Читать книгу - "Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная' автора Соня Аппетитная прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
404 0 22:24, 13-05-2019Аннотация к книге "Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
3. Клубни начинить полученным фаршем, накрыть срезанной верхушкой, выложить в форму, смазанную сливочным маслом, полить сметаной и запечь в предварительно разогретой духовке.
Ингредиенты
5 клубней картофеля среднего размера, 150 г брынзы, 1 столовая ложка растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 100 г сметанного соуса, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Брынзу растереть с молотым чесноком и мелкорубленой зеленью укропа, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
2. Картофель помыть, очистить, в середине сделать углубление и заполнить его полученной начинкой.
3. Подготовленные клубни выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать панировочными сухарями и запечь в предварительно разогретой духовке.
4. Готовый картофель разложить по порционным тарелкам и полить сметанным соусом.
Ингредиенты
500 г картофеля, 2 столовые ложки муки, 100 мл растительного масла, 100 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 50 г сметаны, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать, после чего добавить муку, посолить и тщательно перемешать.
2. Из полученной массы сформовать маленькие шарики (диаметром не более 1–2 см), обмакнуть каждый из них во взбитое яйцо, обвалять в тертом сыре и обжарить в кипящем растительном масле.
3. Готовое блюдо подать на стол со сметаной.
Ингредиенты
400 г картофеля, 100 г шпика, 100 г ветчины, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, зелень укропа, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель хорошо помыть, отварить, очистить, пропустить через мясорубку, добавить муку и яичные желтки, посолить и перемешать.
2. Шпик нарубить, обжарить, добавить нашинкованный лук и измельченную ветчину и пассировать до готовности.
3. Из картофельной массы сформовать небольшие лепешки, в середину каждой из них положить немного начинку из лука, шпика и ветчины, затем края соединить, придать форму шариков и отварить в кипящей подсоленной воде. Затем выложить с помощью шумовки на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и посыпать мелкорубленой зеленью укропа.
Ингредиенты
500 г картофеля, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 30 г сала, 1 луковица, 50 г сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, сода на кончике ножа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, лишнюю жидкость отжать, добавить яйцо, муку и соду.
2. Лук очистить, измельчить и обжарить вместе с измельченным салом до золотистого цвета, после чего добавить к остальным ингредиентам, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. В глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить ровным слоем полученную массу и запечь в предварительно разогретой духовке.
4. Перед подачей на стол готовое блюдо полить сметаной.
Ингредиенты
400 картофеля, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 1 луковица, 30 г сала, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Затем добавить яйцо, муку, посолить и хорошо перемешать.
2. Из полученной массы раскатать колбаски диаметром не более 2 см и разрезать их на кусочки длиной 5–7 см.
3. Противень присыпать мукой, выложить на него картофельные палочки и запечь в предварительно разогретой духовке. Затем переложить их в глубокую сковороду, залить смесью растительного масла и 1 столовой ложки сметаны, накрыть крышкой и дать постоять.
4. Лук очистить, измельчить и обжарить в растопленном сале до золотистого цвета, после чего смешать с оставшейся сметаной. Полученным соусом полить готовые палочки перед подачей на стол.
Ингредиенты
400 г картофеля, 15 г шпика, 50 мл молока, 30 г копченой грудинки, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, лавровый лист, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать.
2. Шпик нарубить, немного обжарить, добавить измельченный лук, нарезанную небольшими кусочками грудинку и держать на небольшом огне еще несколько минут.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, влить молоко и тщательно перемешать.
4. На смазанный растительным маслом противень ровным слоем выложить полученную массу, в нескольких местах воткнуть по кусочку лаврового листа и запечь в предварительно разогретой духовке.
Ингредиенты
400 г картофеля, 100 г муки, 100 мл молока, 100 г свиного сала, 1 столовая ложка семян мака, 50 г сыра твердых сортов, черный молотый перец, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, очистить, разрезать каждый клубень на 4 части, залить холодной водой, посолить и варить до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг и пропустить через мясорубку.
2. Полученную массу выложить в сотейник, сделать в ней несколько углублений, всыпать в них муку и влить молоко. Накрыть все крышкой и держать на слабом огне 15–20 минут, после чего хорошо перемешать.
3. Мак залить кипятком и оставить на 2–3 минуты, а затем слить воду.
4. Ложкой сформовать из картофельной массы круг лые шкубанки, выложить их горкой на блюдо, полить растопленным салом, посыпать семенами мака и натертым на мелкой терке сыром.
Ингредиенты
500 г картофеля, 100 г сыра твердых сортов, 200 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка муки, 10 г сливочного масла, 100 мл мясного бульона, черный молотый перец, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель помыть, очистить, нарезать толстыми кружками, залить холодной водой, посолить и варить до полуготовности.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев