......................... на кончике ножа
1. Порошок какао смешать с сахаром, растворимым кофе и ванилином, залить все водой (примерно 200 мл), поставить на огонь и нагреть, непрерывно помешивая.
2. Когда смесь приобретет однородную консистенцию, небольшими порциями влить молоко и сливки и продолжать нагревать, не доводя до кипения, 5–7 мин.
Сметана ..................................... 100 г
Порошок какао .............................. 50 г
Сахар ....................................... 150 г
Сливочное масло ............................. 10 г
Ванилин и корица ........................ по вкусу
1. Порошок какао смешать с сахаром.
2. Сметану положить в кастрюлю и нагреть на медленном огне, непрерывно помешивая. Когда она закипит, добавить масло и всыпать порошок какао с сахаром. Варить при постоянном помешивании до получения густой однородной массы. За 2–3 мин до готовности добавить ванилин и корицу.
Молоко ................................... 500 мл
Шоколад .................................... 120 г
Растворимый кофе ........................ 0,5 ч. л.
Апельсиновая цедра .......................... 10 г
Тертый мускатный орех .......... на кончике ножа
1. Шоколад измельчить.
2. Молоко влить в кастрюлю, добавить шоколад, растворимый кофе, натертую на мелкой терке апельсиновую цедру и мускатный орех. Нагревать, непрерывно помешивая, до получения однородной массы.
3. Смесь снять с плиты и взбить венчиком до образования пены, затем снова поставить на огонь и нагреть почти до кипения, после чего еще раз взбить.
4. Готовый напиток разлить по чашкам и горячим подать на стол.
Молоко ................................... 400 мл
Шоколад ..................................... 40 г
Корица ................................. 3 палочки
Ванильный экстракт ....................... 1 ст. л.
1. Молоко влить в кастрюлю, положить палочки корицы, шоколад и нагревать, помешивая, до полного растворения последнего.
2. Смесь снять с огня, извлечь корицу, добавить ванильный экстракт и взбить венчиком до состояния пены.
Молоко ................................... 800 мл
Порошок какао .............................. 70 г
Сахар ....................................... 200 г
Сливки .................................... 100 мл
Ванилин ....................................... 2 г
Соль ............................ на кончике ножа
1. Порошок какао соединить с сахаром и солью, добавить немного горячей воды, поставить на огонь, дать закипеть и варить, непрерывно помешивая, 2 мин.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев