Читать книгу - "Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов - Анастасия Красичкова"
Открой для себя врата в удивительный мир Читать книги / Домашняя книг на сайте books-lib.com! Здесь, в самой лучшей библиотеке мира, ты найдешь сокровища слова и истории, которые творят чудеса. Возьми свой любимый гаджет (Смартфоны, Планшеты, Ноутбуки, Компьютеры, Электронные книги (e-book readers), Другие поддерживаемые устройства) и погрузись в магию чтения книги 'Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов - Анастасия Красичкова' автора Анастасия Красичкова прямо сейчас – дарим тебе возможность читать онлайн бесплатно и неограниченно!
437 0 19:20, 13-05-2019Аннотация к книге "Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов - Анастасия Красичкова", которую можно читать онлайн бесплатно без регистрации
300–350 г муки, 250 г брынзы, 250 мл молока, 1 яйцо, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 столовая ложка маргарина, соль.
Способ приготовления
Брынзу пропустить через мясорубку, добавить молоко, яйцо и 1 желток, взбить миксером. Всыпать просеянную муку, смешанную с паприкой и солью, замесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить на 2 ч в холодильник. Затем выложить тесто на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,5–0,7 см, вырезать выемкой кружочки. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, наколоть в нескольких местах вилкой и смазать оставшимся желтком, взбитым с 1–2 чайными ложками воды. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке до готовности. При желании перед выпечкой можно посыпать изделия тмином, кунжутом или тертым сыром.
400 г муки, 250 мл кислого молока, 200 г топленого масла, 3 яйца, 1 яичный белок, 1 столовая ложка маргарина, 1 столовая ложка молока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка соды.
Способ приготовления
Топленое масло растереть добела, добавить 2 яйца, кислое молоко и просеянную муку, смешанную с содой и солью. Замесить однородное тесто, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать квадратными кусочками (длина стороны квадрата должна быть примерно 7 см). Края квадратиков смазать яичным белком, сложить по диагонали и слегка прижать. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, сделать на каждом несколько параллельных надрезов ножом. Смазать оставшимся яйцом, взбитым с молоком. Поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать печенье 10–12 мин.
Для теста: 250 г муки, 250 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл кислого молока, 1 столовая ложка маргарина, соль.
Для начинки: 200 г брынзы, 1 столовая ложка семян тмина.
Способ приготовления
Муку просеять, рубить со сливочным маслом ножом до образования крошек. Добавить яйцо, взбитое с кислым молоком и солью, замесить крутое тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить на 2–3 ч в холодильник. Для приготовления начинки брынзу пропустить через мясорубку, смешать с тмином. Выложить тесто на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,2–0,3 см, вырезать выемкой или стаканом кружки. Положить на середину каждого начинку, свернуть пополам и прижать края. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
Для теста: 250 г муки, 250 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл кефира, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка паприки, соль.
Для начинки: 150 г ветчины, 2 сваренных вкрутую яйца.
Способ приготовления
Муку просеять, рубить со сливочным маслом ножом до образования крошек. Добавить яйцо, взбитое с кефиром, паприкой и солью, замесить крутое тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить на 2–3 ч в холодильник. Для приготовления начинки яйца очистить, нарубить и смешать с ветчиной, нарезанной маленькими кубиками. Выложить тесто на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,2–0,3 см, вырезать выемкой или стаканом кружки. Положить на середину каждого начинку, свернуть пополам и прижать края. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
400 г слоеного дрожжевого теста, 150 г твердого сыра, 1 столовая ложка маргарина.
Способ приготовления
Сыр натереть на мелкой терке. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, посыпать сыром и слегка вдавить его в тесто с помощью скалки. Вырезать выемками фигурное печенье, выложить на смазанный маргарином противень. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 7-10 мин.
400 г бездрожжевого слоеного теста, 1 яичный желток, 2 столовые ложки тмина, 1 столовая ложка молока, 1 столовая ложка маргарина.
Способ приготовления
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать выемкой небольшие кружочки и выложить их на смазанный маргарином противень. Смазать поверхность изделий желтком, взбитым с молоком, посыпать тмином и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать печенье 7-10 мин.
500 г дрожжевого теста, 1 столовая ложка маргарина, 1 яичный желток, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка кориандра, 0,5 чайной ложки красного молотого перца, 0,25 чайной ложки соли, молотый имбирь на кончике ножа.
Способ приготовления
Тмин и кориандр растолочь в ступке, смешать с перцем и имбирем. Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать маленькими ромбиками и выложить на смазанный маргарином противень. Желток взбить со сметаной и солью, смазать изделия полученной смесью, посыпать пряностями. Выпекать печенье в разогретой до 190 °C духовке до готовности.
400 г слоеного теста, 1 яичный желток, 1 столовая ложка сливок, 1 столовая ложка маргарина, крупная соль.
Способ приготовления
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, тонко раскатать и нарезать полосками шириной 2 см. Затем каждую полоску нарезать наискосок кусочками длиной 7–8 см. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, смазать желтком, взбитым со сливками, посыпать солью. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке 10–12 мин.
500 г слоеного теста, 2 столовые ложки семян кунжута, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка паприки, 0,25 чайной ложки соли.
Способ приготовления
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,7 см. Кунжут смешать с паприкой и солью, посыпать полученной смесью тесто и слегка вдавить ее с помощью скалки. Вырезать выемками фигурное печенье, выложить на смазанный маргарином противень, выпекать в предварительно разогретой духовке 7-10 мин.
400 г слоеного теста, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки тмина, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка соли.
Способ приготовления
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт и смазать растопленным сливочным маслом. Посыпать тмином, предварительно растолченным в ступке с солью, и скатать пласт от краев к центру. Нарезать кусочками шириной 1–1,5 см, выложить на смазанный маргарином противень срезами вверх. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим впечатлением! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Оставить комментарий
-
Гость Алла10 август 14:46
Мне очень понравилась эта книга, когда я её читала в первый раз. А во второй понравилась еще больше. Чувствую,что буду читать и перечитывать периодически.Спасибо автору
Выбор без права выбора - Ольга Смирнова
-
Гость Елена12 июнь 19:12
Потрясающий роман , очень интересно. Обожаю Анну Джейн спасибо 💗
Поклонник - Анна Джейн
-
Гость24 май 20:12
Супер! Читайте, не пожалеете
Правила нежных предательств - Инга Максимовская
-
Гость Наталья21 май 03:36
Талантливо и интересно написано. И сюжет не банальный, и слог отличный. А самое главное -любовная линия без слащавости и тошнотного романтизма.
Вторая попытка леди Тейл 2 - Мстислава Черная