Читать книгу - "Японская кухня - Анастасия Красичкова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Японская кухня - Анастасия Красичкова' автора Анастасия Красичкова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
326 0 19:22, 13-05-2019Аннотация к книге "Японская кухня - Анастасия Красичкова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
261 ккал, 30 мин, 1 порции.
Продукты:
300 г креветок
2 киви
1 звездочка свежего бадьяна
1 столовая ложка сливок
1 столовая ложка сока лайма
2–3 веточки петрушки
листья салата лолло россо
1 лавровый лист
соль
Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, охладить, очистить, сбрызнуть соком лайма. Киви вымыть, очистить, нарезать кружочками. Петрушку вымыть. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Сверху выложить киви и креветки, полить сливками. Украсить салат звездочкой бадьяна и веточками петрушки.
270 ккал, 40 мин, 2 порции.
Продукты:
400 г филе конгрио
100 г креветок
2 груши листья зеленого салата
2 столовые ложки апельсинового сока
1 столовая ложка кунжутного масла
1 столовая ложка рубленых грецких орехов
перец
соль
Филе конгрио промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, оставив хвостики. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Груши вымыть, удалить сердце-вину, очистить, нарезать кубиками. Смешать рыбу и груши, посолить, поперчить, выложить на листья салата, полить смесью апельсинового сока и кунжутного масла. Украсить салат креветками и грецкими орехами.
Деликатесные сорта морской рыбы (конгрио, морской язык, палтус) хорошо сочетаются в салатах со свежими овощами и фруктами, как обычными, так и экзотическими. Такие блюда подойдут для праздничного стола.
219 ккал, 25 мин, 1 порции.
Продукты:
150 г отварного филе морского языка
70 г консервированной морской капусты
1 помидор листья пекинской капусты
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка лимонного сока
молотая паприка
красный молотый перец
соль
Филе морского языка нарезать небольшими кусочками прямоугольной формы, сбрызнуть лимонным соком. Помидор вымыть, нарезать кружочками, слегка обжарить в сливочном масле, посолить. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить, выложить на тарелку. Сверху разложить кусочки рыбы, кружочки помидора и морскую капусту. Посыпать салат паприкой и перцем.
344 ккал, 30 мин, 2 порции.
Продукты:
200 г копченого филе кальмара
1 пучок зеленого лука
1 пучок зеленого салата
1 пучок редиса
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка соевого соуса
Зеленый лук и салат вымыть, нарезать. Редис вымыть, нарезать кружочками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарубить. Филе кальмара нарезать соломкой, смешать с луком, салатом, редисом и яйцами, выложить в салатник. Полить соусом, приготовленным из растительного масла, лимонного сока и соевого соуса.
237 ккал, 25 мин, 2 порции.
Продукты:
400 г замороженного мяса морского гребешка
1 апельсин
1 луковица
1 пучок зеленого салата
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки апельсинового сока
перец
соль
Мясо морского гребешка нарезать небольшими кусочками, тушить в сливочном масле до готовно-сти, посолить, поперчить. Лук очистить, вымыть, измельчить. Апельсин вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить каждую от пленки и нарезать небольшими кусочками. Листья салата вымыть, нарезать полосками. Смешать мясо морского гребешка с апельсином, луком и листьями салата, полить апельсиновым соком, перемешать.
317 ккал, 40 мин, 2 порции.
Продукты:
400 г замороженного мяса морского гребешка
250 г шампиньонов
150 г стручков салатного зеленого горошка
1 стебель лука-порея
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка соевого соуса
2 ломтика лимона
2–3 веточки укропа
соль
Мясо морского гребешка отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать кусочками. Стручки горошка вымыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть. Грибы вымыть, нарезать ломтиками, обжарить на сковороде в растительном масле. Смешать мясо морского гребешка с грибами, стручками горошка и луком-пореем, полить соевым соусом. Украсить салат ломтиками лимона и веточками укропа.
Из морского гребешка в Японии готовят разнообразные блюда. В свежем виде он используется для суси и сасими, в отварном или припущенном – для салатов. Из морского гребешка можно приготовить и очень вкусные вторые блюда.
268 ккал, 30 мин, 4 порции.
Продукты:
250 г креветок
200 г маринованных шиитаке
100 г рисовой лапши
100 г замороженной морской капусты
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
соевый соус
листья пекинской капусты
соль
Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, сбрызнуть лимонным соком. Рисовую лапшу отварить, окинуть на сито. Морскую капусту обжарить на сковороде в оливковом масле, посолить. Листья пекинской капусты вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Смешать креветки, шиитаке, лапшу и морскую капусту. Выложить приготовленный салат на листья пекинской капусты, подать с соевым соусом.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная
-
Гость Владимир23 март 20:08
Динамичный и захватывающий военный роман, который мастерски сочетает драматизм событий и напряжённые боевые сцены, погружая в атмосферу героизма и мужества.
Боевой сплав - Сергей Иванович Зверев